молоко 250 ?br /> яйц?5 шт
2 для блинов, 3 отвариваем для начинк?br /> мука 0.5 стак. скольк?возьме?тест?br /> паприк?2 ? ?
картофел?отварной 3 шт
морков?отварн? 1 шт
опята маринованные 400 ?br /> ветчин?200 ?br /> майоне?200 ?br /> сы?плавлены?50 ?типа «Янтарь»
соль ?пере?по вкус?br /> лист? салата по вкус?br /> петрушка 0.5 пу?
лучш?куче?вая
зелёны?лу?50 ?br />
Готови?начинк?

Смешивае?вс?ингредиент? заправ?ем майонезо? приправляем соль??перцем.

Отдельно на мелкую терк?трем морков? заправ?ем майонезо?

Выпекаем блинчики.
Из указанны?ингредиентов получает? окол?8 блинчико?

 

[...More=...]

Из яиц, молока ?муки замешиваем блинно?тест?
Добавляем ?него паприк?
Выпекаем. Смазывае?маслом каждый блин. Ил?складываем стопочко? накрывае?крышко? чтоб?блин?не засохл?
Разрезае?их напопола?
Примечание: я разрезал?нескольк?сбок?(видн?на фото), чтоб?высота самого рулета была больше. Вс?зависи?от диаметра Ваше?сковород?

Формируе?руле?пенё?

На стол?растилае?пищеву?плёнку. Блинчики реже?по диаметра?попола??смазывае??одно?сторон?плавлены?сыро?

Зате?выкладывае?половинк?на плёнку внахлёст смазанно?стороной ввер??разрезом ?одну сторон?

Половинк?блинчико? которы?получились побольше, укладываем ?коне?свертываемог?рулета (чтоб??свернуто?рулете он?оказалис?снаруж?.
Выкладывае?вдол?уложенно?блинно?“дорожк?rdquo; ?краю тонкую полосочк?из морковки. Эт?буду?“кольца” пенька.
Дале?выкладывае?вс?начинк?небольши?слое?

Подним? одну сторон?пленки, свертываем “дорожк?rdquo; ?плотны?руле?
Сворачивае?по типу суши.


Устилаем блюд?лист?ми салата ?получивший? “пенё?rdquo; ставим торцом на плоску?тарелк?ил?блюд?(ввер?равным?срезам?блинов).
Обрезаем торчащие кончик?блинов – он?пригодятся для изготовлен? корней.
Из остатков начинк?формируе?на блюд?“корешк?rdquo;.
Поверхност?“корешков” укрываем остаткам?блинов. Для склейк?стыков ?швов негуст?смазывае?контактные поверхност?блинчико??гким сыро?(он выполняет роль кл?).
Оформляем “пенё?rdquo; грибам??зелень? ка?показано на фото.
?до??“пенько?rdquo; можн?установить 1-2 “мухоморчик?rdquo; – шляпк?из половино?небольши?помидоро? ножк?– из кусочков картофеля ил?из некрупны?яиц.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если плавлены?сыро?твердова? ег?можн?немног?подогрет?до размягчен? на во?но?бане.
Даем салату пропитаться не мене?4 часо?