Цитата сообщения АниноН Каждый го?закатыва?острую морковку на зиму, ?каждый ра?жале? чт?мало


Сейчас ?ме? активн?идёт переработк?выращенног?урож?. ?ещ?заядлый огородни? та?чт?скучат?не приходит?. Но эт?та? ?слов?) ?сегодня расскажу, ка?готовл?острую морковку на зиму. Эт?закуск?отличн? альтернатива корейско?морковки. Только ту каждый ра?нужн?готовить, ?эт?ра?сделал ?наслаждайся. Такж?эт?заготовк?отличн?подходит, ка?приправа ?разным блюдам. Поэтом?если ни разу не делали, рекомендую. Точн?найдёт?применение.

Морковка остр? на зиму.
Морковка остр? на зиму.
Ка?готовить острую морковку на зиму.
Процес?приготовления на само?деле прос? Помидоры мо??реже?на кусочк? Желательно конечн?их бланшировать ?снять кожицу ?томато? Но можн??не делать этог? ?ме? же есть сорт томато? ?которы?шкурка отличн?снимается бе?термообработки. Поэтом??этой закуск?я использу?именно их. Кому интересн? сорт называет? Японский трюфел?

Та?крош?помидоры
Та?крош?помидоры
Теперь чищу ?шинкую морков?

Для морков?можн?использовать специальну?терк?для корейско?морковки. Однако я част?эт?закуск?использу??приготовлени?блюд, поэтом?пользуюс?традиционной тёркой.
Посл?томаты ?морков?складыва??толстостенну?кастрюлю. ?ни?добавляют саха? соль, растительное масл? Ставлю на огон???момент?закипания варю окол?часа.

?пока закуск?варится, подготавлива?чеснок. Для этой закуск?ег?нужн?мног?- 1 стакан очищенны?зубочков. Надо сказат? чт?за?ти?не само?пр?тное. Та?чт?если найдет? помощник для этог?дела, сраз?соглашайтесь.) Посл?чеснок нужн?измельчить любы?удобны?способом. ?ег?тр?на терк? Эт?немног?утомительн? но мн?та?нравит?.

Подготовленный чеснок
Подготовленный чеснок
За 5 мину?до окончания приготовления, добавля??закуск?подготовленный чеснок ?1-2 столовые ложк?красного молотого перц?ил?приправы для корейско?морковки. ?обычно клад?1-1,5 ложк?приправы (2 ложк? эт?очен?остр? на любите?). ?заключении приготовления добавля?1 чайную ложк?уксусной эссенции.

Зате?го?чу?закуск?раскладыва??подготовленные стерильные банк? Закатыва??укрывают до полног?остывания.

Закуск?получает? действительн?остр?. Поэтом? если не любите сильну?острот? можн?количество перц?уменьшит?до 1 чайной ложк? Отличн?эт?закуск?подходит ?пельме???мантам. ?же любл??не?делать бутерброды, мн?та?очен?нравит?.

Бутерброды ?острой морковко?br /> Бутерброды ?острой морковко?br /> Рецепт приготовления острой закуск??морковью на зиму.
Помидоры 2,5 кг.,
Морков?1 кг.,
Чеснок 1 стакан очищенного чеснок?br /> Саха?1 стакан,
Соль 2 ст. ложк?
Масл?растительное 1 стакан,
Приправа для корейско?морков?ил?красны?молоты?пере?1-2 ст. ложк?
Уксусн? эссенц? 1 ? ложк?
Выхо?3,5 литр?
Если понравил? рецепт ставьт?лайк ?подписывайтесь на кана? Новы?статьи выхо??каждый день.