Апельсиновый шербет.


Ингредиент?
400? сахара, 400 мл. воды,
3 апельсин?
Приготовлени?
Апельсин?разрезат?попола? аккуратн?вынуть ?коть(ложечкой).
Из ?коти отжать со?

Растворить на слабом огне саха?? воде, довест?сиро?до кипения.
Влит?апельсиновый со? добавить цедр?1 апельсин?
Оставить остывать. Процедит??убрать ?морозилк? для замерзан?.
Когд?на поверхност?образует? ле?но?кольцо, масс?перемешать.
Нужн?периодически достават?шербет из морозилк?? взбивать.
Нужн?чтоб получилась однородн? масс? (пост?нное взбивани?разбивае?ле?.
Когд?шербет полность?замерз(не? жидкости), переложить ег??
апельсиновые корзинки ?подавать.

 

 

Желе из баварского крем?


Ингредиент?
Желе:
200? сахара, 300 мл. воды,
1 ст. ложк?вишневог?сиропа,
16 яго? клубники, 12 ? желатина.
Баварски?крем:400 мл. сливок,
12? желатина,300? клубники,
150? сахара.
Приготовлени?

Замочить желати??холодной воде для разбухан?.
Налить ?кастрюльку воду, всыпат?саха? довест?до кипения ?варить 1 ми?
Добавить сиро??желати? Тщательн? перемешать пока желати?полность?не
растворится. Оставить желе остывать.
Смочит?форм?водо? налить ?не?половину желе, убрать ? холодильни?до
застыван?. Вымыть ?очистить клубнику, нарезать кубиками.
Выложить ягоды поверх застывшего желе, залить оставшим?.
Убрать ?холодильни?пока не застынет.

Баварски?крем.
Замочить желати??холодной воде для разбухан?.
Вымыть ?очистить клубнику, взбить ?сахаро?(?пюре)
Желати?прогреть, пока не растворится, добавить ?клубничное пюре.
Сливки взбить до плотно?масс? Аккуратн? смешат?сливки ?br /> клубничным пюре. Выложить крем ?форм?поверх желе.

Поставит??холодильни?миниму? на 6 часо?
Пере?подаче? опустить форм?на нескольк?секунд ? го?чу?воду.
Перевернут?форм?на охлажденно?сервировочно?блюд?
Украсить десерт ломтикам?клубники ?сраз?подавать.

Десерт имее?явный плюс ?то? чт?можн?приготовит?ег?накануне.

 

Авто?рецептов ?фото :    Вредин?/a>

 

 

https://povary.ru/forum/index.php?showtopic=227&st=60