Лагман из го?дины – попу?рное блюд?азиатско?кухн? представ?ющее собо?густой су?ил?го?че??подливой. ?каждой хо?йк?есть свой секрет создан? национальног?лакомств? но определенные момент?вс?же являют? неизменным??обязательными.

Рецепт лагман??домашних условия?из го?дины

Те? кт?ещ?не знае? ка?правильн?приготовит?лагман из го?дины самост?тельно, нужн?усвоит?основные правил?создан? блюд? сопровождающие вс?вариации:

1. Неизменным?состав?ющим?яства являет? лапш? котору?желательно сделат?собственноручн? ?со ?овощно?микс, которы?може?варьироваться по состав?
2. ?сн? нарезк?обжаривает? ?овощам? ?зате?протушивается ?добавление?жидкости ?специй до ?гкости.
3. Приготовленн? лапш?отваривает? отдельно ?подает? ?осново??одно?глубокой тарелк?

Лапш?для лагман?своими руками

?наст?ще?время ?магазине можн?приобрести макаронные изделия на любо?вкус, но лапш? сделанная своими руками, преобразит вкусовые характеристики азиатского яства ?лучшем??сделае?их неподражаемыми. Главно?правильн?замесить тест?для лагман? рецепт которого вы узнает?из инструкций ниже. Указанного количества хватит на 8 порций отваренной лапш?

Ингредиент?

• мука прос?нн? – 500-600 ?
• вода тепл? – 250 мл;
• яйц?– 2 шт.;
• масл?оливково?– 50 мл;
• соль – 1 ? ложк?

Приготовлени?/p>

1. Соединяют компоненты ?миск? вымешивают до получения плотного, но эластичног?кома, оставляют на полчас?по?пленко?
2. Раскатываю?ша?тонк? наматывают плас?на скалку, снимаю?руло?на стол, нарезают на фрагмент?по 5 мм, разворачиваю?свертк?
3. Боле?умелые хо?йк?гото??вы?нуту?лагманну?лапш? сверну?тест??жгутик ? промасливая ег?периодически, вы?гивают до получения тонких ните?
4. Чтоб?правильн?отварить таки?заготовк?их опускают на 10 мину??ки?щу?воду, посл?чего откидывают на дуршла??опускают на 10 секунд ?ле?ну?воду.

Лагман узбекски??го?дино?/h3>

Лагман по-узбекски ?оригинал?готовится ?баранино? но те? кт?не особ?почитает этот сорт ?са можн?оформить блюд???го?дино? Топленое сливочно?масл?зачастую заме?ют другим жиро? ?редьку сельдереем, реже капустой. Из специй уместн?куркум? кардамон, паприк? кориандр ?перечн? смес? За пару часо?удастся приготовит?8 порций узбекского лакомств?

Ингредиент?

• го?дина – 1 кг;
• болгарские перц? лу??морков?– по 250 ?
• редька – 200 ?
• помидоры – 400 ?
• чеснок – 5 зубцов;
• топленое масл?– 200 ?
• лапш? приправы, зелень.

Приготовлени?/p>

1. Нарезанное ?со подрумянивают на топленом масл? добавляют лукову??морковну?нарезк??жа??ещ?немног?
2. Закладываю?приправы, остальны?овощ? вливаю?воду до желаемой густот?
3. То??лагман из го?дины до ?гкости состав?ющих, добави??конц?рубленую зелень ?чесночну?нарезк?
4. Подают ?отваренной лапшой.

Су?лагман из го?дины

Лагман по-домашнем??картошко?зачастую оформляют жидким, чт?дает прав?считат?ег?го?чи?супо? Овощно?набо?используют стандартны?ил?добавляют капуст? баклажан? кабачк?ил?цуккин? ?качестве добавк?используют джусай – сорт дикорастущег?лука ?джамдо – китайску?стручковую фасоль. Чтоб?сделат?угощенье на 8 персон нужн?уделит?2 часа времен?

Ингредиент?

• го?дина – 1 кг;
• болгарские перц? лу??морков?– по 250 ?
• картошка – 400 ?
• помидоры – 200 ?
• паст?томатн? – 50 ?
• чеснок – 5 зубцов;
• масл?– 200 мл;
• вода – 2 ?
• лапш? базили? джусай, джамдо – по вкус?

Приготовлени?/p>

1. Подрумянивают ?сную ?овощну?нарезк??раскаленно?жиру.
2. Бросаю?добавк? приправы, тома?
3. Вливаю?ки?то??туша?содержимое 1 ча?
4. Добавляют чеснок, зелень.
5. Подают лагман из го?дины ?лапшой.

