-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Ираида_Ивановна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 16.03.2012
Записе? 11621
Комментариев: 4478
Написано: 28814

Серия сообщени?"Полезные советы на кухн?/a>":
Част?1 -
Кулинарные советы ?маленьки?хитрости. 50 способов облегчит?жизн?на кухн?!!!
Част?2 - Советы хо?йкам - об?всём понемног?/a>
Част?3 -
Огурец: та?мног?причин для восхищен?
Част?4 - СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕН?ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...
Част?5 - АРСЕНА?ХОЗЯЙК?- ВА?ПОМОЩНИК НА КУХН?/a>
Част?6 -
полезные советы ?бытовы?хитрости
Част?7 - Полезные советы
Част?8 - Разрыхлитель для тест?своими руками
Част?9 - Арсена?хо?йк?
Част?10 - ...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКА?...
Част?11 - Дельны?советы!
Част?12 - Хо?йкам на заметк?
Част?13 - БЫТОВЫ?СОВЕТЫ
Част?14 - Хитрим ?аспирино?/a>
Част?15 -
Разрыхлитель ?сода
Част?16 - Ка?пищевая промышленность подделывае?продукты
Част?17 - Мерн? таблиц?объемо?/a>
Част?18 -
Кулинарные секрет? которы?хо?йк?обычно собирают годами!
Част?19 - Ка?готовить ?хранит?продукты? Маленьки?хитрости
Част?20 - Здоров?придуман?...
Част?21 - Пряност??приправы: чт?куда добавлять
Част?22 - Советы хо?юшке. Очен?полезные мелочи актуальные ?всегда нужные...
Част?23 - Изме?ем ве?ложкой
Част?24 - Полезные советы на кухн?/a>
Част?25 -
Просты?советы на вс?случаи жизн?/a>
Част?26 -
16 кулинарных хитросте?от домохо?ек
Част?27 - Очен?полезные советы хо?юшке
Част?28 - Полезные советы
Част?29 - Полезные советы на кухн?/a>
Част?30 -
Универсальная таблиц?ме??весо?- сохраняем на стен? чтоб?не поте?ть!
Част?31 - Полезные советы на вс?случаи жизн? Для дома, для семь? хо?ек ?всех остальны?эт?тоже касает?
Част?32 - 28 кулинарных хитросте?на ве?золота.
Част?33 - Ка?красив?обработать кр?
Част?34 - Советы хо?юшке - очен?полезные мелочи нужн?всегда
Част?35 - 18 кулинарных секретов для хо?йк?
Част?36 - Советы Домового. Бродилка по дневника??
Част?37 - Делаем домашнюю сметан?из... простокваш?
Част?38 - На заметк?- советы, бе?которы?хо?йк?не обойтись

Выбран?рубрик?Полезные советы на кухн?/b>.


Соседние рубрик? Ча?напитк?морс?..(19), Украшения для блюд, тортов ?салато?/a>(28), Торт?пирожные...(48), Тест?разное(46), Салаты(108), Праздничны?стол (вс?(1), Пироги(68), Закуск?/a>(53), Заготовк?1(53), Заготовк?/a>(82), Готови?вкусно!(108), Готови??мультиварк?/a>(31), Выпечк?/a>(153), Вкусно??сладко?для дете?/a>(58), Бутерброды(5), Блюд?из ?са,курицы ?рыбы...(73)

Другие рубрик??этом дневнике: Цвет?комнатны?/a>(80), САЛО?КРАСОТ?/a>(200), РАЗНОЕ(35), ПРАВОСЛАВИ?/a>(210), МО?КОМПЬЮТЕ?/a>(531), МО?ДО?/a>(208), МИ?ВОКРУГ НА?/a>(1452), КУЛИНАРИ?/a>(822), ЗДОРОВЬЕ для всех(1181), ЗАНЯТИ??ДЕТЬМИ(541), ДАЧА ?ДАЧНЫЕ ВОПРОС?/a>(765), ВЯЗАНИ?/a>(4423), ВС?РУКОДЕЛИ?/a>(468)

Кулинарные советы ?маленьки?хитрости. 50 способов облегчит?жизн?на кухн?!!!

Вторни? 29 Мая 2012 ? 10:48 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Марриэтт?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Кулинарные советы ?маленьки?хитрости. 50 способов облегчит?жизн?на кухн?!!!

Доброг?времен?суто? Представ??вашему вниманию 50 кулинарных полезносте?- 50 маленьки?хитросте?от пожилы?люде? Вс?эт?хитрости проверен?долгим опытом, та?называемые старые добрые крупиц?молодост? знат?которы?- просто необходимо. ?ещ? само?nbsp;интересное, чт?тоже нужн?знат? Готовится новы?альбом "ЛИЦА ЛИРУ 2012" ?ва?нужн?не забыть отправит?свою фотографию, инач?та??останетесь - безликим?

 Ка???любыми бабушкиным?сказками, секретам??советами, ва?опыт може?отличать?. Некоторы?из этих перлов пережили нескольк?поколени?– ? су? по отзыва?бабуше? он?действительн?работают.

1. Чтоб?убрать непр?тный запа??ру?посл?нарезания лука ил?чеснок? просто потрит?их ложкой из нержавейки. Стал?должна впитат?запа?

2. Сыры?кофейные зерн?тоже могу?впитат?непр?тный запа?на рука?

3. Если вы пересолили су? положите ?него очищенну?картофелин? Он?вберет лишнюю соль.

4. Пр?варк?яиц бросьт??воду щепотк?соли, чтоб?он?не потрескались.

5. Не кладит?цитрусовые ил?помидоры ?холодильнике. Низк? температур?ухудшает вкус ?аромат этих капризны?продукто?

6. Чтоб?отмыть посуду из чугуна, не стои?использовать моющие средства. Просто почистит?ее соль??чистым сухи?бумажным полотенцем.

7. Свернется ли молоко, если ег?вски?тить? Оказывается, вс?таки эт?не та? Ки?чено?молоко совершенно безопасн?для употреблен?.

8. Чтоб?очистить нагревательный элемен?электрочайника от накипи, вски?тите ?не?уксу??воду ?пропорци?1:1, ?зате?вылейт?                   

Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Советы хо?йкам - об?всём понемног?/b>

Четвер? 14 Ию? 2012 ? 12:09 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Valya6827 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Советы хо?йкам - об?всём понемног?/strong>



1. ?смес?творог?яйц?муки для сырников добавить немног?растительног?br /> масл? Он?получают? пышнее ?вкусне?.

2. Шкурки ?сала хорошо добавить пр?варк?холодц?из любого ?са.
Холоде?получает? густой ?шкурке мног?желирующих вещест?

3. Секрет борщ? свеклу для борщ?нужн?почистит??варить
целико??бульон?вс?время пока варится бульон. Зате??со ?br /> свеклу вынуть, бульон процедит??варить борщ ка?обычно только ?br /> само?конц?приготовления варену?свеклу потереть на крупно?br /> терк? положить ?уж?готовы?борщ. Дать закипеть ?выключит?
Вкус особенны? ?цвет отличный.




4. Щи ?борщ буду?насыщенней ?вкусне? если ?ни?сварит?br /> целикову?картофелин? ?зате?размять.

5. Никогд?не выбрасывайте сало пожелтевше?ил?заветренно?.
Пропустите ег?чере??сорубк??хранит??холодильнике ?банк?br /> пр?необходимост?добавлять ?щи ил?борщ. Для этог?взять сальце
добавить чеснок ?растерет?чеснок вместе ?сало??ступке ил?br /> чашк?необыкновенный вкус обеспече? Вылейт?эт?заправку ?br /> борщ когд?он уж?гото?размешайте ?отключит?огон?

6. Раньше когд?я пекл?открытый пиро??фруктово?ил?ягодной
начинкой со?во время выпечк?убегал ?подгорал на противне.
Теперь я нашл?выхо? втыкаю ?начинк?вертикальн?нескольк?br /> макарони??отверстием. Ки?щи?со?поднимается по этим трубочка?
?из пирога не выливает?. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горьки?огурцы можн?опустить на некоторо?время ?молоко
добави?немног?сахара. Горечь уйде?

8. Чт?бы ?рисово?круп?не завелись жучк? положите ?не?br /> нескольк?металлически?пробок от бутыло?

