ОЧЕРЕДНЫ?ВКУСНЯШК?
![%20x%20hzhzhhhj (400x300, 9 Kb)](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/107/66107013_20x20hzhzhhhj.jpg)
ПЕЛЬМЕНИ ?ГОРШОЧКЕ. (2 порции)
Пельмени ?30-50 шт. (на само?деле зависи?от размеров пельмене? горшка ?само собо?конечног?«пользователя?:) )
Гриб?маринованные (напр. шампиньоны) ?200 гр.
Сы?(тертый) ?150-200 гр.
Пере?красны? майоне?(пр?желани?можн?заменить сметаной), соль, масл?сливочно? вода.
Горшок керамический ?2 шт.
Горшок изнутр?обильн?смазывае?сливочны?маслом. Выкладывае?пельмени ровным слое? На пельмени кладем гриб? майоне? второй слой пельмене? зате?снов?гриб??майоне?
Готови?«заправку»: ?воде размешат?соль ?кр. пере? (можн?добавить ?др. припра?по вкус?.
Залить «заправкой?горшочки, из такого расчет?чтоб?жидкость покрыл?2/3 пельмене?от дн? Теперь закрывае?горшочки крышками ?отправ?ем ?духово?шкаф на 30 мину?пр?температур?190-200*? Вынимаем из духовк?горшочки, открывае?крышки, засыпаем сы??ставим обратн??духово?шкаф на 10-15 мину?(горшки крышками не закрыват?.
![(347x402, 58Kb)](https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/107/66107497_recipe_4957.jpg)
ФАРШИРОВАННЫ?ШАМПИНЬОНЫ.
Шампиньоны свежие (!) целы?(~14 шт.)
Со?лимона - 2-3 ст. ?
Помидоры ?2-3 шт.
Сливки - 4-5 ст.?
Фарш го?жи??хм?во?ту?я затруд?юс?точн?сказат? но ~0,8-1 кг.
Сы?тверды?сортов ?150 - 200гр.
Соль, пере?черный молоты? кориандр молоты?br />
Гриб?мыть не стои? поэтом?оботрите их влажно?салфетко? Вращательным движение?удаляем ножк?грибов ?складываем отдельно. Добавляем ?фарш пере??кориандр, ?перемешиваем. Теперь бере?одну шляпк?шампиньона, переворачиваем ее, добавляем внутрь (та?гд?была ножк? маленьку?щепотк?соли ?зате?трамбуем туда же ?со :), ?результате должен получить? небольшо?шари?(фарш должен немног?выходить за кр? шляпк?. Повторяем операцию для всех шляпо? Протвень смазывае?растительным маслом ?выкладывае?полученные шарики (не вплотную, ??шаго?~5мм) шляпкой гриб?вниз, ??со? соответственно, ввер? Аккуратн?сбрызгивае?шарики лимонным соко? зате?сверху на каждый шари?выкладывае?немног?тертог?сыра.
Ставим протвень ?духово?шкаф на 10 мину?пр?температур?200*C.
Те?временем готови?соус: помидоры ?оставшие? ножк?надо мелк?порезать ?перемешать со сливками. Посл?того, ка?10 мину?прошли, вынимаем протвень из духовк? выливаем полученный соус межд?шариками ?возвращаем обратн?ещ?на 10-15 мину? Во?собственно ?вс? Повозить? конечн??этим блюдом придет?, да ?свежие шампиньоны не дешево?удовольствие, но он?того стои?
Если ?ва?не?соответствующе?посуды для приготовления, то я ва?очен?рекомендую посетить интернет магази?«Big-spoon? Та?вы можете преобрести
набо?посуды Gipfel. Эт?марк?производит посуду великолепног?качества, пользующегося огромным спросо? Са?магази?«Big-spoon? осуществ?ет очен?быстро?оформление ?доставку заказа по сравнительно, ?другим?магазинами, низким цена?