Рецепт от старог?грузин?из Тбилис?/span>
Для приготовления этог?невероятн?вкусного хачапури ва?понадобится:
1 стакан кефира;
3 стакан?муки;
2 яйц?
1 ? ? сахара;
1 ? ? соли;
1/2 ? ? соды;
1 ст. ? растительног?масл?
500 грам?твердого сыра;
сливочно?масл?для смазывание готовы?хачапури.
Перемешиваем кефи??яйцам? пото?добавляем саха? соль, вливае?растительное масл? опять вс?хорошо смешивае?
Просеиваем ?кефирн?яичну?смес?2 ст. муки ?содо? ?процессе замешивания тест? постепенно подсыпае?остальну?муку.
Тест?должно получится ?гким ?эластичным.
Кладем тест??глубокую миск??накрывае?сверху чистым полотенцем. Пуст?настоится.
Чтоб?приготовит?начинк? ?натертом?сыру добавляем одно яйц?
Формируе?из тест?колбаску ?разделяем ее на де?ть частей. Из каждой раскатывае?лепешк?
Начинк?кладем посредин?пласта, соединяем ег?кр?.
Пото?раскатывае?мешоче? не сильно надавлив? на него ?переворачивая на разные сторон?
Хачапури выпекаем на разогретой сковород? Масл?не наливаем.
Сверху на хачапури выкладывае?нескольк?кусочков сливочного масл?
https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fkakprig...amp;ncrnd=-2318681033210795164
|