1. Пицц??вкусны?краешком
2. Пицц?«Замечательн??br /> 3. Пицц?по-домашнем?br /> 4. Деревенская пицц?br /> 5. Пицц?на сковород?за 10 мину?br /> 6. Отличное тест?для пицц?br /> 7. Пицц?«Любимица»
8. Тонкое тест?для пицц?br /> 9. Пицц?"Пепперон?

1.Пицц??вкусны?краешком

Ингредиент?
-150мл тёплой воды
-0.5 ?? сахара
-0.5 ?? соли
-2 ст. ложк?оливкового ил?растительног?масл?
-8 ?сухи?дрожже?(1 ??
-1.5 ст. муки

Приготовлени?
Саха?размешат??воде, добавить дрожжи ?поставит??теплое мест?мину?на 10. Муку прос?ть, добавить соль, масл??подготовленные дрожжи, хорошо вымесить тест? сформировать колобо?, положить ?миск? накрыт?пленко? убрать ?теплое мест? пока не увеличит? ?2 раза (окол?часа уходит). разделит?попола? вымесить ?раскатывае?круг? дальше начинк??ваша фантаз?.
Сегодня ?ме? для начинк?послужил?сосиск? сы? болгарский перчик, соленный огурчи? томатный соус ?майоне?
На раскатанны?круг я положила сосиск?по краюшк? разрезав их попола? завернул?край, защипала хорошенько. Можн?выложить не только сосиск? ?вс?ингредиент?любо?начиночк? мелк?порезанные, защипать кр? , но резать их уж?не нужн?- получится пицц??бортиком.
Если ?сосиской - делаем надрез?каждый 1-2 см, ?разворачивае?сосиской кверху, ?цент?пицц?выкладывае?начинк?
?го?чу?духовк?200 ?на 10-15 мину? Пр?тног?аппетита!

2.Пицц?«Замечательн??br />
Ингредиент?
Для тест? 500 ?муки, ½ стакан?воды, ½ стакан?молока, 1 яйц? 4 ст. ложк?растопленног?сливочного маргарин? ½ пакетика сухи?дрожже? 1 ст. ? сахара, ½ ? ? соли.

Для начинк? 2-3 ст. ? томатной паст?ил?кетчуп? 6 сосисо? 1 крупная луковица, 2 болгарских перц? 2 помидора, 200 ?твёрдого сыра, 2 плавлены?сырк? майоне? ½ пучк?петрушки.

Приготовлени?

Замесить дрожжево?тест? смешат?сухи?дрожжи ?муко? добавить теплые воду ?молоко, зате?яйц? взбито??сахаро??соль? Тест?пост?нн?вымешивать, ?конц?добавить растопленный маргарин. Накрыт?тест?полотенцем, оставить подходит?на 20 ми?

Тверды?сы?натереть на терк? остальны?продукты мелк?нарезать.

Тест?раскатат?тонким (?меру) слое? переложить на смазанны?растительным маслом противен? Заготовк?смазат?томатной пастой ил?кетчупом, посыпать луко? выложить кусочк?сосисо? перц? плавлены?сырков. Можн?нанест?сеточк?из майонеза.

Поставит??разогретую до 200 гр. духовк?на 20 ми? Пото?выложить на пицц?кружки помидоро? посыпать петрушко? тёртым твёрды?сыро? ?печь ещ?5 ми?

3.Пицц?по-домашнем?br />
Ингредиент?
Для начинк?
- 250-300 ?копченых колбасок, ветчин?ил?сосисо?(по вкус?,
- 200 ?грибов,
- 200 ?твердого сыра,
- 150 ?полутвердого сыра,
- 1 свежий помидо?
- ½ луковицы,
- свежий пере? солены?огурцы, кукуруза ?по вкус?
- майоне?
- 3-4 ст. ? кетчуп?ил?томатног?соус?
- Свеж? зелень ?для украшения.

Для тест?
- 200-250 ?муки,
- 1 ст. ? оливкового масл?
- соль - по вкус?
- 1 ?? сухи?дрожже?
- 1 ст. теплой воды.

