Состав:  

пере?болгарский (лучш?разноцветный: красны? оранжевы?ил?зелены? - 6 шт,

сметан?- 0,5 стакан?

сы?- 100-150 ?/p>

для начинк?/span>:

фарш (свинин?+ го?дина) - 600

шампиньоны - 100 ?

лу?репчатый - 1-2 шт,

чеснок - 2 зубчик?

соль,  пере?   зелень петрушки,    растительное масл?для жарк?/p>

для томатног?соус?

помидо?- 1-2 шт,

томатн? паст?- 1-2 столовых ложк?

соль,    пере?     саха?- 1/4 чайной ложк?/p>

Приготовлени?/span>

Перц?вымыть, разрезат?каждый вдол?попола??аккуратн?вырезать семенную коробк? Ещ?ра?вымыть ?ст?хнут?излишк?воды.
Приготовит?начинк?
Шампиньоны вымыть, обсушить ?нарезать кубиками ил?соломкой.
Лу?очистить ?нарезать четверть кольцами.
На разогретую ?растительным маслом сковород?выложить фарш ?обжарить до готовности, периодически размин? ег?вилкой ?переворачивая.


 Обжаренный фарш переложить ?отдельну?миск?

* Лучш?обжаривать фарш частями, ?не весь сраз? Если выложить на сковород?весь фарш, он пустит со??буде?тушить? ?собственно?соку, ?не обжаривать?.

На ту же сковород? гд?обжаривался фарш, выложить лу?(если нужн?- долейт?немног?масл??сковород?, обжарить ~2 минуты, помешивая. Посолить ?поперчит?

 

 Добавить ?луку гриб??жарить, периодически помешивая, ~4 минуты.

 Переложить лу??грибам??обжаренном?фарш?
Приготовит?томатный соус:
Помидо?вымыть, обсушить ?натереть на крупно?терк?
?ту же саму?сковород? гд?жарили фарш ?лу??грибам? выложить помидорную кашицу ?немног?потушить, пока слегка не загустее?
Добавить томатную паст? размешат??тушить, помешивая ~2-3 минуты. Посолить ?поперчит??добавить щепотк?сахара.

 

 * Можн?част?томатног?соус?добавить ?фарш, ??другую част?добавить сметан?ил?сливки, немног?прогреть на сковород? ?пото?этим соусом полить запеченные перц?пр?подаче.

Соединит?вместе: фарш, гриб??луко? добавить рубленую зелень, томатный соус (ег?можн?заменить 1 столовой ложкой кетчуп?, пропущенны?чере?прес?чеснок.

 

 Начинк?хорошо перемешать (лучш?руками), добавить соль ?пере?по-вкус?

 * По-желани? ?начинк?можн?добавить отваренный до полуготовности ри?

Половинк?перц?наполнит?начинкой ?выложить на смазанны?растительным маслом противен?

 

 Сверху, на каждый перчик, положить по 0,5-1 чайной ложк?сметан?

 Запекать ~ 20-25 мину?пр?температур?~180°C.
За 3-5 мину?до готовности посыпать перц?тертым сыро??снов?поставит??духовк? чтоб?сы?расплавился.

 

   Рецепт взя??сайт?BOCZA.RU

?хочу предложить ва?отличный десерт - оладьи из тыкв? Он?необыкновенн?вкусны? ?кром?того полезные, дети их очен?лю??

Продукты для оладье?из тыкв?
тыкв?- 1/4 тыкв?средни?размеров
сливки - 100 мл
яйц?- 1 шт
манк?- 1 ст. ?
саха?- 1 ст. ?
сметан?по вкус?(использует? пр?подаче на стол)

Приготовлени?оладье?из тыкв?
Тыкв?очистить, натереть на крупно?терк? тушить на сковород?15 мину? ?го?чу?тыкв?вбит?яйц? добавить манк??саха? тщательн?перемешать. Из полученной смес?сформировать оладьи ?поджарит?на подсолнечном масл? Подавать со сметаной. Пр?тног?аппетита!

Взято ?сайт?BOCZA.RU

состав:
500 ?картофеля, 2 яйц? 3 ст. ложк?манной круп? 125 ?муки, соль, 1/2 кочана капуст? 1 ст. ложк?растительног?масл?br />
способ приготовления:
капуст?мелк?нашинковат? немног?посолить, потушить на сковород??растительным маслом до ?гкости, остудить;
картофел?почистит? отварить до готовности, пропустить чере??сорубк?
добавить ?картофел?яйц? муку ?манк? посолить;
масс?хорошо вымесить ?раскатат?на посыпанной муко?доск?
разрезат?тест?на прямоугольник?
?каждый положить немног?капуст? кр? соединит??защипать, сформировать пирожк?
выпекать ?духовк?на средне?огне 30-40 мину?

Ва?потребуетсяна 4-6 порций:

4 больши?болгарских перц?(лучш?разных цветов)
1 небольшо?лимо?(со?
2 зубчик?чеснок?br /> 6 ст. ? оливкового масл?br /> соль, черный пере?по вкус?br />
Время приготовления: 20 ми? (+ 1 ча?на охлаждение ?мариновани?
Калорийность (1 порц? из 6): 120 ккал

Приготовлени?

1. Включить заране?духовк?на 200°? Перц?вымыть, разрезат?попола? вынуть семена. Половинк?перцев выложить на противен?выпуклой стороной ввер??поставит?на верхню?полк??разогретую духовк? Запекать, пока ?перцев не снимет? кожура. Вытащить перц?из духовк? остудить ?осторожн?снять кожуру.

2. Со?посл?запекания перцев смешат??соко?лимона. Чеснок очистить ?тонк?нарезать.

3. Перц?разрезат?вдол?на полоск?толщиной 3 см. Разложит?на блюд? посолить ?поперчит?(лучш?взять крупны?свежемолотый пере?. Полить приготовленным соко??оливковы?маслом. Накрыт??дать наст?ть? миниму?40 ми??холодильнике.

Сове?
Можн?добавить ?марина?1 ст. ? сахара. Кисл?сладки?вкус сделае?эт?блюд?интереснее.
Источник: pasto.ru

Авто? Наталья,   Эт?биточк?очен?похожи на котлет? но таковыми не являют?. Эт?маленьки?тонкие полукотлетки ?овощам? Приготовил?их, когд?му?собирался ехат?навестит?своего друг??арми? Поскольк?времен?на приготовлени?боевог?обеденного пойк?для служивог??ме? практическ?не было, я решила сделат?именно биточк??овощам?
За счет их толщин? гото?тся он?очен?быстро. Когд?му?вернул?, то обидел?, чт?приготовил?эт?блюд?всег??одно?экземп?ре – для ег?товарища )))

Ингредиент?
1.?сной фарш 500 гр.
2.Сухари панировочные 4 ст.?
3.Соль
4.Пере?черный молоты?br /> 5.Лу?репчатый 1 шт.
6.Помидо?4 шт.
7.Майоне?50 гр.
8.Сы?70 гр.
9.Растительное масл?/p>

Приготовлени?
1.?фарш добавить соль, пере?черный молоты? половинк?измельченног?репчатог?лука. Вс?тщательн?перемешать.
2.Из фарш?сформовать небольши?шарики, из шарико?сделат?тонкие блинчики.
3.Каждый ?сной блинчи?обва?ть ?суха???обеи?сторон ?обжарить на большо?огне ?обеи?сторон.
4.Переложить ?сные биточк?на противен?
5.Сверху каждог?кусочк?полить немног?майонеза, положить по небольшому кусочк?лука, помидора, посыпать тертым сыро??запечь ?духовк??течени?10 мину?на медленно?огне.