-Рубрик?/strong>

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кром?списка избранны??списка друзей. Зарегистрировать?!

 -Метк?/strong>

23 февраля 8 март?/a> Доброт?/a> анекдо?/a> афоризмы от машеньки афоризмы смешны?/a> виде?/a> выпечк?/a> гороскоп?/a> го?чая закуск?/a> грусть день святого валентин?/a> десерт?/a> доброе утро дружба друз? друз??/a> душа закуск?/a> закуск?/a> закусочные кекс?хризантемы (мк от елен? космос кофе кошаки красив? музыка красив? оригинальн? закуск?/a> красив?/a> красивые слов?/a> красим яйц?/a> красот?/a> креати?/a> крутое виде?/a> кулинарные рецепт?/a> куличи любимы?друз??/a> любовь маринады мастер-клас?/a> машенька метк?/a> ми?животных морепродукты мудрость му? открытка музыка музыка. любовь. ночь. спокойно?ночи мысл??дружбе настроение нежность ностальж?/a> ?любв?/a> обед одесса открытка отношения пасх?/a> пикник подруг?/a> пожелания поздравлен? поздравлен? ?днем рожден? пота??настя каменски?/a> праздник праздничны?стол предсказан? прикол?/a> прикольн? картинка пр?машеньку развлекуха размышления рецепт??фото ?добрым утро?/a> сНЭК свадьб?/a> скачат?бесплатн?/a> смешно?/a> смешны?картинки смыс?жизн?/a> сн?/a> спокойно?ночи стих?/a> сырные кекс??колбасой талант?/a> тестик?/a> тест?/a> тост?/a> трюк?/a> узнать ?себе улыбка умны?фраз?/a> флэш фо?/a> цвет?/a> цвет?из колбас?/a> человеческ? тупост?/a> читать онлайн юбилей юмор яйц?/a> яйц??пасх?/a>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Елена_Краснодарская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 17.01.2013
Записе? 2332
Комментариев: 2204
Написано: 6695


Сельдь по-кашубски (śledzie po kaszubsku)

Сред? 23 Сентября 2020 ? 21:24
+ ?цитатник
Цитата сообщения Rambutan Сельдь по-кашубски

Превью 33708874 (100x97, 17Kb) Sergej-pozhar  ?ег?замечательная ДОМАШНЯЯ КУХН?КАРПАТ

379130_900 (700x471, 86Kb)

Сегодня ва?селёдочк?покажу, особым способом приготовленную.

Рецепт совершенно не из Карпат, но те?не мене?достои?вашего вниман?. Есть ?Польше такая национальность – кашубы, малочисленная, но удивительн?самобытн?, не испорченная цивилизацией. Рыбо?этот наро?промыш???питался ?основном. Во??назвал?таку?сельдь "по-кашубски".

378469_900 (700x474, 369Kb)
 

Сельдь очен?попу?рн??Польше. Из не?гото??множеств?салато??закусо? особенно ?праздникам. Не скаж?наскольк?этот рецепт аутентичен, те?боле? чт??нё?использует? виноград ?слив? ?край кашубо?не ра?по погодным условия? Да ?рецептов сельди по-кашубски мног?разных. Но побаловать се? этой закуской стои?

377602_900 (700x493, 352Kb)

Сельдь по-кашубски (śledzie po kaszubsku)

373140_900 (700x456, 342Kb)

4 шт.- сельдь слабосолён?
600 ?- лу?br /> 300 ?- помидоры ?томате
150 ?- черносли?br /> 100 ?- изюм
1-2 ст. ? - горчиц?зернам?br /> 4-5 гороши?душистог?перц?br /> 2 лавровых лист?br /> 5-6 яго?можжевельник?br /> 2-3 ст. ? - уксу?(добавить по вкус?
саха?(добавить по вкус?
2 ст. ? - майора?br /> соль, пере?br /> растительное масл?/span>

375018_900 (700x465, 396Kb)

Черносли?нарезать на кусочк? изюм промыт??замочить для набухания, помидоры нарезать кубико?

373869_900 (700x668, 568Kb)

Сельдь освободить от шкур? разделит?на филе, очистить от костей.

373478_900 (700x449, 306Kb)

Если сельдь сильно соленая, предварительно вымочить её ?молоке.
Филе порезать на равномерны?небольши?кусочк?

376947_900 (700x474, 386Kb)

Лу?нарезать полукольцами. 

373736_900 (700x465, 330Kb)

?большо?количестве растительног?масл?обжарить лу?до прозрачности. 

374202_900 (700x475, 435Kb)

?луку добавить изюм ?слив?

374349_900 (700x483, 464Kb)

Накрыт?крышко??потушить на мало?огне 15 мину?374536_900 (700x476, 355Kb)

Добавить ?луку помидоры ил?масс?из томато?

375275_900 (700x458, 438Kb)

Посолить, добавить пере? лавр, душистый пере? можжевельник.

375401_900 (700x458, 485Kb)

Дать потушится пару мину? добавить уксу? горчиц? саха?

376096_900 (700x469, 511Kb)

376032_900 (700x478, 417Kb)

Если соус густой долить воды, поправит?на соль, саха? кислот?

376454_900 (700x452, 505Kb)

?конц?готовк?добавить майора? прогреть ?отставит?остывать.

376664_900 (700x458, 485Kb)

?емкост?на дн?дать слой остывшег?соус? слой сельди, слой соус??? ? 

377273_900 (700x459, 403Kb)

Последни?слое?идет соус. 

377594_900 (700x464, 359Kb)

Ставим ?холодильни?на день – дв??терпим, поборо?желани?съесть не промаринованну?селедочк?

378690_900 (700x476, 381Kb)

?чере?день выкладывае?красив?блюд??наслаждаем? закуской по?название?«сельдь по-кашубски».

377923_900 (700x478, 380Kb)

Пр?тног?аппетита!

Источник 

Рубрик?  КУЛИНАРИ?закуск?/a>
КУЛИНАРИ?погребок ?запасами
КУЛИНАРИ?рыба ?прочие морски?гады
КУЛИНАРИ?соус? маринады, аджика ?пр.
ПОПРОБОВАТ?/a>

 

Добавить комментари?
Текс?комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найт?ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL ?ссылку
 Подписаться на комментари?br />  Подписат?картинку