-Рубрик?/strong>

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??мой_дневник_222

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 24.06.2010
Записе? 9514
Комментариев: 1653
Написано: 15620

Выбран?рубрик?заготовк?/b>.


Соседние рубрик?
соус?приправы (51), салаты(35), напитк?/a>(18), малобюджетны?рецепт?/a>(13), котлет?/a>(56), закуск?/a>(67), десерт(139), блюд?из рыбы(110), блюд?из овощей, грибов(3), блюд?из овощей(59), блюд?из ?са(90), блюд?из молока , молочных продукто?/a>(48), блюд?из курицы(103), 2-ые блюд?/a>(17), 1-ые блюд?/a>(22)

Другие рубрик??этом дневнике:
шить?/a>(540), цвет?из ткан?/a>(164), холодный фарфор(95), хобб?/a>(245), украшения(207), теат?/a>(4), сумк?/a>(410), секрет?красот?/a>(137), сделат?обязательно(13), своими руками(61), свеч??подсвечник?/a>(64), светильник?/a>(64), са? огород, дача(152), ручн? работа(75), рукодели?/a>(373), роспис?/a>(41), природ?/a>(8), православи?/a>(102), подарк??упаковка(98), плетение из газе??других материалов(138), обучение(36), обув?/a>(99), нумизматик?/a>(3), мыло(300), музыка(56), мозаик?/a>(50), мебель(129), мастер-клас?-крейзи(21), лоскутно?шить?/a>(314), литература(44), кулинария(1330), коврик?своими руками(85), история(57), интерьер(348), икон?/a>(32), идеи(129), зо?/a>(596), животные(58), живопись(24), декупа?/a>(244), деко?одежды(196), деко?бутыло?/a>(158), деко?/a>(368), вышивк?лентам? вышивк?/a>(219), выпечк? торт? блин?/a>(479), втор? жизн?веще?/a>(246), ва?ни?/a>(46), бумага(552), азбука по?дк?/a>(246)

Цукаты из тыкв?- c такими «кусочками солнышка?осен?буде?погоже? ?зима ?тёплой!

Вторни? 01 Ноября 2016 ? 12:15 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Кусочк?янтаря, сохранивши?на зиму солнце, свет ?аромат лета, – во?чт?тако?цукаты из тыкв?

Цукаты из тыкв? src=

Даже если Ваши домашние не лю??блюд?из тыкв?– то эт?сладки?оранжевы?конфетки буду?разлетаться быстро ?весело, будт?рыжи?листочки ?осеннего дерева! По вкус?цукаты из тыкв?похожи на мармеладки ил?восточну?сладость раха?луку??тонком слое сахарной пудр?

Тыквенны?цукаты вкусны ?просто та? ?вприкуск??чаем; можн?украшать им?торт? добавлять ?тест?для выпечк?вместе ?изюмом ?сухофруктами, ?сиропо?– пропитыват?бисквиты, класть ег??ча?вместо сахара. ?если сохранит?цукаты ?сиропе – получится очен?красивое янтарно?варень?

Приготовлени?цукато?из тыкв?довольно продолжительно по времен??занимает двое-трое суто? но пр?этом абсолютн?не утомительн? поскольк?Вашего участия требуется всег?лишь четырежд?по ?ть мину? Плюс ещ?нарезать тыкв?вначал??обва?ть ?сахарной пудр?– ?конц?приготовления. Та?чт? пока длит? сезо?рыже?осенне?красавиц?тыкв? рекомендую заготовить для Ваши?домашних несложно?угощение – эт?куда полезней, че?магазинные цукаты!

Цукаты из тыкв? src=

0_15d562_9e8a1730_orig.png

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Маленькая хитрость! Сохраняемость морков?на 98 проценто?

Четвер? 22 Ок?бря 2015 ? 14:28 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Алёнамир [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]




Проверенны?способ хранен? морков?/h1>
 Процес?сохранен? морков?неоднократно проверен годами очен?прос??надеже? Потерь от гниения ил?усыхан? корнеплода практическ?не? Для этог?нужн?помыть морков? обрезать немног?верхню??нижнюю част?плод??тщательн?просушит?


Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Нетипичн? ед?/b>

Сред? 14 Ок?бря 2015 ? 20:08 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Му?продолжает эксперементы ?сушкой.
Некоторы?результаты ме? ооочен?удивил??... понравилис?)

Оказывается, лу?може?быть необычно-ароматны? Этот аромат невозможно достич?жаркой. Тако?лу?може?смел?выступат?усилителем вкус? Небольшу?порцию просто наст?тельно рекомендую попробоват?приготовит?
Подходит во вс?блюд? куда идет жарены?лу? ?ещ?вкусно ?тако?варианте - масл?на крекер, сверху - лу?

Чипс?томатные! Очен?необычны, пряно-островат? прекрасн??любому ?сном? ?сыра??просто та?пожевать:)






Сушены?лу?/u>

Крупны?луковицы порезать полукольцами. Заки?тить воду ?соль?(0.5 кг соли на 4 ?воды), охладить. Порц?ми погружат?лу??солену?воду, держат?до 5 мину? Откинуть на друшла? Поместит?на поддон ?один слой. Сушить ?электросушке. Готовы?лу?порц?ми поместит?на противен?, сбрызнут?растительным маслом, поместит??духово?шкаф пр?180 град. до изменения цвет?со светлого до золотистог?

