2.

 

Всем привет! Сегодня хочу поделить? одни?из самы?вкусны?рецептов маринованных огурцо?на зиму. Получают? очен?вкусны? хрус?щи? ?меру солены? ?меру остренькие ?пряны?огурчики.

ИНГРЕДИЕНТ?/h2>

На 1 банк?объёмо?1,5 ?

• ~ 800 ?огурцо?(ил?скольк?войдет)
• 2 лист?черной смородин?/li>
• 2-3 вишневых листочка
• 2 зу? чеснок?/li>
• 1-2 зонтик?укропа
• 1 лист ил?черешо?хрен?/li>
• 1 веточк?эстрагон?/li>
• 2 кусочк?острог?перц?(1,5-2 см)

Для маринада (на 1 ?воды):

• 2 ст. ? соли
• 1 ст. ? сахара
• 4-5 гороши?душистог?перц?/li>
• 4-5 гороши?черног?перц?/li>
• 1-2 бутона гвоздики
• 1 ? ? се??горчиц?/li>
• 2-3 лавровых лист?/li>

Уксу? на 1 банк?объёмо?1,5 ?добавля?по 50 мл 9% столовог?уксуса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ?/h2>

Огурцы хорошо промывае?

Срезае?кончик? заливаем водо?на 1-2 часа.

Банк?можн?не стерилизоват? достаточно их хорошо промыт??содо? но если Вы простерилизует? то эт?буде?только плюсом.

?стерилизую банк??микроволновк? предварительно нали??каждую баночк?понемног?воды. Крышки я залива?крутым ки?тком.

Специи хорошо промывае? Любу?зелень, которая есть ?наличи?

?подготовленные банк?раскладываем специи.

Дале?плотно укладываем огурцы.

?процессе заполнен? бано?кладем кусоче?красного жгучег?перц??семенами (по желани?.

Когд?вс?баночк?собран? максимальн?аккуратн? постепенно заливаем их до верх?крутым ки?тком, накрывае?простерилизованным?крышками ?оставляем на 15 мину?прогревать?. Эт?ещ?не марина? ?простая чист? вода (родников?, магазинн? ил?фильтрованная).

Чере?15 мину?воду ?бано?сливае?

Заливаем ново?порцие?крутог?ки?тк??держим ещ?15 мину?

Пока огурцы ?специи прогревают? второй ра? готови?марина? Смешивае?соль, саха? специи, ки?ти?3 минуты. Уксу?добави?отдельно ?каждую банк?

Чере?15 мину?снов?сливае?воду ?сраз?же заливаем банк?ки?щи?маринадо?

Оставляем немног?мест?для уксуса. ?1,5-литровую баночк?потребуется 50 мл уксуса (на 3-?литровую банк?идет 100 мл, ?если ?Ва?литровые банк? то нужн?30-40 мл).

Доливаем марина?по?само?горлышко, чтоб?он даже немног?стал вытекать чере?край.

Закрывае?винтовым?крышками ил?закатываем ?помощь?машинк?

Закатанные огурцы сраз?же переворачиваем ввер?дном ??тако?положени?оставляем до полног?остывания.

Сверху НЕ накрывае? Если накроете, то огурцы вместо хрус?щи?получатся ?гким?

Подробност??детали приготовления можн?посмотреть ?коротенько?виде?рецепт?ниже. Пр?тног?Ва?аппетита!

ПОШАГОВЫ?ВИДЕ?РЕЦЕПТ

____________________________________________________________________

Такж?Ва?може?заинтересовать рецепт Быстры??очен?вкусны?малосольны?огурчико??чесноком ?укропо?(?пакете) 

https://stranamasterov.ru/node/1149402?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com