Турецк? пахлав?- эт?традиционное блюд?восточно?кухн? которо?гото??из слоеного тест? орехов ?меда. Вкус этой сладости ни ?че?не сравни?
 

Описание приготовления:

Есть мнение, чт?именно Турц? являет? родино?этой ароматно?сладости, та?ил?инач? но этот рецепт приготовления пахлав?турецкой мо?самы?любимы? По сути, здес?не?каки?либо значительных отличи?от пахлав? котору?гото???других страна? пожалу? только форм?друг?, но именно благодаря этой интересной форм?он?становит? особенно вкусно??интересной. Конечн? процес?приготовления довольно долгий, но он настольк?занимательны? чт?вы даже не заметите, ка?пролетит время, проверен?на собственно?опыт? Та?чт?сделайте свое?семь?небольшо?сюрпри??приготовьт?эт?вкуснейшую сладость, ?я ?удовольствие?расскажу ва? ка?сделат?пахлав?турецкую. 

Ингредиент?

• Мука  — 500 Грам?/span>
• Яйцо  — 1 Штук?/span>
• Желток  — 1 Штук?/span>
• Масл?сливочно? — 250 Грам?nbsp;(200 гр. - для смазки, 50 гр. - ?тест?
• Молоко  — 1 Стакан (+1 столов? ложк?для смазки)
• Орех?грецки? — 300 Грам?/span>
• Сахарн? пудр? — 300 Грам?/span>
• Мё?nbsp;— 300 Грам?/span>
• Вода  — 0,5 Стакан?/span>
• Корица — 0,5 Чайных ложк?/span>
• Соль — 1 Щепотк?/span>

• Ка?приготовит?"Пахлав?турецк?"

   
  

  ?прос?нную муку разбивае?одно яйц??добавляем 50 грам?растопленног?сливочного масл? щепотк?соли.

   

  

  Теперь подогревае?стакан молока ?вливае??миск??муко?

   

  

  Дале?на?необходимо замесить тест? он?должно получить? плотны??эластичным. Когд?тест?буде?готово, накрывае?ег?салфетко??ставим ?теплое мест?на по?часа.

   

  

  Теперь можн?за?ть? приготовлением начинк? Измельчаем орех?до сост?ния крошки, добавляем сахарную пудр??корицу, перемешиваем.

   

  

  Чере?по?часика достае?тест??разделяем ег?на 20 равных шарико?

   

  

  Бере?один шари?из тест??раскатывае?ег??тонкую пластинк? зате?смазывае?растопленным сливочны?маслом.

   

  

  Теперь выкладывае?на пластинк?приготовленную начинк? примерна 2-3 столовые ложк?та? чтоб?он?не доходила до кр? пластины. Сверху кладем любу?продолговату?палочк? ?моем случае карандаш.

   

  

  ?сворачивае?пластину ?форм?рулета пр?помощи карандаш?

   

  

  Зате?сдвигаем кр? рулета ?середине ?убирае?карандаш.

   

  

  Эт?же операцию проделывае??остальными 19 шариками. Теперь мы достае?форм?для запекания, смазывае?ее сливочны?маслом ?выкладывае?на не?приготовленные рулеты плотно друг ?друг? Яичный желток смешивае??ложкой молока ?смазывае?этой смесью поверхност?рулето? Дале?отправ?ем форм??разогретую до 200 градусов духовк?на 10-15 мину?

   

  

  По истечени?времен?на?необходимо достат?пахлав??смазат?всем оставшим? ?на?растопленным сливочны?маслом. Опять отправ?ем ее ?духовк? но уж?уменьшае?температур?до 170 градусов ?готови?окол?часа.

   

  

  Те?времен мы смешивае??кастрюльке мё??воду, ставим ее на огон??вари?эт?смес?10 мину?посл?закипания.

   

  

  Когд?пахлав?буде?готова, мы вынимаем ее из духовк??заливаем приготовленной медово?смесью, даем наст?ть? примерно 1,5-2 часа. Ну ?пото?уж?можн?зват?семь??стол??угощат?ароматно?турецкой пахлавой. Пр?тног?аппетита!
•