Mīklai:
2 glāzes milti
200 ml piens
1 ola
50 g sviests
½ tējkarote sāls
1 ēdamkarote cukurs
½ paciņa sausais raugs

Pildījumam:
200 g magones
1/2 glāze cukurs
1 ēdamkarote medus
1 ola

Gatavošana:

Siltā pienā ieraudzē raugu, pievieno sāli, cukuru, olu, izkausētu sviestu un miltus. Akurāti visu samaisa un noliek uzrūgt. Tikmēr uz lēnas uguns 30 minūtes pavāra magones, nolej ūdeni, samaisa magones ar cukuru un izmaļ caur gaļas mašīnu vai ar virtuves kombainu (es to nedarīju). Pievieno maisījumam medu un olas baltumu.
Izrullē mīklu ovālā formā un apziež ar sviestu. Virsū klāj magoņu kārtu un satin ruletē. Sānos veido pamīšus iegriezumus un nedaudz paver tos vaļā. Ruleti apsmērē ar atlikušo olas dzeltenumu. Noliek uz pannas un atstāj 15 minūtes uzrūgt. Cep cepeškrāsnī 180 grādos ~20 minūtes.

---

Для тест?
2 стакан?мука
200мл молоко
1 яйц?
50 ?сливочно?масл?br /> ½ ?ложк?соль
1ст.ложк?саха?br /> ½ пакетика сухи?дрожжи

Для начинк?
200 ?ма?br /> 1/2 стакан?саха?br /> 1 ст.ложк?ме?
1 яйц?br />
Приготовлени?
Развести дрожжи ?теплом молоке, добавить соль, саха? яйц? растопленное сливочно?масл??муку. Тщательн?вс?перемешать ?дать тест?подойт? Поварить ма??течени?30 мину? слит?воду, перемешать ма??сахаро??пропустить чере??сорубк?( я эт?не делала). Добавить ?смес?ме??яичны?бело?
Раскатат?овальную лепешк??смазат?ее сливочны?маслом. Положить на тест?слой мака ?свернуть руле? Сделат?по бока?рулета косы?надрез??слегка развернуть их. Смазат?руле?оставшим? яичны?желтко? дать ем?пост?ть 15 мину??выпекать ?духовк?пр?температур?180 градусов ~20 мину?