
Получает? очен?интересный салати? ?не?объединились пикантны?вкусовые нотк?маринованног?лука ?горчиц??сочетани??жаренным баклажаном. Эт?просто великолепн?
Ингредиент?
Баклажан 1 шт
Лу?красны?1/2 шт
Яблочный уксу?6% 2 ст.?br />
Саха?1 ??br />
Соль 1 ??br />
Базили?сушены?— по вкус?br />
Яйцо курино?2 шт
Майоне?2 ст.?br />
Французская горчиц??зернах 1 ??br />
Вода 200 мл
Горчиц?1/3 ??/p>
Приготовлени?/p>
1. Первым дело?маринуем лу?для салата. ?брал средню?головк?салатног?лука, нареза?на тонкие полукольца. ?небольшу?кастрюльку влил 200 мл воды, 2 ст.? яблочного уксуса (можн?взять одну обычного столовог?уксуса, та?ка?кислотност??не?выше), 1 ?? соли. ?1 ?? сахара, пару щепото?сушеного базилика. Доводи?марина?до кипения ?заливаем лу? Накрывае??даем наст?ть? ?течени?часа.
2. Нарезать баклажан?тонкой соломкой, посолить. Залить водо??отправит?на 30-60 мину?пост?ть, чтоб?вышл?горечь.
3. Посл?указанного времен? отправ?ем баклажан?жарить? на подсолнечном масл?
4. Пока жа?тся баклажан? нарезаем яйц??добавляем половину готово?маринованной луковицы.
5. Добавляем жаренные баклажан? чайную ложк?французско?горчиц??пару столовых ложе?майонеза. Для усилен? вкус?я добавля?ещ?1/3 ложк?острой горчиц? Пр?необходимост? можн?немног?подсолит? но лу?уж?солены??баклажан?такж?впитал?соль пока ст?ли ?воде.
6. Тщательн?вс?перемешиваем.
7. По желани? украшаем сала?зелень??любимы спец?ми.
https://yandex.ru/turbo/kulivaric.ru/s/interesnyj-...yknovennymi-vkusovymi-notkami/