"Зимняя сказка"

"Си?я птиц?quot;

"Сердечки"

"Снегурочка"

"Де?моро?quot;

Детско?/p>

"Подковка"

"Пряничный доми?quot;

Козули - плоски?пряники ввид?фигуро? облиты??расписанны?цветно?глазурью. Пекутся козули из сладкого тест??добавление?пряностей - корицы ?гвоздики. ?пряники добавляет? большо?количество пережженог?сахара, благодаря которому козули приобретаю?специфически?темн?коричневый цвет ?хрус?щу?структур?

Пр?намокани?пряни?"тает" во рт? Сове?те?,кт?не люби?хрус?ще? Можн? сделат?козули боле?удобными ?употреблении (???гковатым?.  Для этог?достаточно положить пряни?на некоторо?время ?паке?со свежим батоно?например.
 Ингредиент?для тест?

Мука – окол?1 кг;

Сахарный песо?– 3 стакан?

Дв?желтка,1 яйц?

Маргарин - 150 грам?

По одно?чайной ложк?корицы, гвоздики ?пищево?соды.

Ингредиент?для глазур?

2 белк?/p>

Сахарн? пудр?– 1,5 стакан?

Нескольк?капель лимонног?сока ил?уксусной эссенции;

Пищевы?красител?

Способ приготовления:

Пережигаем ?сковород?1 стакан сахарног?песк?до темн?коричневог?цвет? Вливае??него 1 стакан го?че?воды. Стараемся делать эт?аккуратнее, чтоб?не обжечь?. Добавляем ?получивший? сиро?дв?стакан?сахарног?песк??150 грам?маргарин? Когд?саха?полность?растворится, снимае??ог? ?кладем по одно?чайной ложк?корицы, гвоздики ?пищево?соды.

Посл?того, ка?смес?остыне? добавляем дв?желтка, одно яйц??замешиваем крутое тест?(чтоб?не прилипал??рука?. Кладем ег??пленку ?выдерживае??холодильнике приблизительно сутк?

Раскатывае?тест?скалко?толщиной 3-4 мм ?вырезаем фигурк?жестко?формой. Можн?использовать изготовленны?из картон?трафарет. Смазывае?пряники яйцом, разведенны??водо??соотношени?1:1. Выпекаем окол?10 мину?пр?температур?200-220 градусов. Остывшие пряники украшаем глазурью.

Источник