Ингредиент?
Биточк? го?дина – 500гр; шпик – 100гр; пере?чёрный – 2гр; цельно?молоко – 50гр; лу?репчатый – 100гр; жи?– 50гр; соль – 5гр; мука – 30гр.Соус: сметан?– 200гр; сливочно?масл?– 30гр; бульон – 100гр; соль – 15гр; мука – 30гр; кетчуп – 30гр, томатн? паст?– 10гр; пере?молоты?– 2гр; вино сухо?красно?– 50гр; чеснок – 2зб.
Гарнир: картофел?– 500гр; морков?– 200гр; лу?– 150гр, консервированный зелёны?гороше?– 100гр; маргарин – 100гр.
Тест?для крышечки: мука – 200гр; маргарин – 15гр; саха?– 10гр; яйц?– 1шт; соль – 5гр.

Ка?приготовит?го?жь?биточк?