Цитата сообщения Ipola
Пышное тест?для пирожков на майонезе
Пирожк??грибам?— эт?традиционное блюд?русско?кухн? которо?известно ?любимо многим? Он?представ?ют собо?небольши?изделия из тест??начинкой из грибов, которы?выпекают? ?духовк?ил?жа?тся на сковород?
Пирожк??грибам?могу?быть приготовлены из разных видо?тест? дрожжевого, слоеного ил?пресного. Начинк?такж?може?варьироваться ?зависимост?от предпочтений повара.
Эт?блюд?являет? не только вкусны? но ?сытным. Он?подходит ка?для повседневног?меню, та??для праздничного стол?
Ингредиент?для тест?
вода — 125 ?
молоко — 125 ?
мука — 550 ?
дрожжи сухи?— 7 ?
майоне?— 150 ?
соль — ½ ??;
саха?— 1 ст.?
Ингредиент?для начинк?
гриб?— 500 ?
яйц?— 5 шт.;
гороше?консервированный — 200 ?
соль — ½ ??
Приготовлени?пирожков ?грибам?
?миск?выливаем теплое молоко ?воду, высыпаем соль ?саха? перемешиваем. Высыпаем ?смес?сухи?дрожжи, тщательн?перемешиваем, добавляем майоне?
Смешивае?вс?компоненты до однородности, добавляем муку. Замешиваем ?гкое липкое тест? смазывае?ег?растительным маслом, оставляем ег??тепл?на 30-40 мину?
Для начинк?нарезаем мелк?гриб? соли??обжариваем их до золотистог?цвет? Отвариваем вкруту?яйц? нарезаем мелк??смешивае??грибам? консервированным горошком.
Дели?тест?на небольши?колобк? которы?раскатывае??лепешк?диаметро?12 см. Выкладывае??каждую лепешк?начинк? запечатываем гриб?внутри.
Разогревае??сковород?растительное масл? обжариваем ?не?пирожк? Выкладывае?пирожк??сковород?швом вниз, жари?до золотистог?цвет??обеи?сторон.
?итог?получают? вкусны?пышные пирожк??грибам? яйцом ?горошком.
Источник