Чипс?томатные

Помидоры (7 кг), красны?болгарский пере?(1 кг) перемолоть. Поместит?на огон? увариват?до густот?(5-6 часо?. Прокрутить ?блендере до гладкост? Добавить саха?(200 ?, соль (4 ст.ложк?, уксу?(3 ст.ложк?, специи - острый красны?пере?молоты? черный, душистый пере? молоты?сухо?базили? кориандр, молоты?лавровый лист.
На поддон поместит?силиконовы?коврик, на него - ложкой выложить ?форм?печене?помидорную масс? Факультативн?посыпать сверху кунжутом. Сушить ?электросушке.

https://lubany-b.livejournal.com/274891.html

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Ка?я выращива??хран?укро?

Сред? 14 Ок?бря 2015 ? 06:12 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения elena_russ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]





Укро?/b> желанн? зелень для нашего стол?
Опытны?садоводы ?огородники ег?выращивают давн??знаю?свои секрет??правил?уход?за огородно?зелень?

Но для начинающих, дума? пригодятся мо?советы, опыт.
?живу на юг?России, поэтом??другой местност?може?быть не тако?частый поли?ил?количество последовательных посево?меньше.


0_90eb1_e7663c60_orig (158x77, 16Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Капуст?квашен?. 9 лучших домашних рецептов

Воскресень? 11 Ок?бря 2015 ? 05:45 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения МирАли?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



?капуст?квашеной ?ее рассол?полезносте?– тьма-тмущ?: ?витаминами он?богата, ?макр? ?микроэлементам? Пр?этом ?овощ? квашенно?кочанами, сохраняет? ?1,5-2 раза больше витамино? че??шинкованно? ?хранящая? по всем правилам капуст?не те?ет высоку?витаминную ценность ?течени?полугода. Не дове?ет?покупным витамина? Значит доставайте ?антресолей саму?большу?кастрюлю - пришла пора запасать? на зиму хрус?ще?капустко?
5283370_kapysta (467x350, 112Kb)5283370_kvashenaya_kapysta (604x453, 121Kb)
 
Капуст? квашенная ?рассол?/span>
Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

варень?из черноплодной ?бины ?яблокам?/b>

Четвер? 01 Ок?бря 2015 ? 07:14 + ?цитатник
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Сала?украинский на зиму

?тниц? 28 Август?2015 ? 18:55 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения anngol [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



4248238_36 (360x480, 39Kb)

• 2,5 кг зелены?помидоро?br /> • 600 ?лука
• 1,2 кг сладкого перц?br /> • 3 кг огурцо?br /> • Уксу?9%, подсолнечное масл? душистый пере?горошком, лавровый лист, соль, саха?br /> • 7—10 лавровых листье?br /> • Петрушка ?укро?– по 1 пучк?/p>

Выхо?

Примерно на 7 литровых бано?

1. Овощ??зелень нарезаем ка?на овощно?сала? Не мелк? но ?не крупно. Зелень та?же нарезаем ?вс?перемешиваем ?большо?тазике.
2. На дн?каждой, предварительно вымыто?(не стерилизованно? банк? кладем по 8 гороши?душистог?перц? 1 средни?лавровый лист, 1,5 ?? соли ?2 ст.? сахара, 3 ст.? растительног?масл??3 ст.? столовог?уксуса.
3. Овощ?ОЧЕН?плотно, пр?помощи картофельной толкушки набиваем ?банк?
4. Банк?стерилизуе??большо?кастрюле по 30 мину? Закрывае?крышками, переворачиваем ?даем остыть по?од?ло?
Хранит? на неотапливаемом балкон??шкаф?

источник

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Ха?вк?/b>

Четвер? 20 Август?2015 ? 15:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Melena_55 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Ха?вк?/em>

Хочу поделить? ?вами, мо?дороги? уникальным рецептом! Называет? се?продук? Ха?вк? Рецепт подарила мн?мама моей подруг? сама он?была родо?из Белоруссии, готовила тА? чт?до си?по?помним, ?ее уж?давн?не??нами. Во?уж?20 ле?я ежегодно готовл?только эт?заготовк? Бывает, пробую новы?рецепт? но ха?вк?всегда! Эт?1 порц? на 3 килограмма помидоро?

Кулинария Мастер-клас?Рецепт кулинарный Ха?вк?Продукты пищевы?фото 1
Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

мармелад. яблочны?сы??пастил?бе?сахара

Дневни?/a>

Вторни? 18 Август?2015 ? 10:30 + ?цитатник
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

КАПУСТ?НЕ ПОТЕМНЕЕ?/b>

Понедельни? 10 Август?2015 ? 08:36 + ?цитатник
postila.ru/post/30164436

Авто?пост? наталья титова. Находите ?сохраняйт?интересные ?полезные идеи на Постил? | Само?ценное по теме «Разное»
КАПУСТ?НЕ ПОТЕМНЕЕ?(640x375, 128Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Огурцы для ленивы? ?та?же для те? ?кого он?«взрываются

