Подготовленное ?со ( смотри ниже) посыпать соль? перцем ?обжарить на жире. Залить ?со коричневым бульоном ил?водо? добавить пассерованны?лу? тома?пюре, помидоры ?тушить до готовности ?са. Зате?бульон ??са слит??приготовит?из него соус. ?этот соус добавить солены?огурцы, нарезанные дольками, растерты??соль?чеснок, тушено??со, жарены?картофел??ки?тить ?течени?10—15 мину?Пр?подаче посыпать зелень?петрушки ил?укропо?Го?дина 160, комбижир животный 15, тома?пюре 20, лу?35, мука пшеничная 6, помидоры 40, огурцы 35, картофел?100, чеснок 0,1, пере? зелень.