Котлет?"Птичье Молоко" эт?не просто котлет? эт?наст?щи?шедевр кулинари? которы?вы сможет?приготовит?своими руками. Вкусны?котлетки хороши не только ?будн? но ?укра??любо?праздничны?стол.




Ингредиент?
?Фарш курины?600 ?
?Лу?1 шт.
?Чеснок 2 зубк?br /> ?Яйцо 1 шт.
?Панировочные сухари 3 ст.?
?Соль, пере?по вкус?

Для начинк?
?Яйцо варено?2 шт.
?Сы?тверды?100 ?
?Сливочно?масл?50 ?
?Зелень по вкус?br />
Для панировк?
?Яйца 2 шт.
?Вода ил?молоко 2 ст.?
?Мука 4 ст.?
?Панировочные сухари 4 ст.?
?Соль

Приготовлени?
?фарш?вливае?одно яйц? фарш можн?брат?любо? по вкус?
Немног?посоли? поперчим.

Добави?лу?чеснок ?панировочные сухари. Лу?я пропуска?чере??сорубк?ил?можн?измельчи??блендере, ил?ка?вариан?натереть на мелкой терк? ?чеснок чере?прес?..
Вс?хорошенько перемешаем до однородности.
Накрывае?пищево?пленко??отстав?ем ?сторонку.

Начинк?
Смешае?натертый на мелкой терк?тверды?сы??натертые на мелкой терк?отваренные яйц?

Добави?измельченную зелень, беру петрушку ?укро?br />
Добави?сливочно?масл?комнатно?температур? Посоли?
Хорошенько перемешаем.

Слепим маленьки?котлетки ?уберем ?морозилк?на 10 мину?br />


Смешае?дв?яйц??немног?воды. Посоли?
Взбиваем венчиком. Эт??на?буде?для панировк?

Для формирован? котлет на?понадобить? 3 столовые ложк?муки ?3 столовые ложк?панировочных сухаре?

Руки смочим водо? Из фарш?сформируем лепешк?
На середину лепешк?выкладывае?начинк? ?сворачивае? чтоб?начинк?не выглядывала.


Обваливаем котлет??муке.
Обмакиваем ?яйц?
?обваливаем ?панировочных суха??

Жари?наши котлет?на сковород??растительным маслом, ?обеи?сторон ?до золотистой корочк?

Форм?застилае?пергаментной бумаго??выкладывае?на не?котлет?

Запекаем ?заране?разогретой духовк?180 градусов 15 мину?


Пр?тног?аппетита!
Источник



Спасиб?за ваши комментари?

Серия сообщени?"вторые блюд?/a>":
Част?1 - Котлет?из крабовых палоче?
Част?2 - Плов ?куриными сердечками.
...
Част?32 - Шпроты ?масл??картошко? Бюджетно?блюд? Виде?рецепт.
Част?33 - Рыбн?картофельные котлет?из рыбной консервы.
Част?34 - Котлет?"Птичье Молоко". Виде?рецепт.
Част?35 - Ужин за 15 мину? Сочный минтай на сковород?со сливочны?вкусом! Виде?рецепт.
Част?36 - Кабачков? "пицц?quot; на сковород?
Част?37 - Рецепт приготовления курино?грудки ?капустой. Виде?рецепт.