Воскресень? 26 Ию? 2015 ? 16:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Витене-Праня [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Для маринада:
На каждый литр воды кладем
1 столовую ложк??горкой соли,
2 столовых ложк?сахара,
4 горошины черног?перц?
2 бутона гвоздики,
1 лавровый лист,
большо?зонтик укропа.
Изобрела я этот рецепт сама, пото?долг?искала ?интернет?чт?нибудь похоже??цель?по?ть «изобрел?ли я велосипед» ил?эт?мо?но?ха? Нигд?ничего похожего не нашл? на всех сайтах традиционные способ?консервирования, та?чт?вполне могу претендовать на «нобелевскую премию? Шучу. Делюсь, забирайт?мо?«ноу-ха? записывайт? пробуйте делать. Рецепт этой заготовк?очен?прос? но требуе?сноровки. Вс?нужн?делать быстро ?четк? поэтом??времен?требуется мало. За 15 мину?можн?закатать нескольк?3-?литровых бано?
Особенно хоро?этот рецепт, если ?ва?срывае?крышки ?огурцо? если вы их плох?прогрели, ил?допустил?каки?то погрешност??соблюдении чистот?ил?посл?стерилизации огурцы получают? ?гким? потому чт?вы их передержал? Да ?согласитес? консервировать даже пару бано?методо?трехкратно?заливк?эт?очен?муторн??утомительн? пр?стерилизацию бано??огурцами ?кастрюле ?водо?я даже не говорю?Итак, ва?нужн?двухкомфорочная плит? 2 кастрюли, заране?хорошо простерилизованные банк?(я стерилизую ?духовк? сраз?нескольк?штук- скольк?войдет, духовк?должна набрат?температур?150 градусов, зате?я её выключаю, но не открываю ещ?мину?15) Наливаем воду ?кастрюльки, ?одно?варится марина? ?другой буде?«варить» огурцы.

Если кладет?лу?ил?чеснок, бросайте их ?уж?ки?щи?марина?пере?само?заливкой ?банк? чтоб?он?прогрелись ?нё?не меньше минуты. Пере?заливкой ?банк?лаврушку ?укро?я выбрасываю, он?отдали свой аромат ?больше не нужн? Дальше само?интересное. ?другую кастрюлю наливаем воды стольк? чтоб??не?вошл?вс?огурцы, которы?вы планируете положить ?одну банк? Учитывайте зако?Ньютон? когд?бросит?огурцы ?ки?то? та част?воды, которая лишняя, выплеснется на плит?
?обще? одновременно должен закипеть марина??вода для огурцо? Кладем огурцы ?ки?то? внимательн?смотри? когд?он?слегка оторвутся от дн?кастрюли, ка?бы всплывут, ?вода снов?начнет кипеть, эт?примерно 5-7 мину?от момент?«спуск?огурцо?на воду? Этог?времен?должно хватит? чтоб?сварилис?вс?вредны?микроб? ?огурцы прогрелись, но размягчиться не успели. Быстренько перекладывае?огурцы ?стерильную банк? ?ту же ки?щу?воду закидываем нову?партию огурцо?для следующе?банк? Пока он?прогревают?, заливаем первую банк?ки?щи?маринадо? добавляем по?чайной ложк?эссенции на 3-?литровую банк? закатываем, переворачиваем, укутывае?тепл? оставляем до полног?остывания.
Если посл?остывания вы наблюдаете, чт?огурцы поме?ли цвет ?стал?оливковыми, ка?на верхне?фото, ?ва?вс?получилось ?зимо?вы сможет?отведать огурцо?очен?вкусного кисл?сладкого посола, хрус?щи??ароматны?
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Огурцы по-корейски на зиму

Четвер? 23 Ию? 2015 ? 19:07 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Понедельник_?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Взято здес? https://ok.ru/group54390981394434/topic/63394030130434

3235394_image_34 (500x375, 36Kb)

Тако?сала?на зиму можн?сделат?ка??молоды?огурчико? та???переросших. Переросшие огурцы ?этом случае нужн?почистит?Ингредиент? Огурцы 2 кг Морков?500 гр Саха?0,5 ст Соль 50 гр Масл?растительное 0,5 ст Уксу?9 % 0,5 ст Приправа для корейско?морков?1 пачк?(10 гр) Чеснок 1 ст. ? пропущенного чере?прес?Приготовлени? Морков?хорошо мо? чищу ?натирю на терк?для корейско?морков?

Огурцы хорошо мо? переросшие огурцы ещ??чищу. Режу на кружочки. Добавля?огурцы ?морков?

Клад??овощ?саха??соль.

Налива?масл??уксу? Приправля?приправо?для корейско?морков?

Выдавливаю чищенный чеснок чере?прес? Вс?хорошо перемешива? закрываю крышко??оставля?на четыре часа.

 

По истечени?времен? перекладываю сала??стерилизованны?банк? Теперь уж?стерилизую банк??салато? По?литровые банк?стерилизую 10 мину??ки?ще?воде. Сраз?закрываю банк?плотно крышками, да?остыть ?убираю ?погреб. Зимо?достае?баночк??хрус?щи?острым салато??наслаждаем?

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Огурцы переросшие: чт?можн?приготовит?на зиму

Сред? 22 Ию? 2015 ? 20:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Galche [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Огурцы переросшие: чт?можн?приготовит?на зиму

огурцы переросшие

От переросших ?пожелтевши?огурцо?можн?приготовит?на зиму наст?щу?вкус?тину.

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

ЗАГОТОВК?ИЗ ЯБЛО? 24 РЕЦЕПТ?/b>

Сред? 22 Ию? 2015 ? 06:02 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения LediLana [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Помидоры сладки?бе?пряностей - вс?просто: банк? вода, помидоры?/b>

?тниц? 26 Ию? 2015 ? 08:17 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Милы?мо? предлага?ва?рецепт, которы??наше?семь? ка?эт?гово?? ?незапа?тных времен. Просто ?приготовлени? вкусно ?поедании.
828774_82975nothumb500 (500x464, 68Kb)

0065 (50x50, 18Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Лучш? летняя заморозк?на зиму.