9. Если любите рассыпчату?кашу тогд?на стакан круп?нужн?брат?br /> 2 стакан?жидкости. Варить рассыпчаты?каши можн?на бульон?ил?br /> на воде круп?нужн?засыпать ?ки?то?

10. Ломтик лука положенный ?холодильни?поможе?уничтожить вс?br /> непр?тные запахи.

11. Если ?рассол ?солеными огурцами добавить немног?сухо?br /> горчиц? он?станут вкусне??дольше сохраняют?.

12. Для пряностей вредны : свет, высокая температур? повышенн?
влажност? Хранит?нужн??плотно закрытых непрозрачных
керамических. фарфоровых ил?из темног?стекла банках, каждую
пряност??отдельно?ёмкост?подальше от плит?

13. Нель? сыпать специи из баночк? ?которо?он?хранятся
непосредственн??кастрюлю ?ки?щи?блюдом- он?поглотя?влаг?br /> из пара ?поте?ют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться ?су. ?кастрюлю ?br /> ?со?положить шкурку от банана. Ва?пр?тн?удивит полученный
результа?. ?со буде??гким сочным ?душистым.

15. ?посуду ??со?для тушения положить веточк?вишн?для запаха
аромат??непередаваемог?вкус?

16. ?фарш всегда добавляйт?саха?(на 1 кг фарш?столовую ложк?.
Ваши котлет? бе?ши, чебуреки ?прочие изделия из котлетно?масс?br /> всегда буду?очен?сочным?
Кладит??фарш , плюс ?основным спец??(соль, пере?, сухо?br /> сельдере? ТОЛЬКО ОН улучшает вкус ?са.


Метк?  
Комментари?/a> (0)

Огурец: та?мног?причин для восхищен?

Воскресень? 17 Ию? 2012 ? 11:39 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения aldav [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Огурец: та?мног?причин для восхищен?

Иногда можн?услышать: ну чт?та??этом огурце, вода – водо? Ну чт?же, та??не та? Действительн? главная состав?ющ? огурца – вода. Ее ?зелены?плодах больше 95%. Вода, но зато какая – ?этой структурированно??легк?усвояемой воде растворены почт?вс?нужные организм?микроэлемент? Витамино??огурце немног?(? ? ?, ?, РР, провитамин ?, зато таки?разнообразие?микроэлементов ?минерало?мало како?овощ може?похвастать?.
 

Читать дале?..
Рубрик?  ЗДОРОВЬЕ для всех/Народн? медицина
МО?ДО?Полезные советы для хо?йств?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕН?ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

Вторни? 26 Ию? 2012 ? 18:51 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ольга_Фадейкин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕН?ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
....Советы хо?юшке. Очен?полезные мелочи....актуальные ?всегда нужные...
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Ржавчина ?плит?исчезнет, если протерет?её поверхност?го?чи?растительным маслом.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если Вы разрезал?клеёнчатую скатерть, то покройте мест?пореза ?обеи?сторон бесцветным лако?для ногтей. Пореза не буде?видн?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Тёрк? на которо?вы собираетес?натереть сы? смажьт?растительным маслом. От этог?сы?не буде?склеиваться, ?тёрк?легч?вымыть.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если на кухн?непр?тн?пахнет, налейт??сковород?немног?столовог?уксуса ?подержит?сковород?на слабом огне, пока уксу?не испарится.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Жирные ?тн?на кухонной плит?можн?вычистит? если посыпать го?чу?плит?соль??протерет?бумаго? Для удален? засохших ?те?используют питьевую соду, зате?протираю?водо??нашатырным спирто?(нескольк?капель на стакан).
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?натереть дольку чеснок??не поцарапать руки, советуем наложить на терк?листок целлофан??тереть чеснок чере?него. Этот способ имее?ещ?одно достоинств? измельченный чеснок весь остает? на пленке, не забивая терк?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Протрите нову?столовую клеёнк?смесью уксуса ?молока (попола?, эт?предохрани?её от трещин.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Терк?снов?станет острой, если протерет?ее наждачно?бумаго?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Немног?соли, помещенной ?плотно закрывающуюся хлебницу, защити?хлеб от плесен?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Вы сможет?легк??просто заменить майоне?сметаной, добави??не?растерты?желток сваренного вкруту?яйц??чайную ложк?горчиц?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если положить ломтик морков?ил?лимона по?крышку баночк??горчицей ил?на срез колбас? об?продукта надолг?сохраня?свою свежесть.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Сильно загрязненны?мест??духовк?намочите нашатырным спирто??оставьте на ночь - утро?грязь ототреть? ?помощь?обычно?мочалк?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если ножи ??сорубк?затупились: засушите сухари ?прокрутите их чере??сорубк? ?результате получите панировочные сухари для котлет, ?ножи заточатся.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если ?термос?появился "посторонни? запа?- не беда: положите ?него пару ложе?риса, залейт?водо??нескольк?ра?хорошенько встряхнит? Зате?прополощит?го?че?водо?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если вы собираетес?использовать ле?для напитков ?коктейле? ?каждую ячейк?ванночки положите ягодк?вишн?(из компот?ил?варенья) ил?любу?другую ягоду. Залейт?фруктово?водо??поставьт??морозилк? Таки?кубики выгля??очен?эффектно.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Мест?срез?не использованной полность?луковицы смажьт?любы?жиро?- лу?сохранит свежесть ?питательны?свойства.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если добавить ?сметан?немног?молока, он?не свернётся ?подлив?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Для предохранения открытой томатной паст?от плесен?нужн?на крышку нанест?немног?сухо?горчиц?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Оставшую? ?банк?томатную паст?можн?убереч?от плесен? посыпа?ее мелкой соль??зали?растительным маслом.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Увядшие овощ?(зелень) можн?освежить, окунув их сначал??го?чу?воду, ?зате??холодную.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Ящик??кухонных столах част?от сырост?начинают выдвигаться ?трудом. Достаточно протерет?боковы?поверхност?ящика свечко? ?эт?непрятность исчезнет.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Когд?вы варите картошку ?мундир? кожура иногда лопает?. Чтоб?этог?не происходил?добавьте ?воду нескольк?капель уксуса.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Вымачивани??уксусе, квас? кислом молоке, огуречно? капустно?ил?свекольном рассол?- надежный способ сделат?жестко??со ?гким.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Рыбу можн?день-дв?сохранит?свежей бе?холодильника. Разрежьт?ее ?посыпьте снаруж??изнутр?крупно?соль? ?зате?завернит??чистую тряпочк? смоченну?чуть подслащенным уксусо?(1-2 кусочк?сахара на по?литр?уксуса).
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?голубц??кастрюле пр?тушени?не пригорал? на дн?кастрюли положите крышку меньшего, че??кастрюли, диаметра ручкой ввер? На крышку настелит?капустны?лист?, ?на ни?- голубц?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?котлет? рыба, ?со ил?блин?не приставали ?сковород? нужн?предварительно нагретую сковород?натереть сыры?яичны?белком.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?сварит?вкусну?молочную кашу, надо помнит? чт?круп?из цельны?зере?(ри? пшен? перлов? каша) ?молоке набухают ?развариваются медленне? че??воде. Поэтом?их лучш?отварить ?воде, ?зате? добави?го?че?молоко, довест?до готовности.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Любители блюд, приготовленных ?русско?печи, могу?готовить их ?духовк?газово?плит? Для этог?ее нужн?чуть-чуть дооборудоват? поместит?внутрь нескольк?кирпичей (желательно огнеупорны?. Духовк?ка?следуе?прогревают, посл?чего выключаю??ставя??не?кастрюли. Высокая температур?держит? нескольк?часо?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
?открытой кастрюле пр?варк?те?ет? до 20 проценто?витамино? ??закрытой не больше 5 проценто?br /> 56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?получить из лимона побольше сока, пере?те? ка?выжать, положите ег??го?чу?воду на 5 ми?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Если начаты?лимо?нача?засыхать, опустите ег??холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но ?станет сочнее
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Не выбрасывайте семена от сладкого перц?пр?готовк? Собирайт?их ?высушивайт? Зимо?их можн?добавлять ?пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных вещест? че?са?пере? ?придаю?блюдам чудный аромат. Та?же можн?поступат?со всем?пряными семенами.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Вышедшую из строя корковую пробку для термос?можн?заменить пенопластово? обернуто?полиэтиленовой пленко? Такая пробка не разбухае??хорошо держит тепл?
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
Чтоб?облегчит?чистку яиц посл?варк? добавьте ?воду во время варк?немног?соли.
56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

Метк?  
Комментари?/a> (0)

АРСЕНА?ХОЗЯЙК?- ВА?ПОМОЩНИК НА КУХН?/b>

Понедельни? 02 Ию? 2012 ? 19:03 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Lkis [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

АРСЕНА?ХОЗЯЙК?- ВА?ПОМОЩНИК НА КУХН?/strong>























Рубрик?  КУЛИНАРИ?Готови?вкусно!

