Цитата сообщения Круля Кабачк?«По?грузди» - песня, ?не закуск?..

Очен?просто??приготовлени?рецепт. Интересный грибно?вкус. Хороша закусочк?по?холодную водочк?да ?го?че?картошечко?

Закуск?для те? кт?живё??района? гд??лесных грибах можн?только мечтат?hellip; ?здес?взяла ?сделал грибну?закусь из того, чего мног??дёшево, ? ? из кабачков.

Ингредиент?
Кабачк?— 1,5 кг (можн?использовать цуккин?
Соль — 1 ст.?
Пере?чёрный (молоты? -0,5 ст.?
Саха?– 2 — 3 ст.?
Масл?растит. – 0,5 Укро?-1 пучо?
Уксу?– 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.

Кабачк?почистит? порезать ломтикам?довольно крупно, чтоб?кусочк?напоминали порезанные гриб? Если сердцевина ?кабачков рыхл?, то её нужн?вырезать, инач?эффект?грузде?не получится.

Укро?порезать, чеснок почистит??порубить ножо? Вс?смешат??оставить часа на 3 мариновать? пр?комнатно?температур?

Зате?разложит??стерильные банк? накрыт?стерильным?крышками ?поставит?их ?большу?кастрюлю ?тёплой водо?(если поставит??ки?щу?воду, то банк?могу?треснуть). Вода должна доходить до плечиков банк? Стерилизуете 5-7 мину??момент?закипания воды.

Закатать, перевернут?вниз горлышко? не укутыват? Оставить ?тако?сост?ни?до остывания. Зате?поставит??прохладное мест?до зимы.