Четвер? 18 Ию? 2015 ? 15:48 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



лз1 (500x375, 121Kb)
Авто? MyMilady.

Таку?вкусноту можн?класть во вс?первые блюд? гарнир? ?со, рыбу, да мног?куда ?цвет ?супчик?становит? красочны? ?запа?летний. Эт?летняя заморозк?на зиму делает? очен?просто, заправки получает? мног???одно?порции 4-?литров? кастрю?.





Ингредиент?
Лу??1кг
Морков??1кг
Пере?болгарский (желательно разных цветов) ?1 кг
Помидоры ?1 кг
Мног?зелени, зачастую эт?петрушка ?укро? Остальну?зелень замораживать можн??отдельно.
Читать дале?/b>
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Помидоры по-корейски. На зиму!

Вторни? 16 Ию? 2015 ? 08:34 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения LediLana [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Помидоры по-корейски на зиму

3925311_Pomidori_pokoreiski_1_ (604x396, 108Kb)



На?необходимо:

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Oгуречное Лечо (бе?стерилизации!)

Вторни? 16 Ию? 2015 ? 06:29 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Первый ра?я приготовил?лечо из огурцо?дв?года наза? делала всег?четыре баночк? ка?всегда, на проб? Долг?он?не простояли, посл?первой открытой банк?остальны?открывалис?день за днем. ?жарено? печено?ил?отварной картошко? ?со?тако?сала?ушел на «ур?raquo;. ?прошло?году я сделал?уж?10 бано??внов?не хватил? Содержимое последне?баночк?я ?решила сфотографировать, чт?бы предложить ва?рецепт лечо на зиму пере?самы?начало?сезона заготово?
IMG_5941 (700x461, 60Kb)
Варится закуск?просто ?быстро, если не считат?подготовку продукто? Но ??этом сложного ничего не? вс?ка?всегда – помыть, очистить, измельчить ил?нарезать.
Ещ?плюс ?то? чт?приготовлени?лечо не требуе?стерилизации. Зимо?таки?огурчики ?заливк?можн?подавать ка?гарнир ил?просто кушать со свежим белы?хлебом.

загружен?(5) (80x80, 2Kb)Лечо на зиму из огурцо?/b>
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Сала?из огурцо?на зиму "Зимний король"

Сред? 03 Ию? 2015 ? 14:30 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



4121583_getImage (604x453, 59Kb)
 
Эт?один из самы?распространенных рецептов салата из огурцо?на зиму. Дешево ?сердит? Bкусный ?просто?сала?- продукты для него нужн?самы?просты? ?приготовит?несложно. Важн?выдержат?пропорци? тогд?получится вкусно - пальчики оближешь! ?яркий зелены?цвет салата буде?радовать зимо?ва?глаз. Вся прелесть данног?салата заключается ?то? чт??нё?даже зимо?сохранит? вкус ?аромат свежих огурчико? будт?только чт?сорванны?на грядк?
дале?/b>
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

РЕЦЕПТ?ОТ ТАТЬЯН?- холодн? засолк?помидоро?/b>

Воскресень? 31 Мая 2015 ? 18:58 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Татьяна201 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



РЕЦЕПТ?ОТ ТАТЬЯН?br />
Хочу поделить? свои?рецептом
холодной засолк?помидоро?
?эт?помидоры
называ?"ДЕСЕРТНЫМИ"




1 (293x448, 49Kb)
Дале? 
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Консервировани?огурцо??холодной воде.

Четвер? 21 Мая 2015 ? 05:43 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Вы каки?любите огурчики? ?любл?их ?любо?виде ?маринованные, ?бочковые. Рецептов очен?мног? ?во?этот рецепт очен?хоро?те? чт?не занимает мног?времен?для этог?процесса соления. Пр?тако?консервировани?огурцо??холодной воде, он?не буду?сильно солёными, не бойтес? Получают? очен?вкусными. Хрус?щими ?немног?ядрёненьким? Очен?хорошо идут для салато? рассольников, причём рассол тоже хоро? да ?та?просто подать их ?картошечке ил?чему другом? Вкусно! Если ?Ва?не?такого рецепт?ещ? берите себе на заметк???этом сезоне, ка?ра? попробуете.


getImage (604x440, 241Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

ПОМИДОРЫ ?ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ!!!

Понедельни? 04 Мая 2015 ? 19:59 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



4121583_sprtmsrt (604x471, 192Kb)

Обязательно сохранит??себе, чтоб?не поте?ть!

Этот рецепт - очен?попу?ре?


Отбираем помидоры одного размер? любого, ка?Вы любите. Моем, укладываем ?простерилизованные банк? Обычно маринуют ?одно- ил?полуторалитровых, но эт?по другим рецептам. По этом?рецепт?используют только трехлитровые банк?(когд?попробуете, поймет?почему).

дале?/b>
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

заморозк?/b>

Понедельни? 30 Март?2015 ? 12:23 + ?цитатник
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Капуст?быстрого посола по-вьетнамски

Суббот? 24 Янва? 2015 ? 17:42 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Алёнушкина_кухня [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]






ДНЕВНИ?:"АЛЁНУШКИНА КУХН?"
Ингредиент?
капуст?белокочанн? ?300 ?
морков??200 ?
лу?репчатый ?3 штук?
чеснок ?2-3 зубчик?
уксу?столовый 9% ?1,5 столовых ложе?

