Для маринада я взяла (може?быть) не совсем обычны?ингредиент? но получилось, действительн? достойно!!! Сегодня я запека?рыбу просто на ужин. Но этот марина?делает рыбу тако?вкусно? чт??на празднично?стол?он?буде?замечательно смотреть?. ?этим маринадо?я запекала карп??духовк? но дума?чт?марина?подойдёт для любо?другой рыбы: сазана, минт?, трески.
Один из самы?распространенных способов приготовит?вкусну?рыбу — эт?пожарить ее на сковород? Для жарк?использует? панировк?ил?кля?/span>. Большинств?кулинаро?сходятся во мнении, чт?второй вариан?боле?выгоде? Судите сами: кля?не дает рыбе контактировать ?маслом ?впитыват?лишний жи? пр?этом рыба пропитывается вкусом кляра ?готовится ?свое?соку. То есть получает? очен?нежной ?сочной внутри.
Примит?во внимание ?следующи?советы по жарк?рыбы ?кляре: кусочк?филе выкладывайте только ?сильно разогретое масл??не очен?плотно друг ?друг? инач?он?слипнутся; чтоб?получилась хрус?щая корочк? не накрывайте сковород?во время жарк?крышко?
1Порезать рыбу на крупны?куск? выложить ?форм?(желательно керамическую), посыпать перцем, соль? Если имеются порционные форм? то использовать их. Вымыть помидоры, нашинковат?кружочками, черр?порезать на дв?част? Положить сверху рыбк? Чуть-чуть посолить.
?скумбрии своеобразный вкус, если вы приготовит?ее по такому рецепт? то эт?буде?любимо?ваше?рыбо? Рецепт на повседневный день, ?такж?подойдет на праздничны?стол!
1. Готовить начала ?вечера,70грам?гречнево?круп?перебрат?вымыть ?оставить на сите стекат?до утра,он?ка?ра?просохне?за ночь.
2. Теперь карп?хоть ег??магазине ?оглушили,я ег?ещ?клад??морозилк?на часо?чтоб уж наверняка,?то пока чищу ег??ме? от страха давление поднимается)))дрыгается ведь.Надрезат?ем?пузико ?выпотрошит?промыт?по?водо?очистить от чешу?ещ?промыт??обсушить. Дале?верх от головы надрезат?до хвоста ?двух сторон,?помощь?ножниц вытащить позвоночну?кост?Животи?рыбк?я зашила.Посолить рыбк?по вкус?со всех сторон ?внутри.
3. На сухо?сковород?прокалит?гречку окол?трёх мину?
5. Очистить лу?морков?Лу?я порезала не очен?мелк?обжарить ег?до ?гкости на растительном масл?добавить тёртую морков??порезанные гриб??ме? были замороженные).Жарить пока не выпарится вся жидкость,охладить начинк??посолить.
6. Добавить ?грибно?начинк?гречку,потереть сы?я ег?добавила для того,чтоб?начинк?не вылезл?он хорошо скрепи?её,?са?практическ??не чувствовал?),порезать петрушку,хорошо размешат?если нужн?подсолит?Начинк?готова.
Всем привет!!!! Хочу поделится рецептом рулета со скумбрии))) Рецепт совсем не сложны? миниму?ингредиентов, экономичен ... да ?тому же очен?вкусная закуск? ?наше?област?эт?самая ходовая закуск?.. он?есть почт??каждом доме, подают ?ресторанах ?кафе...Рыба по вкус?похожа на струганину, слаб?солёная.
Не знаю точн?название этог?способ?соления рыбы, но та?ка?подруг?моя ?Мурманск? ?со??эт?рыбу та?таки?образо??промышленных масштаба?то я её назвал?рыбо?по-мурманск?
Рыба получает? слабог?посола ?пряны?ароматом.
Рыбу,засоленную таки?образо?можн?долгое время хранит??морозилк? достав? по мере надобности. ?пр?этом вкус от длительног?хранен? не ме?ет?.
Подруг?рассказала,чт?рыбаки со??свежепойманную рыбу именно та? ?приплывая ?порт сдаю?её уж?готову??употреблению.
?праздникам многие из ва?буду?готовить разные закуск? ?то?числ??рыбные. Если решите засолить ?красну?рыбу, тогд?рецепт маринада ва?може?пригодиться. Просто?приготовлени??всег?нескольк?часо?понадо?тся для засолк? Поэтом? если решите им воспользоваться, сохраняйт?ег?для се?.
Маринованн? рыба по этом?рецепт?самая вкусная. Для такого рецепт подойдет ?морская ?речн? рыба. Запаха не буде? ?даже если рыба ?мелким?косточками, он?вс?раство?ют?. Обалдеть ка?вкусно ?аппетитн? попробуйте, не пожалеет?
Ингредиент?
1 килограм?любо?рыбы;
чеснок — 2 зубчик?
лу?— 3 шт.
Марина?
Вода — 3/4 стакан?
уксу?9% — 1/4 стакан?
подсолнечное масл?— 2 ст.?;
соль — 3 ст.?;
саха?— 3 ??;
лимонн? цедр?— 2 ??
Ка?приготовит?маринованную рыбу
Смешайте вс?ингредиент?для маринада, ?размешивайте пока не растворить? соль ?саха?
Рыбу очистите, ?нарежьте порционным?кусочкам?
Лу?нарежьте кольцами, ?чеснок мелк?измельчите.
Сложит?рыбу ?каку?либо емкост? пересыпая ее луко??чесноком.
Залейт?маринадо? немног?встряхнит? ?поставьт?на 1-2 дня ?холодильни?
Спус? указанно?время маринованн? рыба готова. Единственный недостаток этог?рецепт? чт?приходиться ждат?нескольк?дней, но эт?стои?того, главно?не открыват?емкост??рыбкой, ?то рука по?нется попробоват?
Обалденн? закуск?из селедк? ?если ещ??черным хлебушко?.. то просто блаженство! Таку?закусочк?запросто можн?поставит?на праздничны?стол, ?можн?позволит?себе полакомить? ??обычны?будний день. Продукты для ее приготовления используют? самы?просты??недороги? ?процессе приготовления тоже ничего сложного не? ну разв?чт?селедк?почистит? Но для опытно?хо?йк?эт?не проблема, ?для мене?опытно?- можн?купить уж?готово?филе, благ?нынч??продаж?вс?имеется) Но личн?я предпочита?покупать целеньку?селедочк??са?ее разделыват? ?вы смотрите сами)
Рыбу можн?использовать абсолютн?любу? главно?проверьт? чтоб??не?не было костей. Конечн? необыкновенн?вкусно получает? из свежей рыбк? Но ?свежезамороженная сгодит?. Просто накануне ее нужн?разморозит?
