1 баклажан
1 луковица
150 гр. сметан?(?ме? 20%)
1-2 зубк?чеснок?(по вкус?
Масл?растительное для жарк?/strong>
Соль, пере?черный молоты?/strong>
Зелень
Луковицу чистим ?мелк?нарезаем.
Баклажан моем, чистим ?нарезаем на небольши?кубики. Пр?желани?баклажан можн?не чистит?
?миск?наливаем воду, соли??складываем ?не?порезанные баклажан? Оставляем баклажан??солено?воде на 30 мину?
?сотейник ил?сковород?наливаем растительное масл? добавляем репчатый лу??обжариваем до золотистости.
Баклажан?промывае?от соли, отжимаем от лишней воды. Добавляем ?поджаренному луку ?обжариваем до ру?ност?баклажанов.
Добавляем сметан? перемешиваем. Добавляем пр?необходимост?соль, черный пере??пропущенны?чере?прес?чеснок.
Туши?на само?мало?огне 5-7 мину? Добавляем немног?мелк?порезанног?укропа. Наше блюд?готово.
Баклажан? приготовленные по этом?рецепт? действительн?по вкус?напоминают гриб?
Эт?закуск?очен?вкусная ка?го?чая, та??холодн?.