Приготовлени?
1. Замесите тест? Смешайте муку ?соль??сухими дрожжами, зате?плавно введит?теплую воду, добавьте оливково?масл??замесите тест?
Если переусердствоват??водо??тест?получится слишко?жидким, добавьте ещ?немног?муки (?меру, чтоб?тест?не вышл?тверды?.
Тщательн?замесите тест??дайт?ем?наст?ть? ?теплом мест?30-40 мину? накрыв емкост??тестом полотенцем.
2.Гриб?помойт??нарежьте ломтикам?средне?толщин? лу??помидоры нарежьте кольцами ил?полукольцами, копченые колбаски ?кружочками. Если использует?ветчин? нарежьте ее ломтикам? Сыры потрит?на крупно?терк?
Если смешаете дв?ил?боле?сортов сыра по вкус? то ваша пицц?получится пикантно??оригинальной. Конечн? можн?использовать ?один сорт любимого сыра.
3. Когд?тест?настоится, вымешайт?ег??раскатайте тонкий корж для пицц?
Учтите: тест?должно быть ?гким ?воздушны? если буде?липнут??рука??не спешит?добавлять мног?муки, инач?основа для пицц?пр?выпекани?получится твердо?
4. Основу для пицц?выложите на противен? застеленны?бумаго?для выпекания. Чтоб?пицц?не пригорел? на бумагу для выпекания насыпьте немног?муки, ?зате?выложите тест? Кр? будуще?пицц?красив?завернит?
5. Корж пицц?смажьт?кетчупом (майонезо? соусом) ?выкладывай начинк? Можете пр?вить фантазию ?добавить ?пицц?вс? чт?душа пожелает. Главно? чтоб?сверху вс?эт?было накрыт?сыро?
Для домашней пицц?вкусно: колбаски, гриб? кольца лука, немног?кукурузы, помидоры, сы? Для пикантност?вкус??кусочк?солены?огурцо?ил?оливок.
Не забывайт?смазат?слои начинк?майонезо? чтоб?пицц?получилась сочной. Но не переусердствуйте ?соусом, чтоб?пицц?пр?выпекани?не потекл?
6. Выпекайт?пицц?20-30 мину?пр?температур?200 градусов. Готовность проверяйт?по ?гкости корж? Не передерживайте пицц??духовк? инач?тест?може?получить? слишко?сухи??тверды?
7. Готову?пицц?порежьте на порции, украсьте свежей зелень??подава??стол?

4.Деревенская пицц?br />
Ингредиент?
Тест?
молоко - 250мл
саха?- 2ст.?
сухи?дрожжи - 1пакети?(11гр)
сливочно?масл?- 125гр (растопит?
мука - 350-400гр
соль - 1/2??

Начинк?
творог - 250гр
зелень - 100гр (?ме? зелены?лу??укро?
варено?курино?филе - 1шт (200-250гр)
сы?- 100гр
соль, черный молоты?пере?
манк?- 1ст.?

Приготовлени?

Приготовит?тест?Для этог??чашк?смешат?0,5ст теплой воды (ил?молока) + 1ст.? муки + 1ст.?сахара + дрожжи. Оставить ?теплом мест?на 7-10мину? чтоб?опар?поднялась шапочкой.
?глубокую миск?прос?ть муку, влит?теплое молоко, растопленное сливочно?масл??опар? добавить саха??соль. Поставит?тест??теплое мест?на 1-1,5 часа до увеличен? ?объёме ?2 раза, об?ть ?оставить ещ?ра?для подъём?(ещ?окол?30-40мину?.
Тест?разделит?на 2 част? раскатат?каждую ?круг толщиной окол?1см ?выложить на противен? застеленны?пергаменто?(круг?получают? диаметро?окол?28см, на мо?противен?помещает? только 1, поэтом?пекл?за 2 раза).
Приготовит?начинк?Зелень мелк?порубить, смешат??творогом, добавить соль ?черный молоты?пере? Курино?филе разобрат?на волокн? Сы?натереть на крупно?терк?
Круг из тест?присыпат?манкой (эт?нужн?чтоб?убереч?тест?от размокан?). Распределить по поверхност?тест?творог ?зелень? зате?курино?филе ?сверху посыпать тертым сыро?
Выпекать ?нагретой до 200град?духовк??течени?20-25мину?до ру?ного цвет?Пр?тног?аппетита!

5.Пицц?на сковород?за 10 мину?br />
Ингредиент?
4 ст.? сметан?
4 ст.? майонеза
2 яйц?
9 ст.? муки (бе?горк? ?ущер?
сы?

Приготовлени?
1. Тест?получает? жидкое, ка?сметан? ег?вылить на сковород?смазаную маслом ?уж?сверху положить любу?начинк?(тома? колбас? солёны?огурчики, оливки, помидоры ?др.)

2. Залить майонезо? ?сверху толсты?слой сыра.
Рекомендуе?толсты?слой сыра.

3. Ставим сковород?на плит? буквальн?на нескольк?мину? огон?большо?не делайт?

4. Сковород?сраз?накрывае?крышко? ка?только сы?немног?расплавился, пицц?готова.

