Нареже?nbsp;картофел?ломтикам?по 4-5 мм толщиной. Если картофел?молодо?(?из другог? кажется, ?смысла не имее?готовить тако?кеба?, то ег?достаточно просто помыть пере?те?ка?резать, ?чистит?не надо. ?межд?ломтикам?- тонк?нарезанное?сало. Если вы взяли свиное солёно?сало, то просто порежьте ег??попробуйте – если он?довольно солёно? то этой соли хватит. Не?– подсолит?чуть-чуть, но не сейчас, ?позж? когд?вы соберёте кеба?на шампур?
	Собираем пирамидк?– сало-картошка-сало-картошка, кладем на доск? ?протыкае?шампуром сверху, пока шампур не упрётся ?доск? Та?меньше вероятности поранить руку шампуром. Осторожн?сдвинули конструкци??ручк?шампур? стар?сь сохранит?форм?картошки, ?теперь следующу?половинк?картошки точн?та?же.
	?сейчас, если вы взяли не свиное, ?курдючно?сало, присолит? если хотите – приперчите, ?если желает? то посыпьте зиро??можете добавить розмарин. Завернит?кеба??фольгу, закрепит?конц? чтоб?ничего не вытекало ?на угли.
	Мину?на двадцать держим на грил?ил?мангал? не меньше.
	Не торопитесь – пуст?сало растае? пуст?картошка пропарит?, приготовит?, размягчит? ?во?когд?аромат от сала ?картошко?начнёт пробиваться сквозь щели ?фольге, разворачивайте, снимайте фольгу ?ставьт?шампур?на угли ещ?ра?

Теперь, уж?го?чая, уж?практическ?готовая картошка зару?нится за считанны?минуты, сало превратится ?любимы?нами шкварк??останется только немедленно подать кеба??стол?

Заготовк?таки?картофельных шашлычко?ка?нель? кстати подойдут для праздников на природ? закручивае?их ?фольгу дома, жари?по прибытию на мест?празднован?.

Источник