Домашний йогурт

Быстро, вкусно ?дешево !
Ка?приготовит? этот кисломолочны?продук??домашних условия??бе?специального йогуртовог?аппарата подсмотрел?по телевизору. Приготовил?.. ?не разочаровалась !




Значит та?.. че? молоко жирнее, те? йогурт буде?плотне?...
Бере?1 ? молока, ки?ти??зате?остужаем до 36-40 градусов. Отливаем по? стакан?молочк??смешивае??1 баночкой натурального йогурт?( обычного магазинног? зате?смешивае??оставшим? молоко? Если молоко не очен?жирное, добавляем 1 ст.? сухого молока.
Теперь разливае?то, чт?получилось по чистым баночкам ( я оставля?таки?баночк?посл?покупных молочных йогуртов ?использу?для небольши?суфл?ил?ка?сейчас для йогурт?. очен?удобно)
Есть нескольк?методо?заквашиван? йогуртов : на батаре?, ?пароварках , на солнце... короче ?тепл?
?течени?5-6 часо?оставляем наши баночк??тепленьком мест? не переворачивая ?не открыв?. ?готовила ?пароварк? Для этог?нужн?просто нагрет?один ра?воду на дн?кастрюле, выключит?га??накрыт?че?нибудь плотны?
Готовность йогурт?определить очен?просто.. пр?наклон?баночк?он не должен переливать?. Для охлажден? ег?нужн?убрать ?холодильни? желательно на ночь.
Для разнообраз? вкус?( я любл?натуральны? но де??хочется сладкого) можн?добавить ил?просто саха? ил?ложечк? любимого варенья.

Серия сообщени?"Кулинария*Молоко,творог,сы?йогурт":
Част?1 - КА?ДЕЛАТЬ ЙОГУРТ
Част?2 - Плавлены?сы?по-домашнем?/a>
...
Част?15 - Готови?йогурт дома.
Част?16 - Йогурт домашний
Част?17 - Йогурт домашний
Част?18 - Бабушкин "суточный" фруктовы?кефи?"от Маруси"
Част?19 - Мацони ил?йогурт
...
Част?48 - Рецепт домашнег?крем-сыра
Част?49 - Домашний плавлены?сы??шампиньонами - нереальн? вкус?тина
Част?50 - Творожны?сы?из сметан??кефира.