Цитата сообщения dikulya67 Домашние творожны?сырк??шоколадной глазурью

Для приготовления сырков понадо?тся следующи?ингредиент?:

творог ?200 ?br /> сахарн? пудр??окол?3 ст. ложе?br /> ванили??1 упаковка
шокола??100 ?br /> сливочно?масл??окол?30 ?br />
* ?ме? из этог?количества продукто?вышл?6 довольно внушительных порций. ?я решила, чт??следующи?ра?буду готовить сырк??формочка?поменьше, та?ка?подобные десерт?предпочита?на один-дв?«укуса?
Время приготовления: окол?2 часо?

Шокола?растапливаем на во?но?бане.

?помощь?кисточки (лучш?силиконово? но подойдет ?обычная) наноси?шокола?на внутреннюю поверхност?формочек. Эт?первый слой, ?поэтом?нестрашн? если буду?небольши?огрехи ?дырочк?
Ставим формочки ?шоколадо??морозильну?камеру мину?на 10, чтоб?шокола?застыл.

Повторяем процедур? только теперь покрывае?шоколадо?формочку боле?тщательн? Действуе?быстро, чтоб?не нача?таять первый слой шоколада. Опять убирае??морозильну?камеру, ?пока шокола?застывае? начинаем готовить начинк?

Масл?растапливаем.
Добавляем ?масл?сахарную пудр??ванили??перемешиваем.
Ванили?я предварительно, согласно инструкции на упаковке, растворила ?небольшо?количестве теплой воды. ?если ?ва?по?руко?вместо ванилина оказал? ванильны?саха? то эт?даже лучш? ?можн?добавить ег?

Когд?масл?немног?остыне? добавляем эт?смес??творог? Если творог ?ва?зернышками, то лучш?ег?предварительно протерет?чере?сито.
Хорошенько перемешиваем начинк??выкладывае??застывши?формочки ?шоколадо?
На этом этап?можн?добавить ?начинк??сухофрукты ил?орех? например. Наполняем формочки не доверх? ?оставляем немног?мест?для последнего шоколадног?сл?, которы?впоследствии станет дном.

Отправ?ем формочки ?начинкой ?морозильну?камеру на 30 мину?

Наноси?завершающи?слой шоколада сверху ?отправ?ем сырк?опять на заморозк?мину?на 20.
Готовы?сырк?очен?легк?вынимают? из силиконовы?формочек ?получают? на ви?почт?ка?пирожные ил?конфет?
Если вы не собираетес?сраз?есть вс?сырк? то лучш?хранит?их ?морозильно?камере, по мере необходимост?перекладыв? ?холодильни? чтоб он?немног?оттаяли.

?домашних сырках я нашл?для се? 2 огромных преимущества:

1.?сама выбира? како?шокола?использовать. Например, ?этот ра?я делала глазур?из горького шоколада, которы?любл?больше молочног? Ну ?конечн?же, ?качестве своего шоколада можн?быть уверенны? чего не скажеш??магазинной глазур?

2. Можн?само?регулировать количество сахара. ?ме? начинк?была лишь слегка сладкая, ?мн?эт?понравилос?больше, та?ка?от излишней приторност?магазинных сырков я даже вкус творог?слаб?чувствую.https://alimero.ru