Лето ещ?не закончилос??хо?йк?продолжают заготовк?консерваци?на зиму.

Тр?рецепт?приготовления помидоро?по-корейски:

Зелены?помидоры по-корейски быстрого приготовления

помидоры зеленого цвет?– 1 килограм?
сладки?болгарский пере?– 2-3 шт.,
подсолнечное ил?оливково?масл?– 50 мл,
уксу?9 % – 50 мл,
4 дольки чеснок?
соль – столов? ложк?
50 грам?сахарног?песк?
укро??петрушка,
красны?острый пере?

1. Порежьте мелк?укро??петрушку, предварительно хорошо их промыв.
2. Вымойт?помидоры ?нарежьте их на мелкие дольки.
3. Сладки?перчик промойте, очистите от сердцевины ?семенами ?нарежьте ?виде соломк?
4. Чеснок очистить от кожицы, измельчить либо обработать ?чесночнице.
5. Теперь вс?продукты следуе?перемешать ?соль? сахаро? уксусо??подсолнечным ил?оливковы?маслом. Разложит?по банкам ?накрыт?капроновым?крышками.
6. Охладить ?холодильнике, продержа??не?7-8 часо? По истечени?этог?времен?блюд?полность?готово. Хранит?помидоры по-корейски можн??холодильнике ил??погреб?

Помидоры по-корейски со сладки?перцем

2 килограмма томато?
болгарский пере?– 4-5 штук,
стручковый острый пере?– 1-2 шт.,
2 столовые ложк?пищево?соли,
4 столовые ложк?сахара,
2-3 чеснок?(головк?,
уксусн? кислот?(9%) – столов? ложк?
подсолнечное масл?– 1 столов? ложк?
немног?зелени (укро? сельдере? петрушка) ?корень хрен?(можн?использовать такж??листик хрен?.

1. Болгарский пере?очищае? вынимаем из него сердцевину ?семена. Аналогично поступае?со стручкам?острог?перц? Чеснок чистим от шелухи ?нарезаем мелк?
2. Вс?тр?перечисленны?ингредиент?смешивае??пропускаем чере??сорубк?
3. Добавляем ?перемолоты?овощам уксу? зелень, саха? соль ?масл? Тщательн?перемешиваем.
4. Промывае?помидоры, разрезае?их на четвертинк? Если же томаты небольшого размер? ?тако?случае можн?разделит?их ножо?на дв?равные част?
5. Бере?трехлитровую подготовленную чистую банк??кладем на ее дн?хрен (лист ?ил?корень), дале?– слой помидо? сверху – смес?из перцев ?чеснок? снов?слой томато? ещ?ра?смес??та?дале?до самого горлышка банк? Делает? эт?для боле?лучшег?смешиван? овощей.
6. Закрывае?банк??помидорами полиэтиленовой крышко? Хранит??холодильнике ?периодически переворачивать банк? чтоб?выделивший? со?из томато?равномерно распреде?лся вместе ?овощам?

Помидоры по-корейски ?морковью на зиму

2 кг помидо?
1 морков?
2 чеснок?
4-5 болгарских перц?
зелень,
соль – 1,5-2 столовые ложк?
саха?песо?– 100 грам?
подсолнечное масл?– 100 мл,
уксу?(9 %) – 80-100 мл.

1. Промойте помидоры, слегка обсушите ?нарежьте половинкам?
2. Сладки?болгарский пере??чесноком очистите ?измельчите ??сорубк? смешайте вместе.
3. Морков?вымойт??натрит?на любо?терк? Зелень (петрушка, сельдере? укро? кинз? измельчите.
4. Теперь выкладывайте ?банк?(желательно, чтоб?он?была трехлитров?) вс?ингредиент??нескольк?слое? сначал?помидоры (мест?срез?должно смотреть ввер?, зате?чеснок ?перцем, посл?ни?– морков??четверты?слой – зелень. Повторит?последовательность слое? ?таки?образо?вы заполнит?овощам??зелень?вс?банк?
5. Межд?сл?ми буквальн??двух местах добавьте немног?красного жгучег?перц??любы?другие специи (например, базили?ил?кориандр).
6. Готови?марина? смешиваются ?маслом соль, уксу??саха?до полног?растворения соли ?сахара.
7. Марина?заливают ?банк? накрываю?капроновой крышко??ставя??холодильни??перевернутом сост?ни?

Спус? 8-10 часо?блюд?готово!