Бере?2 больши?сыры?окорочка, отде?ем ?со от костей. ?со складываем ?миск?+соль+черный молоты?пере?1 ? сухого желатина(25 ? )Вс?тщательн?перемешиваем, воду не добавляем!

Бере?пустую коробк?от сока (молока), укладываем туда?со, коробк?зашиваем, ставим вкострюл??водо? кладем на коробкучто-нибудь, та?ка?он?всплывае? Вари?35 -40 мину? Достае?коробк? остужаем пр?комнатно?температур? ставим ?холодильни? затвердеет, коробк?снимае? Пр?тног?аппетита!
На заметк?курицу реже?крупно, ещ?сыру? Можн?добавить ?коробк?морков?ил?2 варены?йц? зелень. Вместо курицы можн?взять постну?свинин?ил?индейк?ил?даже рыбу..