Метк?  
Комментари?/a> (0)

полезные советы ?бытовы?хитрости

Четвер? 05 Ию? 2012 ? 18:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения смольникова_екатерин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

полезные советы ?бытовы?хитрости


полезные советы ?бытовы?хитрости

полезные советы ?бытовы?хитростиЕсли су?пересоле? ?него опускают на ложк?кусо?сахара. Ка?только саха?начнет раство?ть?, ложк?вынимают - саха?впитывае??се? излише?соли. Можн?такж?завернут??тряпочк?немног?муки ил?риса ?прокипятить ?супе. Мука ?ри?такж?впитываю?соль. Можн?положить ?су??сыру?целу?картофелин? ?чере?нескольк?мину?ее вынуть.

Чтоб?печень?не пригорел? насыпьте по?формочки немног?соли.

Чтоб?не образовывались комочк? муку для блинов ?соусов разводит??подсоленно?воде.

Чтоб?сы?не высыха? завернит?ег??чистую ткан? смоченну??солёно?воде.

Кушань? которо?вы готовите на пару, быстре?сварит?, если вы посолите воду, ?которо?стои?кастрю?.

Пр?чистке скользко?рыбы опустите пальцы ?соль - эт?облегчит ва?труд.

Чтоб?соль оставалась сухо? положите ?не?немног?рисовы?зёре?

Начату?бутылк??минерально?водо?хранит?лучш?всег? хорошо закупори? ?перевёрнутом виде. Вода дольше сохранит га??свежесть.

Чтоб?голубц??кастрюле пр?тушени?не пригорал? на дн?кастрюли положите крышку меньшего, че??кастрюли, диаметра ручкой ввер? На крышку настелит?капустны?лист?, ?на ни?- голубц?

Тёрк? на которо?вы собираетес?натереть сы? смажьт?растительным маслом. От этог?сы?не буде?склеиваться, ?тёрк?легч?вымыть.

Домашнюю птиц?ощипываю?сверху вниз, ?лесную — сниз?ввер?

Для удален? рыбной чешу?годится не только но? но ?терк?

Удалять чешу?горазд?удобне? если опустить рыбу по?воду. Тогд?чешуя не разлетается ?сторон??не пачкае?ничего вокруг.

Если во время варк?нескольк?ра?подливат?понемног?холодной воды, рыба буде?вкусне?

Вымачивани??уксусе, квас? кислом молоке, огуречно? капустно?ил?свекольном рассол?— надежный способ сделат?жестко??со ?гким.

Чтоб?получить красивую поджаренну?корочк? нужн?вс?поверхност?сырого ?са смазат?растительным маслом.

Если плоски?куск??са свернуть трубочко? он?прожарятся равномерне?

Если желтки, взбиваемые для приготовления тест? посолить, то готовы?изделия приобретут пр?тный желтый цвет.

Манн? каша буде?нежной ?бе?комков, если вы промоете круп??нескольких вода? Молоко не «убежит», если кр? кастрюли намазать жиро?

?чтоб?молоко быстре?вскипело, можн?положить ?него немног?сахара.

Вы хотите приготовит?тест??изюмом? Промойте изюм ?го?че?воде, ?пото?обсыпьте муко? Тогд?изюминки распреде?ть? ?тест?равномерно.

Если дрожжево?тест?подошл? ??ва?не?времен?сраз?разделат?ег??поставит?выпекать, чтоб?он?больше не подходил? прикройт?ег?хорошо смоченно?бумаго? только предварительно от?хнит?её от воды.

Если добавить ?сметан?немног?молока, он?не свернётся ?подлив?

Белк?лучш?взбивают?, если их предварительно охладить, ?желтки быстре?растираются, если их подогрет? Ри?буде?белы??рассыпчаты? если ?воду добавить кристаллик?лимонной кислот?

Бульон буде?вкусне? если ?со пере?варкой подержат??го?че?духовк?

Чтоб?получился прозрачный бульон ?пельме?ми, их нужн?на нескольк?секунд опустить ?го?чу?воду, чтоб?смыт?муку, ?пото?переложить ?ки?щи?бульон.

Молоко не прокисне? если ?него положить лист хрен?

Чтоб?очищенны?яблок?не потемнел? надо опустить их ?слегка подсоленну?холодную воду.

Чтоб?быстро взбить пену ил?крем, ?бело?ил?сливки добавьте щепотк?соли.

Че?крупне?нарезаны овощ? те?меньше питательны?вещест?он?те?ют пр?варк?

Фасоль станет вкусне??питательне? если воду слит?сраз?же посл?ки?чения, зате?залить холодной ?добавить ?не?3 ложк?растительног?масл?

Свекла варится очен?долг?- 3-3,5 часа. ?можн?варить её только ча? зате?снять ?ог? ?поставит?на 10 ми?по?стру?холодной воды. Свекла буде?готова.

Чтоб?куск?рыбы во время жарк?не разваливалис? надо их посолить, обва?ть ?муке ?дать им полежать 10-15 ми? пото?положить на сковородку ?го?че?масл?

Замороженную рыбу положите ?полиэтиленовый паке? за?жите ?опустите ?тёплую воду. Рыба оттает быстре? че?просто пр?комнатно?температур?

Варёны?картофел?получится белоснежны? если добавить ?воду немног?лимонног?сока.

Лу?получится золотистым ?боле?вкусны? если пр?жарк?посыпать ег?сахарной пудрой.

Кусо?хлеб? положенный ?кастрюлю, ?которо?варится капуст? впитае?непр?тный запа?

Если майоне?начинает скисат? добавьте ?него ложк?холодной воды.

Если картофел?варится ?«мундир?raquo; проколит?кожицу ?нескольких местах - он не рассыплется.

Жарены?картофел?приобретёт пикантны?вкус, если пр?приготовлени?добавить ?него 1 ? ложк?горчиц?

Чтоб??жарено?птиц?была хрус?щая корочк? за 10 ми?до окончания жарк?побрызгайт?курицу,утку ил?индейк?солено?водо?

Для измельчения варёного картофеля лучш?использовать не ?сорубк? ?воло?но?сито.

Непр?тные ощущен? вызывает луковы?запа?во рт? Выпейт?немног?молока - он исчезнет.

Чтоб?су??домашней лапшей не получился мутным, опустите лапш?на минуту ?го?чу?воду ?откиньте на сито, ?зате?уж положите ?бульон ?варите до готовности. Тако?же сове?можн?дать ?относительно рисового супа: промытый ри?положите на 3-5 ми??ки?щу?воду, откиньте на сито, ?зате?засыпьте ?бульон.

Если варить яйц?на сильно?огне, бело?становит? твёрды? ?желток боле?- ?гким. ?если варить на медленно?огне, желток приобретёт твёрдост? ?бело?останется рыхлым. Поэтом?лучш?варить яйц?на умеренно?огне.

Чтоб?яйц?не растрескалис?во время варк? ?воду насыпают немног?соли ил?кладут их ?кастрюлю ?холодной водо??ва??на умеренно?огне.

Если нуже?только бело? ?желток необходимо сохранит?на нескольк?дней, следуе?проткнут?яйц?игло??двух сторон — бело?вытече? ?желток останется ?скорлупе.

Кислот?подсушивае?слои тест?пр?выпечк? ?сметан?придае?изделия?тонкий вкус ?делает хрус?ще?корочк?печенья.

Если пиро??трудом отде?ет? от против?, нужн?подержат?противен?на?паро?ил?поставит?ег?на нескольк?секунд ?холодную воду, налиту??мелкую посуду.

Если не удается открыт?стек?нную банк??консервами, ее окунаю?на нескольк?мину?крышко?вниз ?теплую воду, посл?чего банк?легк?открывается.

Если ва?замучили ячмен? возьмите ложк??металлическо?ручкой - ?ка?только глаз начнет чесать?, проведит?по краю века 3 раза туда-сюда.

