ЛЕЧО по любимому бабушкином?рецепт?(ОЧЕН?ВКУСНО!!!!!)

 2 кг. сладкого перц?/p>

1,5 кг. спелых помидо?/p>

1 ст.? соли

1/2 стакан?сахара

1 ст.? 9% уксуса

1/2 стакан?растительног?масл?

Помидоры прокручиваем (бе?шкурки ?се??, добавляем соль ?саха??ставим на плит?варить 30 мину?

Те?временем подготавливаем пере? моем, очищае?от плодоножек ?се?? нарезаем крупными кускам??бланшируем (опускаем ?ки?щу?воду ?проваривае?1-2 минуты).

Зате?перекладывае?пере??томатную масс? добавляем масл??уксу??вари?ещ?30 мину?

Го?чи?лечо раскладываем ?подготовленные банк??закатываем.

Убирае?по?теплое од?ло часо?на 12 прогреть? (?противно?случае нужн?буде?стерилизоват?.

?зате?убирае?на хранение ?прохладное мест?