для рассол?
вода ?0,5 ?
саха??5 столовых ложе?
соль ?2 ? ложк?
душистый пере??гороше??15 штук;
лавровый лист ?3 штук?
пере?острый ?1 стручо?

2.
getImage (376x480, 87Kb)

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Огурцы не взрывают?

Вторни? 13 Янва? 2015 ? 20:02 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Кудрявцев_Виктор [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Полезные СОВЕТЫ на каждый день.

Этот рецепт огурцо?кажется немног?странным, но, однако огурцы закрученны?таки?способом никогд?не взрывают?...Просто, быстро, вкусно ?вс?огурцы хрус??!!! ... ?не надо НИЧЕГО стерилизоват? ?ки?тить! Сахара ?соли стольк? чт?рассол не мутнее? Бере?огурцы (желательно, свежесобранные), если не?замачиваем их на 4-6 часо??холодной воде - для хруста.

Пока готови?банк? Моем тщательн??чистящи?средство? Переворачиваем чистые банк??ставим на чистое полотенц? ?момент?консервирования банк?должны быть сухими(!).Не надо ни на?паро?их держат? ни ?духовк? ничего!!! должны высохнут?главно?услови? Огурцы моем ?губкой. Попк?можн?не обрезать.

Подготовка. Ставим на плит?дв?кастрюли - одна ?водо?чистой, пуст?кипи? Втор? ??рассолом, пуст?кипи? Моем лист? хрен? сухо?укро??зонтиках), - реже?вс?эт?складываем ?кастрюльку. Чеснок чистим, складываем ?тарелочк??до? ?кастрюльке маленько?пуст?прокипя?крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложк?соли,2 ст.ложк?сахара.

Са?процес? переворачиваем наши высушенные банк?трехлитровые. На дн?каждой кладем по тр?зубчик?чеснок? Бере?дуршла? кладем на кастрюлю ?ки?ще?водо?- ?пропаривае?минуту нашу нарезк?из укропа ?хрен?- ?ту?же кидаем их на дн??чеснок?

Бере?огурцы(стольк? чт?бы поместилис??банк?. Кидаем их ?кастрюлю ?ки?ще?водо?ровн?на 1 минуту (!).То есть вода кипи? вы кидает? он?перестае?кипеть, вы заме?ет?таймером минуту -?ту?же вытаскиваете их ?го?чими запихивает??банк?(он?становятся временно эластичным??сделат?эт?очен?легк?.

Посл?того ка?вс?банк?заполнил?огурцами, заливает??банк?половником рассол, которы??ва?кипи?на плит? ?конц?добавляет?1 десертну?ложк?(нечт?средне?межд?чайной ?столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышко? переворачивайт?банк?ввер?дном ?укутываете од?ло? B та??каждой банкой. Конечн?ясн? чт?рассол?готовите большу?кастрюлю.

?вс?не надо НИЧЕГО стерилизоват? ?ки?тить! Сахара ?соли стольк? чт?рассол не мутнее?Банк?не взрывают?, ?само?главно? огурцы хрус??
getImage (640x520, 82Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Домашняя засолк?капуст?- Буде?кушать, буде?есть...Буде?кушать, буде?есть?/b>

Воскресень? 07 Декабря 2014 ? 11:22 + ?цитатник
kulinariya.zagorodnayazhizn...a-kapusty/

Домашняя засолк?капуст? эт?один из способов пополнит?свой рацион та?нужным всем витамино?? Известно, чт?че?дольше солёная(квашен?) капуст?хранит?
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Способ ка?быстро стерилизоват?банк?/b>

Суббот? 23 Август?2014 ? 06:08 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Лилёша [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]






Хочу предложить ва?способ ка?быстро стерилизоват?банк? вски?тить воду, налить ?глубокую чашк??добавить уксу?2 столовые ложк? ?вс?баночк?прополоснуть ?этом растворе! Не надо банк?стерилизоват?на пару, ?духовк????
Быстро ?удобно!

?ПОЛЬЗУЮС?ЭТИМ МЕТОДО?УЖ?МНОГ?ЛЕ? ?КРЫШКИ ОТ БАНО?ТОЖЕ ТА?СТЕРИЛИЗУЮ.

слов??фото автора

источник
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Рецепт?острых закусо?по-корейски

Воскресень? 13 Ию? 2014 ? 19:37 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Хо?юшка [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Если вы любите острую пищу, то наверняка корейски?салаты тоже употребляет? ведь остр? пища уско?ет обме?вещест??повышает жизненны?тону? недаро??страна? чья национальн? ед?особенно остр?, та?мног?долгожителей.
Насчёт назван?, объеди?ющег?вс?эт?салаты можн? конечн? поспорит? Вря?ли корейц?согласятся со всем?рецептам? которы?мы та?называем, но ра?уж эт?стал?своеобразным брендо? пуст?буде? Корейски?рецепт?отличают? не только острым вкусом ?специфичностью, но ?разнообразие?используемых продукто? ??наше время эт?уж?не экзотическ? ед? ?доступная повседневн? пища.


КОРЕЙСКА?МОРКОВКА

КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ХЁ ИЗ СЕЛЬДИ ПО-КОРЕЙСКИ

КОРЕЙСКИ?САЛА?ИЗ КАБАЧКОВ

САЛА?ИЗ ТЫКВ?ПО-КОРЕЙСКИ

ПАТИССОН?ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

САЛА?ИЗ ДАЙКОН?/a>
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Ка?я консервиру?огурцы,которы?никогд?не взрывают?!