6.Отличное тест?для пицц?br />
Ингредиент?
1 стакан муки
трет?стакан?теплой воды
1 ст.? растительног?масл?
1 ?? (?горкой) сухи?ил?пресованны?дрожже?(последни?лучш?
0,5 ст.? меда

Приготовлени?
Тест?вымешиваем, на 5 мину?оставляем ?теплом мест? ?чере?5 мину?получаем роскошно?тест? которо?не нужн?раскатыват? которо?само растягивает? та? ка?эт?делают ?наст?щи?пиццер??

Примечание:
На фото из двойно?порции тест?получилась одна пицц?36 см ?диаметре. ?на дв?порции было добавлен?0,5 ?? соли. Тест?получилось тоненько?(на фото попа?самы?толсты?участо?- горбик како?то), нежное, ?гкое ?очен?вкусно?

7.Пицц?«Любимица»

Ингредиент?
Для тест? 2,5 стакан?муки, 3 ст. ложк?растительног?масл? ½ пакетика сухи?дрожже? 1 стакан молока, соль.

Для начинк? 2 ст. ? томатной паст? 300 ?фарш? 1 крупная луковица, 2 болгарских перц? 2-3 помидора, ½ пучк?петрушки, 200 ?твёрдого сыра, 150 ?брынзы, 2 ст. ? растительног?масл? соль, молоты?пере?

Приготовлени?
Замесить дрожжево?тест? смешат?сухи?дрожжи ?муко? добавить теплое молоко, саха? соль. Тест?пост?нн?вымешивать, ?конц?добавить растительное масл? Накрыт?тест?полотенцем, оставить подходит?на 20 ми?

Фарш потомить, не зажаривая, на сковород?

Тест?раскатат?тонким слое? переложить на смазанны?маслом противен? Заготовк?смазат?томатной пастой, посыпать нарезанным репчатым луко? выложить фарш, кусочк?болгарског?перц? зелень, посолить, поперчит?

Поставит??разогретую до 220 гр. духовк?на 15 ми? Пото?выложить на пицц?кусочк?брынзы, кружки помидоро? посыпать тёртым твёрды?сыро??печь ещ?5 ми?

8.Тонкое тест?для пицц?

Готовится ?течени?5 мину? Очен?эластичное ?тонкое.

Ва?понадобится:

Мука (скольк?муки, стольк??тест?выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ?? олив? масл?
Молоко (ил?вода)

Приготовлени?

?горк?из муки вмешат?(ложкой) оливково?масл? ?по чуть-чуть вводит?молоко (воду) до те?по? пока тест?не станет эластичным. Надо чтоб?он?не прилипал??рука? но ?не было слишко??гким. Раскатат?скалко?до нужной толщин??выкладыват?начинк?

9.Пицц?"Пепперон?

Ингредиент?
- вода - 100 мл
- саха?- 1 ??
- сухи?дрожжи - 1,5 ??
- соль - 1/4 ??
- оливково?масл?- 1 ст.?
- мука - 1,5 стакан?
- колбас?«Пепперони?- 200 гр
- сы?«Моцарелла?- 250 гр
- соус для пицц?**

Приготовлени?
1) Смешат?теплую воду ?саха? Добавить дрожжи. Оставить на 10 мину? пока дрожжи не забродя??не появится пенк?высото?1,5-2 см.
2) Вылить ?глубокую емкост? Добавить соль, оливково?масл?
3) Добавить муку, замесить тест? Тест?получает? густое. Емкост?накрыт? поставит??теплое мест? дать тест?поднять? (окол?1 часа).
4) Колбас?нарезать кружочками
5) Моцарелл?нарезать тонким?пластинами (ил?натереть на крупно?терк?
6) Тест?выложить на посыпанную муко?поверхност? разделит?на дв?част? Раскатат??плас?толщиной 3-5 мм. Пр?помощи большо?тарелк?(?ме? 25 см.) вырезать круг.
7) Тест?переложить на противен? посыпанный муко? Смазат?соусом
8) Выложить моцарелл??пепперон? Выпекать 20-25 мину?пр?температур?220 градусов

СОУС ДЛ?ПИЦЦ?**
1) 500 гр. помидоро?залить ки?тком на 10-15 мину? Посл?чего снять ?помидо?кожицу. Порезать на кусочк??измельчить ?блендере.
2) 1 красну?луковицу почистит??мелк?нарезать; мелк?нарезать 2 зубчик?чеснок? Вс?обэарить на оливковм масл?2-3 минуты.
3) Добавить ?луку ?чеснок?помидоры ?тушить на средне?огне до испарения жидкости.
4) Посолить, добавить базили??ореган?br />


Здес?Ва?текс?center>