Огурцы (можн?переросшие) - 5 кг, реже?кубиками (если крупны?зерн? их убрать). Помидоры - 2 кг, пере?сладки?-0,5 кг прокрутить ??сорубк? Добавить 1 стакан сахара, масл?растительное бе?запаха -1 стакан, соль - 2 ст.ложк? уксусную эссенцию - 2 ?ложк? Чеснок - 3 головк?- прокрутить отдельно ??сорубк?

Вс?сложит??кастрюлю: огурцы, прокрученные помидоры ?перцем, соль, саха? масл?растительное ?варить ?момент?закипания 5 мину? Добавить чеснок, варить ещ?1 минуту. Зате?влит?эссенцию, прокипятить 1 минуту. Разложит??готовы?банк??закатать, убрать по?шубу. Очен?вкусно ?быстро.