Сред? 09 Ию? 2014 ? 11:26 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



польза-солены?огурцов_polza-solenyh-ogurcov_2 (266x407, 51Kb)

Этот рецепт огурцо?кажется немног?странным, но, однако огурцы закрученны?таки?способом никогд?не взрывают?... Старинны?рецепт моей семь? Просто, быстро, вкусно ?вс?огурцы хрус??!!! ... ?не надо НИЧЕГО стерилизоват? ?ки?тить! Сахара ?соли стольк? чт?рассол не мутнее?



39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Банк?не взрывают?, ?само?главно? огурцы хрус??
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Моя летняя "заморозк?quot; на зиму

Понедельни? 07 Ию? 2014 ? 18:58 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения anngol [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



4248238_3 (510x383, 44Kb)

Каждое лето-осен?дела?эт?заморозк? Клад?её во вс?первые блюд? гарнир? ?со, рыбу, да мног?куда. Цвет ?супчик?становит? красочны? ?запа?летний. Делает? вс?очен?просто, заправки получает? мног?- ?одно?порции 4-?литров? кастрю?.

Состав:

Лу?- 1кг
Морков?- 1кг
Пере?болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Мног?зелени, я обычно клад?петрушку ?укро? Остальну?зелень заморажива?отдельно.

Пуст?ва?не смущае?наличи?помидоро? он?пр?замораживани?становятся немног?другим? но вкус дают замечательны?

Вс?нужн?нарезать соломкой ?кубиками. Морков?пропуска?чере?комбай? на средне?тёрк?(почт?ка?на корейско?получает?, но можн?тереть ка?хотите), пере?режу соломкой.

Помидоры ?лу?режу средними ?мелким?кубиками. Зелень просто мелк?режу. Вс?перемешива?

Складыва??обычны?полиэтиленовые пакеты ?скручива?"колбаски" (та?удобне?пото?отламывать стольк?скольк?ва?нужн?.

?этом году замораживала ?пакетика?для завтрако? он?небольши?- 15?0, ка?ра?ил?на 1 ил?на 2 раза заправит?блюд?

Можн?замораживать ??пластиковы?контейнера? но из ни?пото?не очен?удобно извлекат?порции ? чт?немаловажн?- он?горазд?больше занимают мест??морозилк?

4248238_156 (200x173, 67Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Интересные ?вкусны?рецепт?заготово?от опытны?садоводо?/b>

?тниц? 04 Ию? 2014 ? 12:13 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Монте_Карл?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



