Медови??заварным кремом - нежный, пропитанны? большо?..

Легк?готовится, очен?вкусны??нежирный! Безумн?вкусны?крем ?воздушны?медовы?корж?

Ингредиент?

Для приготовления этог?торт?не нужн?никаки?мудреных ?экзотических продукто? Только обычны?ингредиент?- мука, саха? сметан? сгущенка… Но, како?результа? Великолепный! Торт очен?вкусны? ?како?разрез невероятный!
Единственное, по этом?рецепт??ме? получилось вместо 12-15 коржей... 17. Невнимательн?описание приготовления прочитал?.. ?покрыл?сверху кремом гласса?(из масл??шоколада ?равных количества?

Эт?торт моег?детств? Он безумн?вкусны? "Раха?quot; ?сейчас один из самы?попу?рных тортов ?моем родном городе Костанае (Казахста?. Но сейчас я живу далеко ?эт?лакомств?не найт??кулинари? Есть ?ме? книг?"Пеките на здоровье" издательство Алматы 1990 ? , во??не?то рецепт ?нашл? но како?то размытый, поверхностны? ??интернет, ??моем?удивлени? на всех сайтах один ?то?же рецепт ?то?же книг?.. Засучи?рукава, решила я вс?таки испечь ег? Чт?получилось не описат?словам? надо только пробоват?..

Смешайте ?гкое сливочно?масл??яйцом, добавьте соль, уксу??воду. Перемешайт??засыпьте муку. Замесите тест? Уберит??холодильни?

Ингредиент?

Тест?
1 яйц?br /> 200гр творог?br /> 1 ст сахара 

 Мами?Наполеон! Эт?вкус моег?детств? вызывает только теплые воспоминан?. Эт?бы?торт на вс?случаи жизн? по любому поводу, даже просто та?)) ?отличало ег?от всех других знакомых мн?наполеонов (на то время) - эт?банк?варено?сгущенки))) Вкус?тина! Ну чт? интересн? Время приготовления: 60 мину?+ варк?сгущенки Порций: 6 Сложност?блюд? #m3_из_5 Похожи?рецепт? #готовим_торт?#из_сгущенки Ва?потребуется: Для коржей на?понадобится: 1 пачк?маргарин?(250 ?, ?идеале сливочно?масл? скаж?честно, чт?первоначальн??рецептур?было 2 пачк?маргарин? но на те времен?было туго ?продуктами, ?мама подогнал?на 250 ? (?по се?день пользуем? одно?пачкой) 5 ст. муки 1 ст. ки?чено?воды 1 ст. ло? уксуса щепотк?соли Для крем? 4 желтка 1,5 ст. сахара 4 ст. ло?муки ?горкой 1 ? молока 300 ? сл. масл?1 ? варено?сгущенки (свареной самост?тельно, варить 1,5-2 часа) ванильны?саха?по желани?Ка?готовить: 1. Для коржей: Заме?тест?ка?делала мама: он?топила маргарин, давала остыть, зате?соединяла ?водо? соль??уксусо? посл?чего замешивала тест?(до элластичност?. Делила на 10 равных кусков ?помещала ?холо? буквальн?на 30 ми? Зате?раскатывал?на тонкие корж?(прямоугольной форм?, подпыляя стол для удобства раскатки, прокалывал?корж?вилкой ?выпекала пр?200 градусах до золотистог?цвет? Использовала 9 коржей, ?10 на посыпк? Когд?я готовл?(если не ленюсь), то рубл?маргарин ?муко??крошку, ил?дела?эт??помощь?комбайна. Сказат? чт?эт?ка?то вл?ет на текстуру коржей? Не могу, он?всегда получают? ?пузырьками))) ?любл?когд?образует? мног?пузырько? Знаю, чт?во многих рецептурах стараются ка?можн?чаще наколоть вилкой, во избежани?большого ко?ва пузыре? но я не любл? когд?корж?плучаются плоскими, мн?кажется, чт?их лишили текстуры (ну эт?личн?мо?заморочк?))) 2. Для крем? Молоко (800 мл) довест?до кипения, желтки растерет??сахаро? добавить оставшую? част?молока ?муку, растерет? Зате?аккуратн?вводим го?че?молоко ?желткову?смес??замешиваем крем до однородности, уваривае?до густот?(до закипания), пост?нн?помешивая, чтоб?не пригорел. Остужаем. Посл?чего вводим сливочно?масл?комнатно?температур? сгущеное молоко ?хорошо взбиваем до однородности. 3. Переслаиваем корж?кремом, ?10 корж измельчаем ?крошку, которо?посыпаем весь торт. Даем пропитаться, обычно я собира?вечеро? чтоб?за ночь выст?лся. Этот наполеон получает? довольно мокрым. Мами?торт всегда остает? мамины? самы?лучшим))). Он же мами?/p>