Тест?
творог пастообразны?- 150 ?(?ме? обезжиренный Magerquark)
растит. масл?- 100 мл
молоко - 100 мл
соль - 1 ? ?
мука - 300 ?br /> разрыхлитель - 2 ? ?

Начинк?
1) 1 сред?я луковица (пассерованная до слегка золотистог?цвет? + 1 курины?окорочка (отварить, косточки ?шкурку удалит??мелк?порезать) - соеденит??обжарить вместе 5 мину?+ 1 ? фасоли консервирова? (жидкость слит??промыт?водо? - вс?вместе прогреть пару мину?+ присолит??поперчит?по вкус?
2) 500 ?картофеля отварить.
Смешат?об?пункта вместе, хорошо размин? толкушко?

Для начала приготовим тест?
?одно?чаше смешат?прос?нную муку, соль ?разрыхлитель.
?другой смешат?творог, молоко ?масл?
Постепенно подсып? суху?смес??жидкую, замесить эластичное тест?
Зате?ег?завернут??пище? плёнку ?положить на 1 ча??холодильни?

Готово?тест?раскатывае?на припылённо?муко?столешнице ?прямоугольный плас? толщиной ?4-5 мм (?ме? размером 36?5 см).
Разрезае?на 6 поло? кажд? ширино?6 см.
На полоск?выкладывае?равномерно начинк?
Каждую полоск?защипываем ?шо?прижимае?

Перекладывае?полоск?на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? по спирал?не очен?плотно друг ?друг?(шо?должен быть по середине ?внутренней сторон?спирал?.

Смазывае?взболтанны?яйцом ?посыпаем кунжутом (по желани?.

Выпекаем 30 мину??разогретой духовк?пр?t-190°C.

* из этог?тест?можн?испечь пирожк? куле?ки, пироги ?разным?начинкам?(для сладки?начино??тест?необходимо добавить 50 ?сахара ?убавит?соль до 1/3 ? ?)

* начинк?може?быть разной
https://forum.say7.info/topic77482.html