Моя Кнопка(эт?моя дочк? очен?любить пицц??поэтом?мы ее готови? ра??неделю точн? ?бывает ?чаще... Перепробовал?очен?мног?рецептов, но именно этот захотелось приготовит?снов? Тест?готовится быстро ?получает? очен?тонкое ?хрус?ще? не ?каждой пиццерии тако?увидиш?)) Да, ?тест?есть ещ?один плюс - он?бе?дрожже?..

Ингредиент? Мука пшеничная - 2 стакан?( ?ме? уходит немног?больше)

                      Молоко ( теплое) - 0,5 стакан?/p>

                      Соль - 1 ??

                      Яйцо - 2 шт.

                      Масл?растительное - 2 ст.?

1.  ?миск?высыпаем 2 стакан?муки ?смешивае??соль?

2. 

?отдельно?посуде смешивае?яйц? молоко ?масл?до однородног?сост?ния (не взбиваем, ?именно размешивае?.

3.   

Постепенно, небольшими порц?ми, вливае?яично-молочную смес??муку, пост?нн?перемешивая.

4.   

Мука должна полность?впитат?жидкость ??результате должна получить? однородн?, липк? масс?

5.   

Теперь начинаем вымешивать эт?масс?руками, периодически присып? ?её, ?руки муко?

6.   

?результате мину?чере?10 получает? очен??гкое, эластичное ?гладко?тест? 

7. 

 Готово?тест?формируе??виде шара ?заматываем во влажно?полотенц? Оставляем на стол?на 15 мину? ?эт?время я обычно готовл?начинк?

8.   

Стол присыпае?муко??раскатывае?на?ша? ка?можн?тоньше. Готовы?лист должен просвечивать?. Благодаря эластичности тест?даже тончайши?слой не та?то легк?порват?Раскатанно?тест?поднимае?за один край, ка?раскрыту?скатерть, ?переноси?на лист.

9. Тест?смазывае?майонезо??кетчупом. Начинк?выбирайт?каждый са?для се?, кт?чт?больше люби?.. ?обычно беру помидоры, пере?болгарский, ветчин?ил?курицу, солены?огурчи? маслин??конечн?же сы? 

Тест?запекает? ?течени?30-40 мину?пр?180 градусах (хо?,смотрите по свое?духовк?, приобретае?золотист?песочный цвет ?надувает? мелким?хрус?щими пузыриками, та?чт?получает? лёгкий эффект слоистости. 
Рецепт этог?тест?я нашл?на сайт?поварено?ру

Пр?тног?аппетита!