• 1/2 порції основног?тіст?для пирога

• 2 стебла лука порея (белая част?

• 100 грам шинк?/span>

• 1 ст.? рослинно?олії

• 1 ст.? вершкового масл?/span>

• 2 зубц?часник?/span>

• 150 грам напівтвердог?сиру (Гауд? Російський аб?Емментал?

• 1 яйц?/span>

• 100 мл вершкі?20% (можн?замінити густою сметаною)

• Сіль та перець до смак?/span>

Приготуван? тіст? 2 години 5 хвилин Ча?приготуван?: 30 хвилин Загальни?ча?приготуван?: 2 години 40 хвилин

Для тарт?28 см ?діаметрі збільшіт?кількіст?продукті??півтор?рази. Заміст?одного, візьміть 2 яйця.

1) Приготуйте основн?тіст?для пирога. Розкачайте ?тонким шаро?викладіт?24 см форм?для пирога.

2) Розігрійте духовк?до 180 ˚?

3) Поре?поріжт?півкільцями, шинк?кубиками. Си?натріт?на великі?тертці.

4) Окремо на сковород?спочатку обсмажте на середньому вогн?шинк?на 1 ст. ? рослинно?олії. Шинк?повинн?підрум'янитись. Перекладіт?її ?чист?миск?

 ?ту ?сковород?покладіт?1 ст.? масл? коли воно перестан?пінитись, додайт?поре? томіть на середньому вогн?поки не розм'якн?

5) Ти?часо? збийте яйц??вершками до однорідності. Посоліть та поперчіт?

6) ?мисц?змішайте цибулю поре? шинк? видавіть часник, 50 грам тертог?сиру ?молочн?яєчну сумі? 

Добр?перемішайт??викладіт??підготовлену форм??тістом. Відправляйт??духовк?

7) Запікайт?20 хв. Посипт?рівномірно рештою сиру ?запікайт?ще 15-20 хв. Начинк?повинн?загуснут? ?краї тіст?трох?підрум'янити?.

8) Дістаньт?тарт ?духовк??дайт?5 хв охолонут? Якщо ?Ва?форм?зі ?#39;ємни?дном, то можете виймат?пирі? Якщо ні, тоді почекайт?ще 5 хв. Спочатку обережно переверніт?пирі?догори дном на тарілк? ?поті?прикладіть зверху іншу тарілк??переверніт?лицево?стороною догори. Якщо ?боїтес?  тоді акуратно нарізайт?прямо ?форм?

Смачного!

Ідеально смакує ?келихо?охолодженого білого вина!