Невероятн?благодарно?тест?... не смот? на вс?перенесенные "пытк?quot; ...

ТЕСТ?
                75 ?маргарин?br />                 1 яйц?br />                 1/2 ??соли
                1 ст.?сахара
                7 ?сухи?дрожже?br />                 250 мл молока
                500 ?муки

Молоко нагрет??развести ?не?дрожжи ?сахаро? Убрать ?теплое мест?на 10 ми? бродит?


Яйцо взболтат??соль?  маргарин натереть на крупно?терк?


Добавить молоко со  вспенившимися дрожжами. Перемешать.


Теперь постепенно всыпае?муку. Но не вс? ?450 ? Оставляем 50 ?на пото?.. ?замешиваем тест?до гладкого, упругого, но ?гког?колобк?


?теперь бере?на?колобо?.. Набираем холодной-прехолодно?воды ?большу?миск??.. опускаем ег?туда. Вс?.. он?утонул?


Мину? чере?10 начинает? всплытие. Время, чере?которо?тест?начнет всплыват? зависи?от того наскольк?хорошо мы ег?вымесили. Че?лучш? те?быстре?


Ещ?чере?10 ми?.. вс?всплыл?


Теперь достае?нашего "утопленник?quot;, промокае?салфетко??вымешиваем ? оставшей? муко?(помнит?50 гр?). Накрывае??убирае?отдохнут?на 15-20 мину? пуст?немног?придет ?се? ?согреется...


Ну ?теперь делайт??ни?вс?чт?хотите - ?ме? пиро??тремя начинкам?



1. МАКОВА?НАЧИНК?