Ка?я готовл?ткемал?из алыч??аджику на зиму) Грузинский соус ткемал?по-русски)

Доброе утро (хо? уж?день)! ?он?для ме? доброе, потому чт?я ночь не поспал? зато утро?.. мммм, запа?на весь до??весь райо? Не хотите вместе со мной сварит?ткемал? Грузинский соус ткемал?по-русски из сладко?алыч? Да-да, именно та? ?живу ?Тбилис? но я русская ?вс?мо?родственники - русски? ?готови?мы вс?грузинские блюд?на свой русски?вкус, по-русски))) 

?та?дума? чт?начина?вест?нову?рубрик??свое?дневнике, рубрик??моим?рецептам? ??основном - ?заготовкам?на зиму. Дела?я эт?для свое?дочери, он?уехала, живе??учит? ?России, полюбила готовить (ка?от матери смылас? ?разо?ет ме? телефонным?переговорами, шо да ка? ?та?.. зайдет ко мн??дневничо??отстанет ?вопросам? Теперь, само?главно? ?следующи?ра?уж?таки?отступлени?от темы не буде? вс?рецепт? ?то?числ??этот ниже, проверен?годами. Он?гото?тся ?наше?семь??самого моег?рожден?. Всем?я научилас??свое?бабушк? за чт?очен?ей благодарна... Если ?на?заготовк?на зиму, то никогд?не было случ?, чтоб?чт?то взорвалось ил?скисло. Главно?- соблюдат?рецепт приготовления ?придерживать? пропорция? ?вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, ка?я сварил?ткемал?из алыч? ка?варю ег?уж?не один го? Кстати, му??ме? грузин ?именно этот рецепт обожае?больше всех остальны? говори? чт?эт?самы?вкусны?русски?ткемал?)) ?я ег?любл?больше, че?из сами?слив ткемал? Просто ?на? ?Грузии,  вс?называют ткемал? из чего бы не варили этот соус. ?варить ег?можн?из любы?слив, из алыч? из вишн? из кизила, из виноград??та?дале? Каждый соус отличает? от другог? но почт?вс?тоже само? Эт?остр? кисленьк? подливка, которая подходит ?любому жарком? ?жарено?картошке, ?макарона? ?гречнево?каше, ?пюре... Ко всем? ?мо?му?ег?вообще просто та?пьет из бутылк?(?я иногда, когд?на донышк??никт?не види? ?ещ? я поделюсь ?вами рецептом аджики, которая ?ме? ещ?осталась ?прошлого лета.

?ещ? расскажу ?способ?"ложной стерилизации бутыло?quot;, которо?пользуюс?вс?жизн? которая никогд?не подводил? Те?же способом дела?тома? соус из помидоро? аджику, кетчуп ?сацебели.

/

Читать дале?..

Подборка рецептов домашней аджики

Эт?наст?щи?клад рецептов - ка?приготовит?соус по?название?аджика домашняя. Очен?большая подборка рецептов. Дума?многие выбиру?из этог?списка , именно ту аджику, котору?буду?поедат??удовольствие?



Итак, первый рецепт аджики

Читать дале?..

Cоу?приправа

Рецепт этог?соус? ка??многие мо?рецепт? имее?свою истори?

Ле?семнадцать наза?ме? пригласили ?гост? ?та? кром?всяки?вкусны?блюд, на стол?ст??соус. Когд?я ег?попробовал?- замерл?от восхищен?. Ведь тогд?мы почт?ничего ? не знал?подобног? Кетчуп?удавалос?купить редк? он?на?казались божественн?вкусными. ?домашних заготовках из соусов делали ?основном - "Вырв?глаз", да изредк?- томатный острый. Стал?я просит?рецепт. Но мн?ег?не дали. Сказал?- эт?семейный секрет.
Запомнил?я вкус очен?хорошо. Ег?невозможно было не запомнит? Дело было зимо?
До осен?я не забывала об этом соус? Когд?пошл?помидоры, перц?? трав?- начала пробоват?готовить. ?первый ра? конечн?же, не получилось. То есть, получился довольно пр?тный соус, но эт?было не то. ?обще? года тр?я билась на?ни? Делала по дв?тр?небольши?порции ?разных варианта? ?разным?спец?ми ?пряностями..... ?вс?таки я ег?сделал? Добилась именно такого вкус? ?пото? мног?ле?удив?ла свои?гостей.
Готовл? ка??вс?остальны?заготовк?- ?небольшо?количестве - 1 порцию. Эт? ?готово?виде - 2,5 литр? Чуть позж?сделаю ещ?одну порцию, ка?ра?на??хватит.
Читать дале?..

Соус?на любо?вкус!!!

Аджика	Беарнски?соус	Голландски?соус
Горчичны?соус	Домашний майоне??эстрагоном	Камберлендский соус
Майоне?по-домашнем?/span>	Чилийски?соус	Приправа из сладкого перц?/span>
Пряны?кетчуп	Соус "Бешамель"	Соус для фруктовы?десертов
Соус из кабачков	Соус Пест?/span>	Соус Шоро?/span>
Томатный майоне?/span>	Цацики	Томатн?сырный соус для курицы