Свинин?– 1 кг
Курага – 50 гр
Сушены?ананас - 50 гр
Сушеная вишня - 50 гр
Чеснок- 2 зубчик?/span>
Оливково?масл?-1 ? ?
Розмарин – 2 веточк?/span>
Соль , пере?- по вкус?/span>
Свинин?вымыть ?обсушить. Сделат?на не?nbsp; надрез ?виде карман? Чеснок измельчить.
Натереть ?со внутри соль? перцем, розмарином ?чесноком.
Сухофрукты вымыть ?мелк?нарезать. Начинить им??со, пере?зать руле?кухонной нить?
Выложить свинин??форм? Смазат?ее оливковы?маслом ?накрыт?фольго?
Запекать руле??разогретой до 180° ?духовк?1 ча?
Зате?снять фольгу ?запекать ещ?20 мину? до готовности.