Если вы порезали пале???ва?не?по?руко?перекиси водорода ил?другог?необходимого средства, чтоб?остановить кров? посыпьте ранк?сахаро? кров?немедленно остановится.

Дети част?ударяют? ?падают. Чтоб?уменьшит?боль ?си??от ушиб? сраз?же приложит??ушиб?мокрый скомканный ?кулаке кусо?газеты.

Можн?сделат?мазь от ожогов. Возьмите жестяну?баночк??растопит?туда обычну?восковую свечку, ?добавьте 2 ст. ложк?подсолнечног?масл? Остудите ?смажьт?ожог.

Чтоб?не брат??собо??дорогу мыло, можн?заране?приготовит?листочки мыльно?бумаги для разового пользования: пористую обёрточную бумагу пропитайте шампунем ил?жидким мыло? высушите, нарежьте на маленьки?салфетки.

Непр?тный запа??сточно?труб?кухонной раковины легк?устранит? Не реже одного раза ?неделю промывайте труб?ки?щи?растворо?2 ст. ложе?кальцинированной соды на 1 ?воды.

Запа?плесен??дере?нной посуды можн?удалит? промыв её водо??уксусо? ?зате?— водо??мыло?

Не выливайт?воду, ?которо?варился картофел??«мундир?raquo;. Он?хорошо отмоет стек?нную, фаянсовую ?глиняну?посуду.

Не выбрасывайте очистк?от сырого картофеля. Нашинкуйте их помельче, смешайте ?го?че?водо? уксусо??соль? Получите прекрасное средство для мытья бутыло? графинов.

Крепки?раство?соли поможе?очистить замёрзши?оконны?стёкла.

Тупо?но?легч?наточить, если ?полчас?подержат?лезвие ?слабом солёно?растворе.

Запа?масляно?краски, которы?держит? ?квартире посл?ремонт? быстро исчезнет, если ?нескольких местах поставит?тарелк??соль?

Стёкла автомоби? не запотеют, если их протерет?влажно?соль? завёрнутой ?марл?

Не выливайт?воду, ?которо?варились овощ? Остудите ?полейт?этим отваро?комнатны?цвет?

Чтоб?кромки ковр? лежащего на полу, не загибались ?не трепалис? возьмите клей БФ-6 ??обратной сторон?ковр?по всем?периметр?приклейт?тесьму ширино?20 мм. Эт?нехитр? операц? намног?продли?жизн?вашему ковр?

?помощь?старог?чулк?можн?укрепить расшатавшийся шуру? ?отверсти?от выпавшег?шурупа плотно набейт?мелк?нарезанные кусочк?капроновог?чулк? Раскалит?на огне гвоздь подходящего диаметра ?глубок?воткните ег??капрон. Получится отверсти??прочными оплавленными стенками. Ту?же ввинчивайт?шуру? Таки?«чулочные» пробки никогд?не рассохнутся ?не выпаду?

Для сушк?белья ?ванной комнат?удобно пользовать? пластиковыми шнурам?от ненужных детски?прыгалок. Посл?небольшого провис?шнур легк?принимае?первоначальное положени?

Чтоб?очистить ?гкую мебель ?ковр?от жевательно?резинк? положите на эт?мест?лё? Жвачка замёрзне??раскрошится.

Ржавчина ?плит?исчезнет, если протерет?её поверхност?го?чи?растительным маслом

Протрите нову?столовую клеёнк?смесью уксуса ?молока (попола?, эт?предохрани?её от трещин.

Прежде че?мыть но?посл?селёдк? лука ил?чеснок? подержит?ег?на?го?че?конфорко? ?зате?вымойт?холодной водо??мыло?

Терк?станет снов?острой, если вы «натрёт?raquo; на не?наждачну?бумагу.

Головк?чеснок?неплох?склеивае?стекло ?пластмассу, нужн?лишь помазать част?разданно?долько? Мест?склейк?останется прозрачным

Непр?тный запа?на кухн?исчезнет, если сжеч?суху?апельсиновую ил?лимонную корк?br />
?помощь?тряпочк? смоченно??молоке, вы можете удалит?свежие чернильные ?тн? почистит?зеркал? клавиш?музыкальны?инструментов, рамы картин.

Чтоб?уплотнител?дверцы холодильника не изнашивался ?не пропуска?тепл? надо обращать? ?ни?бережн? Время от времен?протирайте резину теплой водо??мыло? Посл?этог?вытирайт?насухо ?присыпайте талько?ил?крахмало?

Ржавые ?тн??ванн ?ракови?можн?удалит?5-процентным растворо?щавелево?кислот? перекись?водорода ?добавкой нашатырног?спирта ил?го?чи?уксусо? ?которо?растворено немног?поваренной соли.

Если хотите, чтоб?выглаженно?бель?не лоснилос? добавьте ?крахма?немног?молока.

Загрязнен? на украшения??жемчугом, бирюзо? малахито??янтарём промойте этиловым спирто??мыльно?водо?(1:1). Посл?этог?янтар?вытрит?насухо фланелью, ?остальны?камн?просушит??гкой тканью, смоченно?этиловым спирто?

Золотому кольцу можн?вернут?блес? если подержат??сладко?воде, ?зате?почистит?губной помадо?

Металлически?брошки ?кулоны част?оставляют на одежде тёмные ?тн? Чтоб?этог?не произошл? покройте их обратную сторон?бесцветным лако?для ногтей.

Вернут?прежни?блес?серебряны?предмета?можн? погрузив их на 2-3 часа ?воду, ?котору?положе?нарезанный картофел? Зате?ополосните их чистой водо?

Удалит?налё??серебряны?издели?можн? промыв ?тёплой мыльно?воде ?почистив ?гкой тряпочкой, смоченно??смес?нашатырног?спирта ?зубног?порошк?ил?мела.

Складк?на брюках держит? дольше, если её протерет??изнанк?сухи?мыло? зате?прогладить.

Чтоб?собрат?мусо??пола, не им? совк? намочите кромку газеты ?прилепит??полу. Посл?этог?венико?можн?смести на не?весь мусо?

Если пепельница плох?отмывает?, потрит?её соль??ополосните водо?

Чтоб?правильн?пришит?пуговицу, надо вставить межд?пуговице??материалом спичку, ?пото?вынутъ её.

Когд?гладит?галсту? вставьте межд?ег?верхни??нижним слое?кусоче?картон? тогд?шв?не отпечатают?.

Если во время дождя вы промочил?обув? набейт?туфл?газетной бумаго??дайт?им высохнут?вдал?от источник?тепл?

Затупились ножниц?- достаточно порезать им?наждачну?бумагу.

 

Рубрик?  МО?ДО?Полезные советы для хо?йств?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Полезные советы

?тниц? 06 Ию? 2012 ? 11:37 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Valya6827 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]


Метк?  
Комментари?/a> (0)

Разрыхлитель для тест?своими руками

Суббот? 21 Ию? 2012 ? 09:27 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Марьяша5 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Разрыхлитель для тест?своими руками

Разрыхлитель для тест?своими руками

разрыхлитель своими руками


Сделат?разрыхлитель своими руками прощ?простого, ?эконом? пр?этом существенн?. Дозировк?указан??частя? та?ка?мерн? ложк?може?быть любая, ?зависимост?от масс? котору?вы хотите приготовит? Большо?объе?лучш?не делать, та?ка?разрыхлитель може?слежаться. Если вс?же решите сделат?больше разрыхлите?, положите ?баночк?кусоче?сахара, для устранен? влажност?


Состав:
1. Мука 12 частей (мука добавляет? для удобства дозирования разрыхлите?, производител?иногда используют вместо не?картофельный крахма? увеличив? те?срок годности продукта, ?домашних условия?эт?ни ?чему).
2. Сода 5 частей
3. Лимонн? кислот?3 част?br /> Та?же на?потребуется абсолютн?сухая баночк??плотно?крышко?

Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Арсена?хо?йк?

Воскресень? 22 Ию? 2012 ? 13:35 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения MORE20 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рубрик?  КУЛИНАРИ?Готови?вкусно!

Метк?  
Комментари?/a> (0)

...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКА?...

Понедельни? 23 Ию? 2012 ? 16:44 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ольга_Фадейкин?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

...СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКА?...

