-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??vegrisan

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 21.11.2014
Записе? 28397
Комментариев: 491
Написано: 29016


Еврейски?"Мафрум" ?баклажанам?(сраз??со, гарнир ?соус)

Вторни? 18 Ию? 2023 ? 09:56
+ ?цитатник
Цитата сообщения галина5819 Еврейски?"Мафрум" ?баклажанам?(сраз??со, гарнир ?соус)

Вкусне? че?просто фаршированны?баклажан? Вместо котлет ?сраз??гарниром! Готовл?"Мафрум" по-еврейски ?баклажанам? Невероятн?вкусно?блюд?"2 ?1"!

Впервы?эт?блюд?я попробовал??картошко? ?классическом варианте берётся именно он? Решила взять за основу идею классики ?вместо картошки сделат??баклажанам? Друз?, блюд?получилось шедевральное! Сочетани?баклажанов ?фарш??принципе не вызывает вопросов, ??тако?виде эт?наст?ще?объедени? ?наст?тельно рекомендую ва?приготовит??попробоват?
 
Если сомневаетесь ?само?названии блюд???еврея? почитайт?информацию ?сети, её хватае?


загружено (3) (700x392, 255Kb)


загружено (4) (700x397, 266Kb)


загружено (5) (700x399, 238Kb)


156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

- Баклажан?- 2-3 шт.
 
- Фарш - 800 ? (любо?
 
- Укро?/span>
 
- Петрушка
 
- Соль
 
- Чёрный пере?/span>
 
- Яйцо - 1 шт.
 
- Растительное масл?/span>
 
Соус:
 
- Лу?- 2 шт.
 
- Чеснок - 2 зубчик?/span>
 
- Соль - 0,5 ??
 
- Саха?- 1 ??
 
- Свежемолотый кориандр - 1 ??
 
- Чёрный пере?/span>
 
- Томаты ?собственно?соку - 250 ?
 
- Ки?то?- 300 мл.
 
- Растительное масл?/span>
 
Кля?
 
- Панировочные сухари
 
- Мука
 
- Яйца - 4-5 шт.
 
- Соль - щепотк?/span>
 
- Сушёны?чеснок - 0,5 ??
 
- Сладкая паприк?- 1 ??
 
- Чёрный пере?/span>

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

1. ?фарш?добавляем измельчённую зелень петрушки, укропа, всыпае?соль, чёрный молоты?пере? вбивае?яйц??вс?перемешиваем.

Фарш я использовала го?жи?(?идеале делать из него), но можн?взять ?микс свинин??го?дины.
загружено (6) (700x400, 291Kb)

 

2. Баклажан?нарезаем на кружочки толщиной окол?1,5-2 см. ?делаем кармашки, ка?показано на фото.

 
 
 
загружено (700x400, 235Kb)
загружено (7) (700x401, 227Kb)
 

3. Плотно фаршируе?баклажанны?кармашки фаршем.

 
 
 
 
загружено (9) (700x400, 240Kb)
загружено (10) (700x399, 255Kb)
4. Обваливаем кармашки сначал??смес?муки ?панировочных сухаре? зате?во взбито?яйц??добавление?соли, сухого чеснок??сладко?паприк?
загружено (11) (700x396, 260Kb)
Рубрик?  Кулинарные изыски/блюд?из ?са
Кулинарные изыски/овощны?блюд?/a>

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку