Время приготовления: 35 ми?br />
Ингридиент?
ингредиент?на 4 порции 

Бульон 500 мл
Сметан?100 гр
Соевый соус 2 стол.?
Картошка 500 гр
Сливки 100 мл
Сливочно?масл?50 гр
Белы?хлеб 300 гр
Соль по вкус?br /> Пере?черный молоты?по вкус?br />
Рецепт:

Мыты?картофел?очищае?от кожуры, нарезаем кусочкам??отвариваем ??сном бульон?до готовности. Зате?пр?помощи бленлера делаем из картофеля пюре. ?картофельное пюре заливаем сметан??сливки, перемешиваем, ставим на огон?прогревать?, но не ки?тить. На следующе?этап?приготовления супа-пюре добавляем ?него соевый соус, соль ?черный молоты?пере? ?такж?сливочно?масл? Готови?гренки для супа. Для этог?белы?пшеничны?хлеб нарезаем кусочкам??обжариваем на сковород??разогретым сливочны?маслом со всех сторон до образования золотистой корочк? Картофельный су?пюре по-японски гото? разливае?по тарелкам, посыпа?пшеничными гренками. 

Время приготовления: 1 ?10 ми?br />
Ингридиент?
ингредиент?на 12 порций 

Гриб?700 гр
Лу?1 шт.
Морков?75 гр
Сливочно?масл?100 гр
Пшеничная мука 75 гр
Молоко 250 мл
Яичные желтки 2 шт.
Морская соль по вкус?br />
Рецепт:
Нескольк?грибны?шляпо?откладывае? ?остальны?пропускаем чере??сорубк? Нарезанные морков??лу??грибам?туши??кастрюле по?закрытой крышко??половино?норм?сливочного масл??течени?30 мину? Посл?того, ка?морков?станет ?гкой, подливае??кастрюлю немног?воды ?доводи?до кипения, ?зате?протирае?чере?сито. На сковород??маслом обжариваем муку до золотистог?цвет??разводим ее го?чи?молоко? Присоеди?ем эт?смес??бульон??протертыми грибам??внов?доводи?до кипения ?соли?по вкус? Готовы?су?снимае??ог?. Взбиты?яичны?желтки разводим ?охлажденны?супо??выливаем обратн? Отложенные шляпк?грибов нарезаем ломтикам??вари?до готовности ?подсоленой воде. Грибно?су?пюре гото? выкладывае??тарелк?варены?гриб? зали?супо? ?супу - пюре подаем гренки.

Время приготовления: 1 ?br />
Ингридиент?
ингредиент?на 10 порций 

Вода 2.5 ?br /> Фарш ?сной 400 гр
Лу?репчатый 1 шт.
Зелёны?лу?1 пу?
Шампиньоны 400 гр
Сельдере?2 шт.
Картошка 5 шт.
Морков?1 шт.
Плавлены?сы?200 гр
Растительное масл?2 стол.?
Укро?1 пу?
Поваренн? соль по вкус?br /> Пере?черный молоты?по вкус?br />
Рецепт:
Ша?1:Шампиньоны вымыть, нарезать тонким?пластинами.
Ша?2:Овощ?очистить.Лу??картофел?порезать кубиками,Сельдере?маленькими кусочкам?морков?– соломкой. Зелены?лу?вымыть ?нашинковат?
Ша?3:?кастрюле обжарить ?масл?фарш, 5 ми? Добавить шампиньоны, готовить 3 ми?
Ша?4:Выложить нарезанные овощ? готовить 5 ми?
Ша?5:Влит?воду, довест?до кипения, положить картофел??варить,пока картофел?не буде?гото?
Ша?6:Постепенно добавлять сы?
Ша?7:Приправить соль??перцем, посыпать укропо??готовить ещ?1 ми?
Ша?8:Разлит?по тарелкам,посыпать измельчённой зелень?ил?мелк?нарубленны?зелёны?луко? 

2. Сырный су?(?шампиньонами

?брокколи

Шампиньоны — 5–7 шт.

Сырк?— 2 шт. 

Брокколи — 200 ?nbsp;
Картофел?— 1–2 шт. 
Морков?— 1 шт. 
Соль — по вкус?nbsp;
Растительное масл?— для обжарк?nbsp;

Приготовлени? 

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем мину?5–10. Морковку трем на терк??тоже обжариваем. 

2. Брокколи разделяем но соцвет?, на кусочк?помельче. 

3. Можн?брат?свежую брокколи (?сезо?, можн?воспользоваться ?замороженной — ?тако?случае пере?приготовлением сырног?супа брокколи слегка разморозьт? инач?буде?сложно резать. 

4. Картошку реже? ?ки?щу?воду добавляем вс?ингредиент? соли??вари??течени?10 мину? 

5. Натираем сырк?на крупну?терк? Добавляем ?су? 

6. Вари?ещ?мину?5, пока сырк?не разойдут?. Посыпаем сушены?укропо?(пр?желани? ?даем потомить? супчик?ещ?пару мину? Подаем сырный су??сухариками ил?гренками.