Лагман ?фаршем

Рецепт лагман?из го?дины можн?упростит??ускорить, оформи?любимо?блюд?всег?за полчас? Для этог?можн?взять ?качестве основных состав?ющих спагетти ?го?жи?фарш. Структур?яства буде?далеко не аутентичная, но вкусовые характеристики пр?правильном подход?удастся сохранит? Полученным азиатски?лакомством можн?накормит?четверых желающих.

Ингредиент?

• фарш – 0,5 кг;
• болгарские перц? лу??морков?– по 1 шт.;
• картошка ?помидоры – по 2 шт.;
• чеснок – 3 зубк?
• масл?– 80 мл;
• спагетти – 250 ?
• приправы, зелень.

Приготовлени?/p>

1. Обжаривают ?промасленной посудине фарш, зате??нарезанные овощ?
2. Вливаю?воду до полног?покрыт?.
3. Приправляют по вкус??то??по?крышко?до готовности.
4. ?конц?бросаю?петрушку, укро? базили??чеснок.
5. Подают лагман ?отваренным?спагетти.

Лагман из го?дины ?казане

Дале?вы узнает? ка?приготовит?лагман из го?дины ?казане. Оказавшись на природ? само?время отведать любимо?яство ?оригинальном исполнении. Для этог?понадобится чугунный каза??толстыми стенками ?полусферически?дном, подвешенны?на?костро? Предложенный набо?продукто?можн?расширит? добави?перц? кабачк?ил?баклажан? Полученным за 2 часа блюдом можн?накормит?12 персон.

Ингредиент?

• го?дина – 1,5 кг;
• лу??морков?– по 400 ?
• помидоры ?картошка – по 7 шт.;
• чесночны?головк?– 1,5 шт.;
• масл?– 300 мл;
• приправы, петрушка, базили? джусай.

Приготовлени?/p>

1. ?раскаленно?жиру поджариваю??со.
2. Добавляют луково-морковну?нарезк??жа??ещ?немног?
3. Закладываю?остальны?продукты, вливаю?ки?то? приправляют яство ?гото??до ?гкости ?са.
4. Бросаю?джусай, петрушку, базили? чеснок ?дают лагман?из го?дины наст?ть?.

Жарены?лагман

Ниже ?то? ка?приготовит?вкусны?лагман из го?дины по-узбекски ?жарено?ег?вариации. Секрет национальног?лакомств??то? чт?лапш?не отваривает? ?кастрюле ?воде ка?принято, ?обжаривает? на сковород?вместе ?nbsp;?сным соусом – ваджой. ?со ?этом случае должно быть нарезано очен?мелк? кусочкам?0,5-1 см. 4 порции буду?готовы чере?полтор?часа.

Ингредиент?

• го?дина – 0,5 кг;
• луковицы – 500 ?
• домашняя лапш?– 0,5 порции;
• томатн? паст?– 100 ?
• чеснок – 7 зубцов;
• масл?– 150 мл;
• яйц?– 3 шт.;
• зелень – 1 пучо?
• перечн? смес? зира ?соль – по 1 ? ложк?

Приготовлени?/p>

1. ?со обжаривают ?луко? добавляют специи, тома? немног?воды.
2. Жа??nbsp;традиционный омле? нарезают соломкой ?вместе ?лапшой возвращают ?сковород?
3. Добавляют вадж? жа??компоненты лагман?из го?дины 7 мину? добави?чеснок ?зелень.

Ка?приготовит?лагман ?мультиварк?

Данный рецепт вкусного лагман?из го?дины поможе?оформить блюд?пр?помощи мультиварочног?устройства. Необходимо всег?навсег?заложить вс?нарезанные кубиками состав?ющие ?чашу ?настроит?прибор на режи?«Тушени?raquo; на 1,5 часа. Итог?чере?пару часо?на ваше?стол?буде?готово аппетитное ?невероятн?ароматно?блюд?на 6 персон.

Ингредиент?

• го?дина – 700 ?
• картошка, морковка, луковицы, помидоры ?перц?– по 3 шт.;
• фасоль стручков? – 200 ?
• помидоры – 400 ?
• чеснок – 5 зубцов;
• приправы, зелень.

Приготовлени?/p>

1. ?данном случае можн?обойтись бе?предварительного обжаривания ил?подрумянить ?со на «Выпечк?raquo;, добави?масл?
2. Закладываю?остальны?компоненты, бросаю?приправы, вливаю?ки?то?до полног?покрыт? ?ещ?на 1 см.
3. Приправляют лагман из го?дины ?мультиварк?посл?завершен? режима чесноком ?зелень?
   Источник