original (600x445, 74Kb)
Сала??фасоль?«Весельчак?br /> Резаны?овощ?я для удобства изме??поллитровыми банкам? Итак, 1 таку?банк?сухо?фасоли промыт??замочить на ночь (практика показала, чт?вкусне?получает? сала??цветно?фасоль??не бело?. Нарезать соломкой сладки?пере?объемо??одну банк? Измельчить на ?сорубк?спелые красны?помидоры ?3 поллитровы?банк? Натереть на крупно?терк?одну банк?морков? Порезать полукольцами 150 ?репчатог?лука.
?кастрюлю налить 2/3 стакан?растительног?масл?(я использу?нерафинированное), 350 ?воды, полстакана сахара, 1,5 столовой ложк?соли бе?верх? добавить лавровый лист, черный пере?горошком, небольшо?кусоче??окол?3 см горького стручковог?перц? Вс?овощ?сложит??кастрюлю. Варить до готовности фасоли. ?конц?варк?добавить 2 столовые ложк?уксуса. Разложит??стерильные банк? закатать крышки ?укутат?банк??тепл?
Эт?традиционный рецепт, которы?я пользовалась мног?ле? ?последни?годы я убедилас? чт?фасоли лучш?брат??дв?раза больше. На мо?взгля? тако?сала?вкусне? Этот же сала?можн?приготовит? используя вместо фасоли ри?ил?перловку. Варить не мене?часа. Выхо?салата ?примерно 2,5 ил?3 литр? если брат?фасоли больше.
?наше?семь?пользует? больши?спросо?ещ?одна заготовк?
Хреновин?br /> 1 кг спелых помидоро?пропустить чере??сорубк? Посолить (немног?солоне? че?обычно) ?примерно 1 ст. ложк?соли ?горкой. 200 ?хрен?смолот?на ?сорубк? Мы делаем эт?на ручной ?сорубк? Всыпат?хрен ?томаты, перемешать. Зате?разложит??стерильные банк? Хранит??холодильнике. Очен?хороша эт?хреновин??холодным ил?го?чи?блюдам на кусочк?хлеб?
Аджика
Когд?то я ?Ростов?узнала этот рецепт ?соседе?ар?? Правда, ?ни?он?была очен?уж острой. Со временем я выработала свой рецепт аджики. Им ?поделюсь ?молодыми хо?йкам?
Бере?1 кг спелых томато??1 кг сладкого перц?(лучш?подходит пере?не толстостенны?сортов. ?ме? идет сорт Фрай?Тайп ?он дает длинны?не очен?сочные перц?. Вс?смолот?на ?сорубк? Зате?посолить ?примерно 2,5 ст. ложк?соли ?небольшо?горкой. Зате?смолот?1 граненый стакан ?горкой очищенного чеснок??примерно 350 ?(чеснок не жалеть! Он ?консервант, ?создател?пряного аромат?. Можн?добавить 1 пучо?свежей ил?замороженной кинз? ее тоже смолот? Вс?перемешать, дать пост?ть ?кастрюле 2-3 часа, можн??больше. Зате?снов?перемешать, попробоват?на вкус ?разложит??банк?ил?бутылочк?от кетчуп? Хранит??холодильнике.
Томаты ?остром соус?br /> Эт?ещ?одна интересн? ?вкусная заготовк?на зиму. Сначал?я готовл?соус. Дела?эт?та? на 2 литр?томатног?сока добавля?0,5 стакан?тертог?хрен?(ег?я пропуска?чере??сорубк?, 0,5 стакан?чеснок?(тоже измельченног?на ?сорубк?, 2 стакан?сладкого перц? порезанног?на кусочк? 2 столовые ложк?соли (бе?верх?, 4 столовые ложк?сахарног?песк? Соус буде?вкусны? если томаты хорошо вызрел? ?систые, не волокнисты? Сладки?пере?тоже должен быть вызревши? сочным, толстостенны? Этим соусом я залива?томаты для зимней заготовк?
Томаты ?не очен?крупны? но хорошо вызревши? мо? ошпарива? накалыва?ил?выреза?саму?сердцевинк? раскладыва?по банкам. Залива?ки?тком ?по?крышко?укрыва?че?нибудь теплым на нескольк?мину? Если сердцевину не вырезала, то можн?эт?заливк?слит? довест?до кипения ?снов?залить томаты. ??эт?время соус кипи? Воду из бано?слит??залить сраз?ки?щи?соусом ?закатать. Банк?перевернут?ввер?дном ?укутат?че?то теплым.
?рецепт? которы?я когд?то получила, было написано ?томаты сраз?залить соусом ?стерилизоват?банк? Причем весь соус не ки?тить, ?только томатный со??соль??сахаро? Остальны?компоненты зате?положить ?ки?щи?со? перемешать ?сраз?залить им томаты ?стерилизоват? ?не дове??перцам, которы?не ки?тились ?уж?мног?ле?дела?эт?заготовк?по-своему, ка?рассказала выше. Кстати, тако?соус можн?готовить ?отдельно, не заливая им томаты.
Луиз?Ниловн?Климцева, ?Петербур?
Сала?«Десятка»
10 лукови? 10 красны?перцев, 10 баклажанов, 1 небольшо?стручо?горького перц? 70 ?соли, 100 ?сахара, 100 ? 9%-ного уксуса, 0,5 ?подсолнечног?масл?(можн?меньше).
Овощ?нарезать мелким?кубиками, баклажан??кубиками чуть крупне? Сложит??кастрюлю, добавить соль, саха? подсолнечное масл??тушить на медленно?огне 40 мину?(посл?закипания). За 5 мину?до готовности влит?уксу? Разложит?сала?по банкам ?закатать.
Людмил?Николаевна Голубков? ?Петербур?br /> Закуск?из порея ?сладкого перц?br /> 3 кг «ножек?лука порея, 0,5 кг сладкого перц?(бе?се?? ?лучш?красного цвет?
Марина? 2 стакан?воды, 1 стакан сахарног?песк? 1 стакан 6%-ного уксуса,
1 стакан рафинированног?растительног?масл? 2 столовых ложк?крупно?соли.
Промытый ?очищенны?лу?поре?нарезать тонким?колечкам? пере??соломкой. Марина?довест?до кипения, опустить туда нарезанные овощ? Варить на слабом огне 15 мину? зате?разложит??стерильные банк??закатать (не стерилизоват?). Перевернут?банк?ввер?дном ?укутат?од?ло?на 24 часа.
?этог?объема овощей получает? приблизительно шест?бано?закуск?емкостью 750 граммо?
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Маринованные огурцы сладки?/b>

Воскресень? 08 Ию? 2014 ? 20:09 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения интервал [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]





Маринованны?огурцы сладки?/h1>



 
 
Вре? пригот?#1074;ления: 1 ? 0 ми?/div>
 


Маринованны?огурцы сладки?всегд?идут на ур? Несложно?пригот?#1074;лени??всегд?прекрасный результа? Кстати, рецепт мн?подари?мужчин? ?он?уж знаю?толк огурца? Попробуйт??в?этот рецепт!

Описани?пригот?#1074;ления:
Этот несложны?рецепт маринованны?сладки?огурцов може?быть измене?вам?по вашем?желани? Соотношени?саха?соль-уксу?специи я част?ме?? чтоб получался немног?другой вку? Но в любо?случае всегд?получают? вкусные маринованны?огурцы сладки? хрус?щи??вкуснее магазинных, ?гл?#1074;но?- горазд?дешевле. Обычн?на тр?килограмма огурцов расходуется 2,5 литр?маринада. Все остальны?совет? ка?мариноват?сладки?огурцы, в рецепт?:) Успехов!


Осн?#1074;но?ингредиент: Овощ?/a> / Огуре?/a>

 
Ингредиент?
  • Укро?(зонтик) — 1 П?вкусу
  • Лис?вишни — 3-5 П?вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Уксу?9% — 3\4 Стакан?#1074;
  • Соль — 2 Ст. ложк?/li>
  • Количеств?порций: 10
 

Ка?пригот?#1074;ит?"Маринованны?огурцы сладки?quot;

 
Приготовит?мелкие огурчики, не боле?10 см ?все приправ??специи.
 
Подготовит?банк??просушит?
 
