Баклажан?вкуснющи?..
 

Необыкновенн?вкусно!

1 кг баклажанов
3 шт. репчатог?лукa
3 морков?br /> 3 сладки?перц?br /> 3 зубчик?чеснок?br />
Марина?/b>

1 ст. ? меда
125 мл растительног?масл?br /> 3 ст. ? уксуса
рублен? зелень, соль, пере?по вкус?br />
- Порезать баклажан?на кружочки ?забланшировать ?солено?воде 5 ми?
- Выложить ?дypшлаг ?дать стеч?воде
- Потерт?морков?на терк? порезать лу??пере?кольцами
- Прижарит?овощ?на растительном масл? остудить
- Добавить ?овощ?раздавленный чеснок, немног?острог?перц? соль, рубленую зелень
- Смешат??баклажанам??залить приготовленным маринадо?br /> - Поставит??холодильни?миниму?на 3 часа [/quote]

Мо?примечан?: Баклажан?я очистила от кожуры. ?остально?следовал?строго по рецепт? Необыкновенн?вкусно!