371f1ffa0f52 (372x395, 29Kb)
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Советы хо?йкам. Приготовлени?ед?br />
Иногда мы задаем? вопросом: ка?правильн?варить бульон? Во время закипания на бульон?появляет? пена, которая, если ее вовремя не снять, опускает? на дн?кастрюли. ?этом случае бульон не эстетичн?выгляди? словно ?не?плаваю?каки?то лохмот?. Для исправления ситуации влейте ?го?чи?бульон стакан холодной воды. Посл?того, ка?вы эт?сделаете, пена поднимет?, ?вы бе?труд?сможет?ее снять.

Если ва?захотелось сварит?вкусны?бульон из курицы, то не добавляйт??него никаки?припра? кром?морков??луковицы. ?ином случае бульон приобретен вкус ?запа?приправы, пр?этом он практическ?перестанет быть курины? исчезнет привлекательны?запа??вкус.

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Не мене?интересе?лавровый лист ?супе. Во?вы держит?ег??рука??не знаете, уж?достаточно ем?та?лежать ил?лучш?оставить ег?та?до полног?"супног?истребления". Спеш?сообщить, мо?милы?дамы, чт?не нужн?оставлять ?супе лавровый лист. Конечн? пр?варк??последни?2-3 минуты он хоро? но если ег?оставить надолг? то он портит вкус. Бульон ил?другое го?че?блюд?буду?горчит? если не вытащить из него лавровый лист.

Если душа просит ?гких ?привлекательны?на вкус отбивных, то пере?жаркой их желательно смазат?смесью уксуса ?растительног?масл?не мене? че?за ча?до приготовления.

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

?спорах ?то? ка?приготовит?котлет? рождается истина. Только не всем он?доступна. ?сейчас секрет буде?раскры? Чтоб?котлет?получились сочным???гким? ?фарш следуе?добавить поровн?обжаренног??сырого лука. Последни?лучш?перекрутит?на ?сорубк?ил?мелк?порезать. Кром?того, можн?добавить сыро?картофел? измельченный на терк?ил?блендере до кашицеобразног?сост?ния. Теперь вы точн?знаете, ка?приготовит?вкусны?котлет?

Для сочности домашних котлет хо?йк?пользуют? такж?следующе?хитрость? Сформированные котлетки кладут на сильно разогретую сковород? чтоб?на ни?образовалась корочк? ?только посл?этог?огон?делают средни?ил?малы? Посл?процедур?повторяют. Та?котлет?получатся сочным??аппетитным?

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Размыш?ет??то? ка?правильн?жарить рыбу? Тогд?пора об этом узнать от опытны?хо?ек. Рыба буде?золотистой ?не станет разваливаться на куск? если за 15 мину?до того, ка?ее отправ?ть на сковородку, вытереть рыбу полотенцем ил?салфетко??сраз?же посолить.

Чтоб?натертый сыро?картофел?не посине? ?сохранил свой первозданный цвет, ег?необходимо сраз?же посл?обработк?размешат??небольши?количество?обычного молока.

Для приданию пикантного ?необычного вкус?квашенно?капуст? необходимо вместо яблок?положить ?не?дольки апельсин?ил?мандарин? Тогд?сала?из квашенно?капуст?порази?свое?новизной.


16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Ка?сварит?яйц?вс?тк? знае?каждый. ?во?ка?сохранит?ег?свежим ?вкусны??течени?2-3 дней? Чтоб?яйц?не поте?ло свой вкус, пере?употребление?ег?необходимо ещ?один ра?опустить ?ки?то?на 10-15 секунд.

Чтоб?сварит?красивый, бе?комочков, кисель, разведенны?крахма?необходимо лить не ?цент?емкост? ?ближ??стенка?кастрюли.

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Приготовлени?картофеля пюре требуе?"ручной работы". Поэтом?ег?следуе?взбивать вручну? ?не ?миксер?ил?блендере, та?ка?он?быстро утрачивает свой вкус.


Если вы "созрел? для выпечк? то мы знае? ка?приготовит??гкое ?воздушно?тест? Для этог?следуе??дрожжево?тест?добавить немног?остывшег?вареного картофеля, которы?необходимо предварительно натереть на мелкой терк?

Чтоб?пр?жарк?сливочно?масл?не почернел? ?сохранил?свой молочный вкус, ег?нужн?класть ?немног?разогретое подсолнечное масл? Тогд?сливочно?масл?растае?равномерно ?не пригорит.

Чтоб?тест?быстро подошл?пере?выпечкой, ?него необходимо воткнуть нескольк?трубочек макаро?

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Если су?ил?тушено??со слишко?солено? добавьте свежий порезанный картофел? но не забудьте достат?ег?посл?приготовления.
Если же наоборот, су?ил?тушено??со слишко?сладки? добавьте соль. Если су?ил?овощ?слишко?сладки? добавьте чайную ложк?яблочного уксуса.
Не помнит? како?яйц?свежее, ?како?приготовленное? Просто покрутит?яйц?на ровной поверхност? Если он?вращается легк??яйц?сыро?
Хотите проверит?свежесть яйц? Опустите яйц??воду. Если яйц?буде?тонуть ?он?свежее.
Яичный бело?легч?взбивает?, если ег?температур?комнатная.
Для того, чтоб омле?бы?воздушны? добавьте немног?воды во время взбивания яиц.
Чтоб?не плакат?во время резк?луки, сполосните лу?по?струей холодной воды, ?лучш? положите лу??холодильни? пере?те?ка?резать.
Если лист? салата чуть-чуть подвяли, наберите ?миск?холодной воды, добавьте немног?лимонног?сока, опустите ?воду сала? ?зате?положите ег??холодильни?на ча?
Чтоб?сохранит?аромат пр?варк?морков? гороха, свеклы ил?кукурузы, добавьте ?воду немног?сахара.
Никогд?не солите воду ?которо?варите кукурузу. Соль сделае?ее жестко?
Если коричневый саха?превратился ?«камень», положите ?паке?кусоче?хлеб? закройте плотно паке??оставьте саха?на нескольк?часо?
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Чтоб?легч?было собрат?жи?пр?варк?супа, просто бросьт??кастрюлю нескольк?кубико?льда. Жи?начнет прилипат?ко льду. Вынуть ле?необходимо прежде, че?он растае? Та?же жи?хорошо прилипае??лист??салата.
Когд?лепите котлет?для гамбургера (бургер?, сделайте ?котлет?небольшу?дырочк? Та?котлет?приготовятся быстре? ?посл?приготовления, дырочк?исчезнет.
Чтоб?ри?бы?воздушны? добавьте чайную ложк?лимонног?сока на литр воды. Для того чтоб?ри?бы?ещ?ароматне? варите ег??воде, ?которо?вы варили овощ?
Чтоб?зефи?не подсыхал, хранит?ег??холодильнике.
Если ?ва?чт?то подгорел? добавьте немног?молока, он?впитае??се? горелы?запа?
?знаете ли вы, чт?благодаря слюн?вы чувствуете вкус. Например, если положить соль на сухо?язы? вы не сможет?почувствоват?солены?вкус.

16761227_barre17 (460x25, 3Kb)

Если морков?ил?другие овощ?за?ли, то завернит?их во влажно?полотенц??эт?вернет им свежесть, сочность ?пр?тный внешни?ви?
?сной бульон следуе?солить за полчас?до окончания варк? рыбный ??начале варк? ?грибно??конц?варк?
Лавровый лист следуе?вынуть из готового бульон? та?ка?он портит вкус.
?со отбивают только на смоченно?дере?нной доск? та?ка?сухая доск?активн?впитывае??сной со?
Сыро??со следуе?солить непосредственн?пере?варкой, чтоб?предотвратит?выделени??сног?сока ?ухудшени?вкус??са. Аз? гу?? бефстроганов лучш?солить во время тушения.
Куск??са пр?жарк?нель? укладывать тесн??друг друг? та?ка?тогд?долг?не образует? корочк??обильн?выде?ет? со?
Куск?отварног??са следуе?хранит??бульон? закрыв посуду крышко?
Вместо яйц??котлетну?масс?я добавля?крахма?(1 чайн? ложк?на 0,5 кг ?са). Котлет?не развалятся ?наберу?пышность.

Проверит?качество столовог?вина можн?народным способом: налейт?ег??маленьки?пузыре? зажа?горлышко пальце?опрокиньте, погрузит??стакан воды ?уберит?пале? Натурально?вино та??пузырьке ?останется. Ненатурально?начнет смешиваться ?водо??струйкамим опускать? на дн?стакан?

