Кажд? хо?йк??конц?лета ??начале осен?собирает? делать заготовк?из перц?на зиму. Ведь консервированный болгарский пере?эт?безумн?вкусно, ?невероятн?полезн?

Заготовк?из перц?могу?быть самы?разнообразны? эт?попу?рное лечо, икра из перцев, разнообразны?салаты, пере??медо? пере?фаршированны?овощам?

?обще? пере?— овощ универсальны? ?пере?болгарский на зиму може?быть приготовле?самы?разнообразны?образо? ?зависимост?от ваши?вкусовых предпочтений.

Предлага?вашему вниманию проверенны?рецепт?заготово?из перц?из блокнотика моей мамы ?бабушк? Некоторы?способ?ка?заготовить пере?болгарский на зиму я подсмотрел??свои?подруг ?бывших коллег по работе.

Лечо из болгарског?перц? на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиент?

• 
   помидоры — 4 кг


• 
   пере?болгарский — 5 кг


• 
   саха?— 1 стакан


• 
   соль — 2 столовых ложк?(?горкой)


• 
   растительное масл?— 1 стакан


• 
   уксу?9% — 2 столовых ложк?/li>
  

Приготовлени?

Помидоры вымыть ?прокрутить на ?сорубк?

Пере?вымыть, вырезать семенную коробк??разрезат?каждый вдол?на 4-6 частей.

Прокрученную помидорную масс?перелить ?большу?кастрюлю ?добавить саха? соль.

Поставит?кастрюлю на огон? ?посл?закипания масс?положить ?кастрюлю пере??масл?

Снов?довест?до кипения ?ки?тить 30 мину?

Снять кастрюлю ?ог? ?влит?уксу? Разложит?лечо ?стерилизованны?банк??закатать.

Фаршированны?пере?на зиму  овощам?/strong>