Опять я ?ва??лепешкам? Уж простите ме?, просто любл?я эт?тест? Спасае?всегда. Надо быстро перекусить ил?быстро собраться ?поездк? ?обще? на вс?случаи. Плюс экспериментировать ?ни?можн?до конц?жизн? Но дело не ?тест? которо?уж?многие опробовали, ?опять ?начинк? Сегодня му?попросил лепеше??ча? ?дочь говори? "Не хочу.. пицц?хочу". Во??собрал?дв??одно? Чт?ещ?сказат? Пальчики оближешь.







Мука (для тест? — 300 ?br />
Вода (для тест? — 300 мл

Масл?растительное (для тест? — 2 ст. ?

Колбас?br />
Сы?(тертый)

Яйцо (не обязательно)

Томатн? паст?(ил?помидоры мелк?нарезанные)

Специи (для пицц?

Зелень (по желани?





Многим знакомое тест? Опиш?кратко. Подробне?здес?. Итак, воду вски?ти?вместе ?растительным маслом. Муку высыпаем ?глубокую посуду. Выливаем ки?то?(воду не остужаем ни минуты) ?муку. Перемешиваем сначал?ложкой, пото?руками ?даем тест?остыть. Реже?примерно на 10 частей. Каждую тонк?раскатывае? Сначал?намаже?томатной пастой ил?выкладывае?очен?мелк?нарезанные помидоры. Посыпаем спец?ми для пицц?ил?любыми по желани?



Выкладывае?сверху (на половину лепешк? нарезанную колбас?(ил?ветчин?. ил?фарш ???)



Можн?яйц?- та?сытнее (я сделал?только дв??яйцом, очен?вкусно... но уж очен?сытн?. Тако?лепешкой можн?наесть? - замени?ужин.



Посыпаем сыро? ?специально не давала количество сыра, колбас?- вс?на глаз. Кт?то больше положи? кт?то меньше.



Сворачивае?вдво? обрезаем лишнее ?обжариваем ?предварительно нагретом растительном масл?на средне?огне ?двух сторон до образования золотистой корочк?



Готово!





источник