МЯСНОЙ РУЛЕ??ЗЕЛЕНЬ??АРОМАТНЫ?СОУСОМ

На?понадобится:
по 450 ?филе свинин??го?дины, 2 ломтик?подсушенного белого хлеб? 3 столовых ложк?молока, 80 ?сливочного масл? 3 яйц? по 30 ?зелени сельдерея ?петрушки, 2 столовых ложк?белы?панировочных сухаре? 1-2 столовых ложк?воды, мускатны?орех, черный молоты?пере? соль.
Для соус??рулету: 4 столовых ложк?густог?кетчуп?(можн?острог? ил?2 столовых ложк?томатной паст? 4 столовых ложк??сног?бульон?ил?воды, 3 столовых ложк?сметан? соль по вкус?

Для приготовления рулета ?со вымыть холодной водо??обсушить. Зате?дважды пропустить чере??сорубк??мелкой решеткой вместе ?вымоченным??молоке ?отжатыми ломтикам?хлеб? Добавить 1 яйц? посолить, поперчит?по вкус??хорошо перемешать фарш. Полученный фарш выложить пласто?толщиной 1,5 см на влажну?марл?
Приготовит?начинк?следующи?образо? Сваренны?вкруту?2 яйц?мелк?нарубить, смешат??панировочным?суха?ми, измельченной зелень?петрушки ?сельдерея, добавить тертый мускатны?орех, посолить, поперчит?по вкус? Добавить ?смес?растопленное ?охлажденно?сливочно?масл?(40 ? ?вс?хорошо перемешать.
Выложить приготовленную начинк?на плас?фарш? разгладить ножо? Осторожн?подтягивая марл??одно?сторон? свернуть плас?фарш??начинкой ?форм?рулета.
Завернут?руле??фольгу. Запекать на средне?решетк?аэрогриля. Температур?235, сред?я скорость, 1 ча?

СОУС:
Приготовит?соус следующи?образо? развести ?го?че?бульон?кетчуп ил?томатную паст? добавить сметан? посолить ?вс?хорошо размешат? Поставит?смес?на медленны?огон? довест?до кипения ?сраз?же снять ?ог?. Пере?само?подаче?рулета на праздничны?стол, полить ег?этим соусом.

"ВАСИЛОПИТА"

Читать дале?/b>

ГРУДИНКА КОПЧЕНАЯ ПО ДОМАШНЕМ?/b>

 Свеж? молодая не очен?жирн? грудинка, соль, душистый молоты?пере? препарат для копчен?.
Грудинку натереть соль??перцем, положить ?глубокую керамическую ил?эмалированну?посуду ?выдержат?пр?комнатно?температур??течени?суто?
 Разложит?грудинку на решетках шкурко?вниз. Готовить первые 20 нину?пр?температур?205 градусов, скорость сред?я. Зате?повернут?крышку на 180 градусов ?подержат?ещ?мину?25-30 пр?температур?120 градусов, скорость сред?я. По окончани?программ?копчен? дать грудинке наст?ть? ?аэрогрил? зате?охладить ?холодильнике.

СОЛЯНК?/span>

НА 1 ГОРШОЧЕК:150 гр. грудинки,ветчин? колбас? сосисо? отварног??са ?шпиг? Небольшо?солены?огурец. луковица. чеснок по вкус? 1 чайн? ложк?муки, 1 десертная ложк?масд?(сливочного ил?растительног?. 1 десертная ложк?тома?паст?ил?кутчуп? 5-6 маслин ил?оливок. Лу?нашинковат? обва?ть ?муке ?обжарить ?масл? ?сопродукты ?огурец порезать кусочкам??виде широко?лапш? Вс?компоненты сложит??горшочек, залить го?че?водо?ил?курины?бульоном, Поперчит?
 Варить ?аэрогрил?окол?20 мину?пр?температур?260 градусов, скорость высокая.

