Цукаты из груш

Ингредиент?br />
Груш? 1000 гр.
Саха?(песо? 1000 гр.
Вода 500 мл.
Лимонн? кислот? 5 гр.
Приготовлени?br />
Цукаты грушевые эт?очен?вкусно ?приготовит?достаточно просто, рецепт тако?
Разрежьт?груш?на половинк?ил?дольки ?br />
бланшируйт??ки?ще?воде 8 - 10 мину? зате?охлаждит??воде. Засыпьте ?2,5 стакан?воды, ?которо?бланшировались груш? 1 кг сахара, размешайте ?залейт?этим
сиропо?охлажденны?груш?на 3 - 4 часа. Зате?поставьт?на огон??доведите до кипения. Прокипятите 5 - 8 мину??отставьт?на 10 - 12 часо? Та? ?периодически?длительным отстаиванием необходимо ки?тить груш?3 - 4 раза, пока он?не станут прозрачным? ?конц?варк?добавьте лимонной кислот?ил?со?лимона.
Зате?груш?откиньте на дуршла? дайт?стеч?сиропу ?подсушит??духовк?ил?на воздух? Цукаты грушевые готовы! Пр?тног?ва?чаепит?!
источник