ВАРЕНЬ?АССОРТ?/a>

ПОВИДЛ?ИЗ НЕКТАРИНОВ ?ЛАЙМ?/a>

ВАРЕНЬ?ИЗ АБРИКОСО?КЛАССИЧЕСКОЕ

ВАРЕНЬ?ЛАЙМ-КИВИ

?продолжени?яблочно?темы спеш?поделить? радостью))))

Представьт?себе, чт? несмот? на обилие всевозможных заготово???частност?варени? хоть ?довольно своеобразных некоторы? ?ме? никогд?не складывались отношения ?самы?просты?продукто?- яблокам?.. Ну ника?не получалось)). Ка?не варю - вс?повидл?получает? :-)) Вкусно? нежное. НО - не варень?

?ту?оказалис??на?яблок?по случаю. ?кислинко??недозрелые, но крепенькие ?свеженькие. Решила я попробоват?давн?запримеченны?рецептик. Ну, не получится - значит, получится очередно?повидл?:-)))))))

?ведь вс?же варень?вышл?

?каждой хо?юшки, конечн? свой любимы?рецепт. ?писать-то собственно нечего. Но если (вдру?) кт?то ещ?не нашё?своё идеально?варень? вкратц?

пропорция сахара 1:1. Мн?кажется, основной секрет ?крепки? зелёны? кисл?сладки?яблоках. Если взять ?гкие ?спелые, получится то же повидл?

Нарезать яблок?произвольным?кусочкам? шкурку можн?не чистит?- он?прекрасн?желирует сиро?

На дн?посуды для варк?налить немног?воды - только донышк?прикрыть. ?выкладыват?кусочк?яблок, пересыпая сахаро? На всяки?случай! ?сама не очен?любл?слишко?сладки?варенья, поэтом?сахара можн?взять ?меньше: допустим, 900 ?на килограм?плодов. Вс?чудесн?выпаривает? пр?варк? Если уж покажется несладки? можн??добавить сахарк?

Теперь на само?мало?огне нужн?томить яблок? пока саха?полность?не растворится, ?яблок?не даду?со? Посл?этог?на средне?огне (но сильного кипения избегать!) варить примерно 25-30 мину? Когд?кусочк?станут полупрозрачным? выключит? накрыт?крышко??оставить до утра.

На следующи?день довест?до кипения варень?ещ?ра? выключит? дать остыть. Посл?этог?разложит?по банкам. Пр?этой варк?можн?добавить лимо?дольками ил?тёртый имбирь по вкус?

Ещ?ра??яблочны?Спасом ва? друз? мо? ?вкусны?чаепитий :)