Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕ?br />
Источник: https://ribchansky.com/tort-chernyj-les/

Для приготовления торт?на?понадо?тся:

Мука 280 грам?br /> Яйца 8 штук
Саха? 280 грам?br /> Кака? 40 грам?br /> Шокола? 40 грам?br /> Ванили? 1 паке?br /> Сода 1 кофейн? ложк?br /> Лимонн? кислот?растертая ?пыль 1/2 кофейной ложк?br /> Конья?br /> Водк?br />
Муку просеиваем. чтоб?торт получился пышным, добавляем соду ?лимонную кислот? Белк?тщательн?отде?ем от желтко? Взбиваем белк? миксером со щепоткой соли, вначал?на медленны?оборотах, дале?на быстры?оборотах. Когд?белк?начнут увеличиваться ?объеме, начинаем по чайной ложк?добавлять саха? взбиваем до устойчивых пико? Кака?раство?ем ?3 столовых ложках ки?тк? шокола?растапливаем ?мисочк??го?че?водо? смешивае??шокола??кака?. Желтки добавляем ?белкам, перемешиваем ?сраз?добавляем 1-2 столовые ложк?водк?ил?другог?крепкого алкого?. Дале??смес?для торт?добавляем кака??шоколадо? перемешиваем. ?последню?очеред?добавляем ?тр?приема муку, перемешивая сверху вниз.

Выливаем бисквитн?шоколадную смес??смазанну?маслом ?порсыпанну?муко?разъемну?форм?для торт?диаметро?24 см. разравниваем поверхност? чтоб?торт бы?красивым. Нескольк?ра?стукае?формой об стол. Отправ?ем торт печь? ?духовк? разогретую до 200? на 1 ча? Готовность торт?опреде?ем лучинкой, если пр?втыкании он?остает? сухо? то бискви?гото?

Бискви?охлаждае?на решетк? выдерживае?окол?суто? Дале?разрезае?основу торт? на 4-5 частей. Пропитывае?вишневой пропитко? смазывае?кремом, на каждый слой крем?выкладывае?слой вишн? Собранны?торт украшаем кремом ? вишней.

Для пропитки:
1 стакан вишневог?компот?ил?ки?чено?воды ?вишневым ликеро?ил?коньяко?по-вкус?

Для крем? :
Сливки 35% 1 литр
Саха? 350 грам?br /> Вишня замоченн? на сутк??коньяке 1-2 стакан?br />
Взбиваем сливки на небольши?оборотах миксер? добавляем саха?

Пуст? торт Черный ле?станет одни?из любимы?ваши?лакомств!

Ангельский пиро?являет? известны?американским тортом, которы?получи?свое название за воздушну?масс?тест? ?рецептур?Ангельског?пирога не входя?жиры. Готовится Ангельский пиро?на основе яичны?белков. Выпекает? ?форм??высокими бортикам? Результато?выпечк?буде??гкий ?очен?нежный пиро? которы?можн?сервироват? ?различными кремам? ил?свежим?фруктами. Готовится Ангельский пиро?окол?60 мину?

Ингредиент?

Разрыхлитель ?5 гр

Мука ?150 гр

Соль ?1 щепотк?br />
Яичные белк??480 гр (?средне?12-ти больши?яиц)

Ванили??1 пакети?(ил?1 стручо?

Саха?рафина??250 гр

Приготовлени?Ангельског?пирога

Вначал?возьме?яичны?белк??нагрее?их на во?но?бане до 45⁰? размешив? венчиком (не взбивая). Либо, ка?альтернативный вариан? используем яичны?белк?комнатно?температур? Перельем белк??миксер ?начнем взбивать. Ка?только белк?начнут приобретат?белы?цвет, добави?разрыхлитель, просев? чере?ситечк? зате?чере?пару мину?введем саха??ванили? Вс?перечисленны?ингредиент?вводим по очеред? Взбиваем ещ?нескольк?мину? ?зате?воздушну?масс?переложи??отдельну?емкост? Весь процес взбивания занимает примерно 12-15 мину?

Добави??белк?прос?нную муку ?соль??перемешаем лопаткой очен?осторожн?сниз?ввер?полученную смес?до однородног?сост?ния. Теперь возьме?форм? закрое?ее пекарско?бумаго? Американский рецепт Ангельског?пирога не предусматривае?использовани?масл?для смазыван? форм? берется форм?со снимающимся дном. Но если не?тако?оригинальной американской форм? можн?взять обычну??центральны?конусо? смазат?небольши?кусочком масл??застелит?пекарско?бумаго?(чтоб?зате?было прощ?вынуть готовы?пиро?. Таки?образо? введем тест??форм? лопаткой ил?ножо?прижме?сверху тест?для того, чтоб?убрались возможны?пузырьки воздух? Зате?разров?ем поверхност??поставим Ангельский пиро?выпекать? ?разогретую до 180⁰?духовк?на 30-40 мину?

По истечени?этог?времен? проверим готовность пирога зубочистко? Если зубочистка, вынутая из пирога, буде?сухо? вынимаем ег?из духовк??оставляем остывать 10 мину??форм? Зате? выложи?на решетк??остави?остужать? полность? Посл?чего посыплем верх пирога сахарной пудрой. Ангельский пиро?можн?сервироват??любы?вареньем, кремом ил?свежим?фруктами.

Пр?тног?аппетита!

Источник: https://edachok.ru/prezent/982-angel-cacke.html