- Чтоб?определить фальшиву?водк?перевернит?бутылк??взболтайте ее круговым?движен?ми. Образует? змейка пузырько? Если пузырьки крупны? ?бутылк?- вода.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
- Чтоб?ваши блин?соскакивал?со сковород? не забудьте нескольк?просты? но полезных совето? Он?пригодятся ?когд?пироги будете печь. Муку обязательно просейте, удаляя вс?комочк??примес? ?главно?- вы дадите ей "подышать" ?тест?тогд?поднимет? быстре? Ставя опар? не муку сыпьте ?воду ил?молоко, ?наоборот, постепенно вливайте ?муку жидкость ?размешивайте - комков не буде? Сухи??замороженные ?морозильно?камере дрожжи распус?тся быстре? если засыпать их сахарным песком. - Тома?пюре нужн?хранит??стек?нной посуде ?прохладном мест? Чтоб?на поверхност?не появлялась плесен? посыпьте ег?сверху соль??залейт?тонким слое?растительног?масл?

- Лимоны хранятся нескольк?недель, если их положить ?банк? налиты?свежей водо? ?поставит??холодильни? Чтоб?из лимона можн?было выжать больше сока, опустите ег?на 4-6 мину??го?чу?воду. Таки?образо??аромат лимона буде?чувствоваться сильне?

- Молоко не прокисне?, если ?него положить лист хрен?

- Если бело? отделенный от желтка не использова??подсох, залейт?ег?на ночь холодной водо?- он внов?станет свежим.

- Не солите ?со до окончания готовк? особенно плотны?куск? Если посолить сыро??со, поверхност?ег?обезводится ?станет жестко?
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
- Солить нужн?умеючи: ?сной бульон - за полчас?до готовности, рыбный ?начале варк? горо? фасоль - когд?станут ?гким? отварной картофел? очищенны?от кожуры, - ка?только закипи? Если вы решили приготовит?жарено??со, не солите ег?пере?те? ка?класть на сковородку ; рыбу -посолите мину?за 15 до того, ка?собираетес?жарить; картофел?палочкам? ломтикам?- только когд?почт?гото? инач?дольки развалятся, поте?ют форм?

- Чтоб?пр?варк?"на пару" повысить температур? необходимо ?воду добавить соли.

- Чтоб?пр?приготовлени?компот?сохранилас?большая част?витамино??плодах, опускать их следуе??ки?щи?сиро? предварительно добави??него немног?лимонной кислот?

- Помывать только чт?отваренный ри?холодной водо?не следуе? та?ка?он те?ет пр?этом 50 - 60 проценто?витамина ?.

Ри?не разварит? ?не склеит?, если воду, ?которо?он варится, добавить пару ложе?холодног?молока.

Чтоб?рисовы?су?не бы?мутным, проварит?ри?пару мину??ки?ще?воде, откиньте на сито ?только посл?этог?добавляйт??бульон. То же само?касает? ?супа ?домашней лапшой.

Добавьте ?дрожжево?тест?2-3 шт. мелк?натертог?вареного картофеля. Эт?придас?ем??гкости ?воздушност?

Чтоб??картошки, жаренной во фритюр? получилась сухая хрус?щая корочк? пере?жаркой просушит?ее салфетко?ил?полотенцем.
16761227_barre17 (460x25, 3Kb)
Чтоб?сметан?лучш?взбивалась, добавьте ?не?сыро?яичны?бело?

Хотите, чтоб?запеченн? птиц?ил?кролик, имел?хрус?щу?корочк? смажьт?их сметаной ил?майонезо?пере?те? ка?отправит??духовк?

Не добавляйт??котлетны?фарш свежий хлеб ?эт?придас?котлетам клейкост? Замочите черствый белы?хлеб ?холодной воде ил?молоке, ?соединит??фаршем, не отжимая.

Котлет?буду??гким??сочным? если посл?обжаривания их поставит??духовк?на нескольк?мину?

Если варены?яйц?надо нарезать тонким?аккуратным?дольками, чтоб?желток не раскрошился, следуе?смочит?но??холодной воде.

Противен? на которо?выпекает? сдобно?тест? не нужн?смазыват?маслом, лучш?слегка смочит?водо?16761227_barre17 (460x25, 3Kb)61850f3d18 (204x150, 57Kb)
ЕМ

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Дельны?советы!

Сред? 25 Ию? 2012 ? 13:31 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения BARGUZIN [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Дельны?советы!

1290168638_vesy (400x392, 181Kb)

Скольк?граммо?воды, круп? сахара ил?соли вмещается ?чайной ил?столовой ложк?— ка?отмерить нужный ве?продукто?не взвешивая?



1 чайн? ложк?(наполнен?"бе?горк?quot;/"c горкой", пр?нормальной влажност? содержит гр.:

воды - 5/- ?(грам?
молока - 5/- ?br /> растительног?масл?- 5/- ?br /> сметан?30%, сгущёнки, мёда, томатной паст?- -/10?br /> сахара, сорбит? ксилит? сухаре?молоты?- 5/7 ?
соли, пищево?соды - 7/10 ?br /> муки, кака? молотого кофе - 4/5 ?br /> риса - 5/8 ?br /> лекарственная трав?- 2/3 ?(ве?сухо?трав?.


Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Хо?йкам на заметк?

Сред? 25 Ию? 2012 ? 14:52 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения MORE20 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Хо?йкам на заметк?

 



♦ Нель?, чтоб?кофе кипе? исчезнет вкус ?аромат. 
Если вы вс?же недоглядели, немедленно снимит?кофейник ?ог? ?влейте ?него нескольк?капель холодной воды.
♦ ?воду, ?которо?варится ри? влейте столовую ложк?уксуса - ?ри?станет белоснежны? рассыпчаты?
♦ Наиболее вкусными получают? блюд? ?которы?использует? смешанны?фарш: ?со ?сыры?картофелем, морковью, ?сным бульоном, консервированной кукурузо? горчицей.
♦ Если добавить ?сметан?немног?молока, он?не свернётся ?подлив?
♦ Капуст?для начинк? поруби? сначал?обдайт?ки?тком, ?зате?залейт?на минуту холодной водо?
Хорошенько отожмите ?жарьте на сковород? 
Тогд?капуст?не поте?ет цвет, не станет коричневой. 
♦ Щепотк?соли, добавленная ?кофе пере?концом варк? придае?напитк?особый вкус ?аромат.
♦ 2 кусочк?сахара, предварительно растворенные ?небольшо?количестве уксуса, могу?заменить ?соус?бело?вино.

♦ Непотрошен? птиц?хранит? дольше, че?выпотрошенная.
♦ Чтоб?ри?получился белы??рассыпчаты? засыпайт?ег?непременно ?ки?щу?подсоленну?воду, добави?нескольк?капель лимонног?сока ил?растворенной ?воде лимонной кислот? 
Не накрывайте посуду, ?которо?варится ри?
♦ Сосиск?буду?вкусне? если их не варить, ?обмаза?горчицей, обжарить ?подсолнечном масл?на слабом огне
♦ Чтоб?легч?снять пленку ?печени, обмакнит?пальцы ?соль.
♦ Варено??со буде?боле?вкусны??сочным, если ег?опускать не ?холодную воду, ??ки?то??пр?этом варить крупны?куском, ?не кусочкам?
♦ Для предохранения открытой томатной паст?от плесен?нужн?на крышку нанест?немног?сухо?горчиц?
♦ Для сохранен? вкус? аромат??цвет?свежих яго?пр?варк?кисе? отжаты?из яго?со?не ки?тите. 
Ки?тите только залиты?водо?отжаты?ягоды ??полученный сиро?добавляйт?саха??крахма? 
Со?вливайте ?готовы?кисель, когд?он сня??ог?.
♦ Свекла варится очен?долг?- 3-3,5 часа. 
?можн?варить её только ча? зате?снять ?ог? ?поставит?на 10 ми?по?стру?холодной воды. Свекла буде?готова.
♦ Морков?можн?сохранит??течени?нескольких ме?це? если опрыскат?ее водным настое?сухо?шелухи репчатог?лука.
♦ Чтоб?маринованные огурцы хрустели, добавьте ?банк?листочки трав?амаран?
♦ Винегрет приобретет тонкий ?пр?тный вкус, если влит??него 1 ст.? молока ?добавить 1 ?? сахара.
♦ Вс?продукты желательно хранит??темном мест? 
Особенно вредны прямы?солнечны?лучи жира?- он?быстро прогоркнут. 
Из-за содержан? жиро?боятся свет?халв? майоне? шокола? 
По?действие?свет??молоке ?многих продукта?быстро разрушаются витамины.
♦ Вы сможет?легк??просто заменить майоне?сметаной, добави??не?растерты?желток сваренного вкруту?яйц??чайную ложк?горчиц?
♦ Вымачивани??уксусе, квас? кислом молоке, огуречно? капустно?ил?свекольном рассол?- надежный способ сделат?жестко??со ?гким.
♦ Если положить ломтик морков?ил?лимона по?крышку баночк??горчицей ил?на срез колбас? об?продукта надолг?сохраня?свою свежесть.
♦ Лимоны хорошо сохраняют? ?сухо?песк? 
Укладывать их надо та? чтоб?он?не касались друг друг?