МЯСНОЙ РУЛЕ?quot;ПРАЗДНИЧНЫ?quot;

500 гр. го?же?вырезк? 500 гр. свиной вырезк? 200 гр. чернослива, 100 гр. орехов, 1-2 зубчик?чеснок? соль, пере? майоне? Го?жь??свиную вырезк?отбить, посолить ?поперчит? Черносли?нашинковат? смешат??орехам??чесноком. На го?жь?вырезк?положить свин? зате фарш. Завернут?рулето? закрепит?дере?нной шпажко?ил?ниткой, смазат?майонезо? завернут??фольгу.
Запекать руле?на средне?решетк?аэрогриля 1 ча?20 мину? Температур?260 градусов, скорость высокая. Готовы?руле?остудить, снять нитк? нарезать. Пр?подаче ?стол?украсить зелень?

КУРИНЫ?БЕДРЫШКИ"ДЕ ВАЛЯ?quot; Читать дале?/b>

ФОРШМА?ИЗ СЕЛЕДК?/b>

половинк?батона, 1 большая селедк? молоко, сливки, 1 луковица
сливочно?масл? белы?свежемолотый пере? мускатны?орех

Половинк?батона бе?коро?замочить ?молоке, отжать. Селедк?очистить от кожи ?костей, пропустить чере??сорубк?ил?измельчить ?миксер?
Мелк?порезанный лу?отпассероват?на сливочно?масл? добавить молоты?белы?пере??немног?мускатного орех? Вс?перемешать, добави?немног?сливок ?выложить ?смазанну?маслом форм?
Запекать на верхне?решетк?15 мину?пр?максимальной скорости ?температур?235 градусов.

рыба запеченн? ?сыро?nbsp;

для рецепт?ва?потребуются: 
- треска - 1кг 
- майоне?- 150?nbsp;
- сы?- 100?nbsp;
- соль ?специи - по вкус? 
рыбу почистит? порезать кусочкам?длиной 1.5-2 см, посолить, посыпать спец?ми, выложить на противен? смазат?сверху майонезо? 
запекать рыбу на средне?решетк?аэрогриля ?течени?25 мину?пр?максимальной температур??скорости. за 5 мину?до готовности посыпать рыбу сыро?nbsp;

?горчично?соус?nbsp;

для рецепт?ва?потребуются: 
- треска (филе) - 500?nbsp;
- горчиц?- 1 ст.? 
- хрен?- по вкус?nbsp;
- майоне?- по вкус?nbsp;
- соль ?саха?- по вкус?nbsp;
филе порезать кусочкам? приготовит?горчичны?соус. кусочк?филе положить ?форм? залить соусом. 
тушить ?аэрогрил?30 мину?пр?максимальных температур??скорости. 

СВИННЫ?РЕБРЫШКИ ?АПЕЛЬСИНОМ

для рецепт?ва?потребуются: 
- свиные рёбрышки - 1200?nbsp;
- марина?nbsp;
- апельсин?- 2 шт. 
- мё?- 2 ст.? 
- лимонный со?- 1 ст.? 
- овощно?соус - 1 ст.? 
- соевый соус - 1 ст.? 
- соль, пере?- по вкус? 
на 6-8 порций, мариновать 4-8 часо? время готовк?25 мину?nbsp;
разрезат?ребрышки на порции, отложить ?сторон? приготовит?марина? на само?мелкой тёрк?натереть внешню?кожу одного апельсин??ссыпат?её ?кастрюлю. туда же выжать со?обои?апельсинов ?добавить мё? лимонный со? овощно??соевый соус. довест?до кипения на медленно?огне. периодически помешивая, готовить соус 10 мину? зате?хорошо остудить. вылить марина?на рёбрышки, накрыт?крышко??поставит??холодильни?ка?миниму?на 4 часа. 
режи?приготовления: 10 мину?– 400градусов – высокая скорость; 15 мину?– 350градусов – высокая скорость. каждые ?ть мину?поливать рёбрышки оставшим? маринадо?nbsp;

пряны?крылышки  Читать дале?/b>