Перц?по-ар?нски.



0,6кг сладкого перц? растительное масл? 0,5 сока лимона, зелень(кинз? укро?, 2 ср.помидора, 8 доле?чеснок? 1 ст.?соли, 2 ст.?сахара.
Перц?помыть(не чистит?, обжарить на растительном масл? сложит??посуду, залить соко?лимона, растительным маслом, на которо?жарились перц? залить протертыми помидорами, смешанными ?давленны?чесноком, соль? сахаро? черн.мо?перцем, добавить мног?зелени, вс?перемешать, положить по?гнет на 2 часа.