Источник
Всем спасиб?за комментари?nbsp;

 

Серия сообщени?"разное":
Част?1 - Бе?заголовк?/a>
Част?2 -
Бе?заголовк?/a>
...
Част?29 -
БЕЛОСНЕЖНА?ВАНН?
Част?30 - Арсена?хо?йк?
Част?31 - Хо?йкам на заметк?

Метк?  
Комментари?/a> (0)

БЫТОВЫ?СОВЕТЫ

Вторни? 31 Ию? 2012 ? 19:58 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Lkis [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

БЫТОВЫ?СОВЕТЫ



1. Пригоревшу?кастрюлю прощ?всег?очистить, если залить её солевы?растворо? ?зате?можн?прокипятить ?отчистит?от гари.
2. Не перемещайт?пригоревшу?пищу ?другую кастрюлю. ?лучш?поместит?кастрюлю, которая пригорел??прохладную воду, тогд?сгоревшая част?пищи пристане??дн? Теперь можн?хорошу?част?пищи перекладыват??другую емкост?

3. Не готовьте каши ?эмалированно?посуде, он?буду?подгорат?
4. Жирные ?тн?на плит?нужн?для начала присыпат?соль? ?уж?посл?оттереть.
5. От ржавчины на против??поможе?избавить? сырая картофелин??речной песо?

6. Для того, чт?бы улетучит?непр?тный запа?из кухн?можн?нагрет?на сковород?столовый уксу?до ег?полног?испарения.
7. Избавить? от запаха лука на рука?ва?поможе?зелень петрушки, ?от запаха чеснок?избави?зелень сельдерея.
8. Чт?бы избавить? от запаха рыбы на посуде, необходимо протират?кастрюли ?сковородки прогрето?соль?
9. Если ваши столовые прибор?впитал?луковы?запа? то натирайт?из сухо?соль?
10. Если добавить ?воду лимонную цедр? то посуда буде?имет?естественный блес?
11. Никелированную посуду моют водо??соль??уксусо?
12. Если ваши руки от работы на кухн?окрасились, то их нужн?протерет?кожуро?яблок?
13. Сыры?репчатым луко?снимаю?ржавчину ?приборов.
14. Почистит?бутылк?от растительног?масл?можн?пр?помощи кофейной гущи;
15. Чт?бы избавить? от непр?тног?запаха дере?нной посуды можн?протерет?её теплой водкой.

Lkis

Метк?  
Комментари?/a> (4)

Хитрим ?аспирино?/b>

Понедельни? 13 Август?2012 ? 18:44 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Arnusha [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Хитрим ?аспирино?/strong>

?авто?Лаур?Ли

Вы не задумывались, почему та?мног?песе?на Руси сложен?пр?ивушку? Не мене?чтим?эт?дерево ??фольклор?западн?европейски?стра??обеи?Америк. Согласитес? сердце ка?то по-особом?нежн?стучит пр?виде ивушки плакучей. Ка?языковеду мн?доподлинно не известно, почему ?народе ивушку величают плакучей, но поделюсь ?вами моей эмпирической догадкой.

Кора наше?ивушки содержит салици? просто киши?натуральны?анальгетиком ?лекарством от простуды. Ещ??третье?веке до рождеств?Христова Гиппокра?использова?кору ив?против головных боле? Многие знахар? включая предко?современны?американских индейцев, «ведали» ?использовали салицилосодержащую кору ив??другие салицилосодержащие растен? для борьбы ?простудами ?гриппо? Заболела голова ?человека до слез, ?ту?наша ивушка. ?идет челове?плачуч?искать избавлен? ?ивушки.

?если по-серьезному, то аспири?(?? ацетилсалициловая кислот? бы?изобрете?немцем Феликсом Хоффманном, химико?из знаменитой на весь ми?фармацевтической компании «Bayer??1899 году. ?бы прирав?ла эт?изобретени??изобретени?пенициллин? скольким?спасенными жизнями мы обязаны этим открыт?? ?скольк?ещ?применений имее?аспири?помимо своего прямого назначен?!

Внимание, астматик? Наши врач?выявили, чт?окол?10% астматиков являют? аллергикам?на аспири??ацетилсодержащие продукты (та?чт??магазинным?соусам??маринадным?разносолам?будьте бдительн? вс?он?на ацетилсалицилк? ка?лучшем консервант??мире). Цифр?эт?подскакивает до 40% для астматиков, страдающих ?тому же синуситами ил?носовыми полипами.
Внимание, язвенники! ?ва?аспири? Плавик??Кумади?вообще ни-ни! ?маринадные разносол?забудьте.
Во?ваша покорн? слуг?недавн?должна была сбегат?на операцию, ?Плавик?забыла за неделю себе отменить. Хорошо, чт?вовремя вспомнил??сообщила своему хирург? ?то бы сейчас не сидела ?вами. Люди, по крайне?мере за неделю до операции прекращайт?свои кроворазжижители, ?кумадинщик??спросите ?своего доктор? та?от дозы зависи? Эт?не шутк?

Начнем ?кухн? Хотите сделат?не тако?уксусный марина?для корнишончико?помидорчиков? Замените уксу?тремя таблетками аспирина на трехлитровую банк? Пролил?сыро?яйц?на одежду? Не беда: соскоблите ножо? скольк?возможно... Теперь ва?неймет? замыть водо?эт?дело, верн? Ни ?коем разе! Вода ка?ра?приклеит эт?яйц??ткан? Быстро ?холодильни? ?ва?та?должен ст?ть соус тартар, ?не? та?купите, совету??великолепн? вещь! Во?этот соус смешайте ?таблетко?аспирина ?капелько?водичк? Оставьте посидеть паст?на ?тн?мину?на 30. Теперь спокойно замывайт??одежда спасен?
Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Разрыхлитель ?сода

Вторни? 14 Август?2012 ? 17:38 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Пани_Галина [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Разрыхлитель ?сода



сода
Разрыхлитель (он же пекарски?порошо? ?эт?смес?соды ?кислот?подобранная ?тако?соотношени? чтоб?он?прореагировали бе?остатк? ?качестве инертног?наполнителя чаще всег?использует? мука, реже ?крахма?
Разрыхлитель бе?особог?труд?можн?приготовит??сами?br />
Рецепт ?1
Стандартная пропорция соды, лимонной кислот??муки ?5:3:12.
То есть:

Сода ?5 грам?
Лимонн? кислот??3 грамма;
Мука ил?крахма??12 грам?br />
выхо?20 грам??стандартная пачк?разрыхлите?.

Рецепт ?

1 столов? ложк?соды
1 столов? ложк?крахмала
20 ?лимонной кислот?

Вс?смешат???разрыхлитель гото?br />
Рубрик?  КУЛИНАРИ?Выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Ка?пищевая промышленность подделывае?продукты

Вторни? 14 Август?2012 ? 18:33 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения принцеска_1 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?пищевая промышленность подделывае?продукты

Ка?пищевая промышленность подделывае?продукты











Пищевая промышленность, по всей видимост?
никогд?не устане?удив?ть на?изобретательностью,
особенно когд?дело касает? создан? фальшивы?
продукто? Во?нескольк?фактов, подтверждающих эт?

Сметан??подделка

Один из самы?попу?рных кисломолочны?продукто?
Сегодня магазины предлагают на?сметан?разной
жирности, но молчат ?то? чт?он?давн?перестал?
быть наст?ще?сметаной. Мы покупаем вещество,
похоже?на не??внешне, ?по вкус? Чт?же мы
едим на само?деле? Животный жи?заме?ют на
растительный, молочный бело?на соевый, ?соя
генн?модифицированн?. Добавляет? вкусов?
добавк? ?на прилавки.
<<
Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Мерн? таблиц?объемо?/b>

Суббот? 18 Август?2012 ? 09:14 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Neznakomka_55 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Мерн? таблиц?объемо?/strong>


1 стакан - 240 мл.
3/4 стакан?- 180 мл.
2/3 стакан?- 160 мл.
1/2 стакан?- 120 мл.
1/3 стакан?- 80 мл.
1/4 стакан?- 60 мл.
1 ст.? 15 мл.
1 ?? - 5 мл.

1 ст.?-3 ??
1 стакан-16 ст.?
1 литр-4 стакан?+2 ст.?

Читать дале?..

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Кулинарные секрет? которы?хо?йк?обычно собирают годами!

Воскресень? 19 Август?2012 ? 18:49 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Панамочк?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Кулинарные секрет? которы?хо?йк?обычно собирают годами!

- Чтоб?яичница была пышной можн?добавить дв?ложк?холодной воды на один стакан яиц ?хорошенько взбить;
- Вместо дрожже??тест?можн?добавить немног?коньяка. Пр?этом тест?станет ароматне? ?выпечк?вкусне?
- Бело?яйц?быстре?взобьется ?пышную пену, если ег?предварительно охладить ?добавить нескольк?капель лимонног?сока ил?немног?лимонной кислот? ?желтко?же поступаю?наоборот - он люби?тепл??саха?
- Чтоб?обжарить ил?запечь ?со ?золотистой корочкой ег?надо обмазать медо?
- Лу?поте?ет горечь ?буде?горазд?вкусне? если посл?ег?нарезк?положить ?дуршла??обдать ки?тком;
- Печенк?буде??гкой, если пере?обжариванием посыпать ее сахаро?
- Чтоб?яйц?пр?варк?не лопались их надо вымыть пере?этим ?холодной воде;
- Чтоб?молоко пр?варк?не подгорел?кастрюлю надо сполоснуть холодной водо? ?варить на средне?огне;
- Овощ?чистя?ил?моют непосредственн?пере?те? ка?опускают ?су?
- Чтоб??морковки бы?хороши?вкус ее надо варить 5-10 мину? Морковку такж?ка??другие овощ?ва??на хороше?огне ?со???конц?варк?
- Чтоб?ри?бы?рассыпчаты?ег?надо пере?варкой замочить ?холодной воде на 30 мину?
- Чтоб?соль ?посуде не увлажнялась следуе?добавить ?не?нескольк?зере?риса;
- Чтоб?ри?не разваривал? ег?можн?немног?обжарить, однако следуе?учесть, чт??этом случае он не очен?увеличит? ?размерах;
- Чтоб?молоко не убегал?надо бросит?туда кусоче?сахара ?накрыт? помешивая каждые 3-4 минуты;
- Чтоб?ри?бы?прозрачным, нужн?на 5 мину?опустить ег??ки?то?
- Чтоб?ри?ил?макароны не слипалис?пр?варк? нужн?добавить ?воду немног?подсолнечног?ил?оливкового масл?ил?обдать ?дуршлаге холодной водо?посл?варк?
- Увядшие укро??петрушка станут внов?свежим? если положить их ?воду слегка разбавленную уксусо?
- Если вы хотите получить вкусны?овощ?пр?варк? надо опустить их ?воду посл?того, ка?вода закипи? Если же вы хотите чтоб?вкусны?бы?бульон - надо начинать варить овощ??холодной воде;
- Картофел?пр?варк?со???начале, пр?жарк??конц?
- Если рыба тоне??воде, значит он?свеж?, ?наоборот;
- Ножи ?сорубк?точатся горазд?лучш? если их на 10 мину?положить ?солены?раство?

44 (375x300, 28Kb)

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Ка?готовить ?хранит?продукты? Маленьки?хитрости

Воскресень? 26 Август?2012 ? 09:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ольга_Литвинов?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Ка?готовить ?хранит?продукты? Маленьки?хитрости

Хобб??эт?за?ти? которо?приносит позитивные эмоции человеку. Он?особенно необходимо лю?? живущи??мегаполисе, гд?стрессовых ситуаций не избежать. ?хобб?являет? одни?из способов справлять? со стрессом. Эт?то время, которо?можн?провести, совмещ? пр?тное ?полезным. Те?боле? если хобб?связано ?создание?чего-либо.

?очен?любл?готовить, приготовлени?разных вкусны?блюд ?эт?мо?хобб? Кажд? хо?йк?имее??свое?запасе множеств?просты??сложны?рецептов приготовления вкусны?блюд. Приготовлени?даже простого рецепт?не обходится бе?хитросте??некоторы?секретов приготовления ?хранен? продукто? ?всегда интересовалась, записывала полезные советы, ?теперь хочу поделить? им??вами.

Круп?br />
Необходимо положить сливочно?масл??ки?щу?воду пере?закладко?круп? Эт?маленькая хитрость усилит вкус ?сделае? круп? боле?рассыпчатыми. ?чтоб?ри? не разварил?, необходимо ?ки?щу?воду добавить нескольк?ложе?холодног?молока.

Тест?br />
Чтоб?сделат?тест?боле?нежным ?пышным, пере?замесо?муку необходимо прос?ть, та?он?впитывае??се? большо?количество воздух? Нескольк?макаронных трубочек, воткнуты??тест? способствуют ег?быстрому подняти? Пере?добавление??тест?изюм смешиваю??муко? такая хитрость рассредоточи?ег?по всем?тест? не да?осесть на дн? ?гкое тест?нужн?раскатыват?бутылкой ?теплой водо?

Свежий хлеб

Помнит? чт?нель? хранит?ржаной ?пшеничны? хлеб вместе, инач?белы?хлеб легк?впитае?запа?чёрног?хлеб?

Для длительной сохранност?свежести хлеб??хлебницу необходимо положить кусо?яблок? сырого очищенного картофеля ил?щепотк?соли. ?если хлеб завернут??белу?ткан?ил?бумагу, то ег?свежесть сохранит? до нескольких суто? Если ва?хлеб совсем зачерствел, сбрызнит?ег?водо??поставьт?на нескольк?мину??духовк? Чтоб?нарезать хлеб тонким?ломтикам? но?необходимо нагрет? опусти?на пару мину??ки?щу?воду.

Картофел?br />
Чтоб?ускорить приготовлени?картофеля, ?воду необходимо положить одну столовую ложк?маргарин? Чтоб?картофел?не разваривал?, ?оставался целы? ва??ег?на слабом огне ?добавляют нескольк?капель уксуса. Для получения хрус?щего картофеля во время жарк?со??ег??конц? Чтоб? картофел? не прилипал ?сковород? пере?жаркой ег?нужн?хорошо промыт??обсушить. Если молодо?картофел?опустить ?го?чу? ?пото??холодную воду, то очистится он очен?быстро. Если необходимо отварить старый картофел? то необходимо добавить немног?молока, эт?позволит избежать потемнен? клубне?

Бобовы?br />
Чтоб?придат?фасоли несравненный вкус, посл?закипания необходимо поме?ть воду ?добавить столовую ложк?растительног?масл? Время приготовления можн?сократит? для этог?бобовы?предварительно замачивают ?холодной воде.

Рыба

Чтоб?избавить? от запаха тины речной рыбы, нужн?подержат?рыбу ?холодном рассол? Помнит? свежую рыбу необходимо хранит??морозильнике не боле?3 суто? ?мороженную ?8-10. Чтоб? рыба не распадалас?во время жарк? пере?приготовлением ее необходимо посыпать муко??оставить на 15 мину? Если ?жи?добавить немног?соли, рыба во время жарк?не прилипне??сковород? Пр?чистке рыба не буде?скользит??рука? если опустить руки ?соль.

Овощ?br />
Для сохранен? свежести ?витамина ?пр?нарезк?салато?необходимо овощ?полить лимонным соко??небольшо?количестве. Для уменьшен? времен?приготовления свеклы посл?кипения ее снимаю??оставляют на 10 мину??холодной воде.

Надеюс? эт?маленьки?несложны?хитрости буду?полезн?всем хо?йкам.

По материалам: ШколаЖизни.ру

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Здоров?придуман?...

?тниц? 07 Сентября 2012 ? 11:21 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Здоров?придуман?...



Замечательно придуман?...





 

 

   

 


Метк?  

 Страницы: [2] 1