Подготовит?зелень ?помыть огурчики.
 
Уложит?огурчики ?зелень в банк?
 
В ки?щу?вод?всыпать саха??соль, минутк?пуст?покипи? снимит??ог?, добавьт?уксу?
 
Разлейте марина?по банкам.
 
Закройте банк?крышками ?прокипятите 7 мину?
 
Огурц?изме???#1074;ой ?#1074;ет ?ярк?зеленого на ол?#1074;ковый. Приятног?аппетита!
 

 

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Солнечная абрикосовая пастил? Рецепт ?МК

Понедельни? 02 Ию? 2014 ? 21:58 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Agnishanti [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Решила больше не быть эгоистко??поделить?  рецептом пастил?

?трудом найденны?мной ?инет??доработанный самост?тельно.

Рецепт - даже громко сказан? та?ка?вс?предельн?просто.

Кулинария Мастер-клас?Пастил?из абрикосо?МК фото 16


ЭТ?ПАСТИЛ?ОБОЖАЮ?ДЕТИ!!! Особенно, если надо че?то надолг?отвлеч?ребёнк? он?незаменима)))

??сама ?детств?была большо?любительнице?пастил? тогд?бабушк?ее продавал?по 15 копеек...

Но современны?бабушк?либо подзабыл?рецепт, либо просто за?ты (си???интернетах)))

Кулинария Мастер-клас?Пастил?из абрикосо?МК фото 1
 

Итак, на?понадобится:

собственно, абрикосы (ил?любо?другой фрук?),

здес??ме? 1,5 кг, саха? подсолнечное масл? досточка ?пищевая плёнка.

Доск?я беру из остатков сайдинга, об?гива?плёнко??смазываю салфетко??маслом.

Эт?обязательно, чтоб?пастил?пото?легк?снималас?

Масл?мажется чист?символически, бе?энтузиазма))

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Сала?"веснушки" из огурцо? Попробуйте - не пожалеет?

Понедельни? 02 Ию? 2014 ? 04:45 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Снова_весн?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Огурцы "Веснушки". Сала?на зиму.

Делюсь находкой. Первым распробова?деликате?мо?средни?( по возрасту) внук. ?нача?улепетыват?по поллитрово?баночк?за один присес? Баночк?начали таять на глазах... ?изготовила вкус?шк?моя мамочк? Вы знаете вкус очен?оригинальный. Чт?то средне?межд?малосольными ?маринованным?огурчиками. Причем тако?нежн?пикантно?

Попробуйте - не пожалеет?4565946_100578438_large_aramat_024 (100x31, 55Kb)

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Ах какая вкусная ха?вк?- готовить просто

?тниц? 30 Мая 2014 ? 14:39 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Хочу поделить? ?вами, мо?дороги? уникальным рецептом! Называет? се?продук? Ха?вк? Рецепт подарила мн?мама моей подруг? сама он?была родо?из Белоруссии, готовила тА? чт?до си?по?помним, ?ее уж?давн?не??нами. Во?уж?20 ле?я ежегодно готовл?только эт?заготовк? Бывает, пробую новы?рецепт? но ха?вк?всегда! Эт?1 порц? на 3 килограмма помидоро?

 

салати?ру

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (2)

Сала?из огурцо?на зиму

Суббот? 24 Мая 2014 ? 11:40 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ipola [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (1)

Густое яблочно?повидл?(для выпечк?

?тниц? 21 Февраля 2014 ? 04:40 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения IRENA1965 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">https://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; color: rgb(244, 173, 207); margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
  Хочу трубочки сделат? ?повидл?наст?щего ?магазина?не найт? Решила сама приготовит? Оказалос? та?просто! Ег???ватрушки можн? ??пироги, ??рулеты... Да вообще ?любу?выпечк? Повидл?получает? очен?густое, ка?я ?хотела!
Почитала разные рецепт??нашл?свой оптимальны?вариан?
Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Огурцы из по?кран?/b>

Воскресень? 13 Ок?бря 2013 ? 16:20 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения рашида [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Бе?проблемный ?бе?хлопот. Очен?хороши?рецепт. Нашл??интернет?не знаю че?солю по этом?рецепт?2 года . Огурцы получают? бесподобно - хрус?щими.3816667_OM58JglejIE (604x453, 76Kb)
 
Огурчики хорошо моем. ?стек?нные банк?на дн?раскладыва?соцветие укропа, порезанный лист хрен? порезанный на половинк?2-3 зубчик?чеснок? черный пере?гороше? листик смородин? красны?стручковый пере? Сверху положить помыты?огурцы кончик??огурцо?не обрезать.
 
?теплой воде разводим соль 100 грам?на 1 литр воды ?этим растворо?заливаем огурцы до верх?банк? зате?сверху посыпаем половинкой чайной ложк?сухо?горчицей. Банк?накрывае?неплотно легким?крышками ( ?баноче?покупной сметан?. Ставим банк??емкост? чтоб?рассол во время брожен? не разливал? по поверхност?стол? полк?ил?подоконник? Огурчики со?тся 4-5 дней ( ?холодное мест?можн?не ставит? . Следим за те? когд?"процес?брожен?-соления" подоше??конц?- сначал?брожен? мутный рассол становит? боле?прозрачным ?на огурчика?образовался неки?осадок - пора готовить огурчики ?закатк? Бере?нужное количество крышек, моем по?холодной водо? Бере?банк??огурцами, накрывае?ладошкой ?промывае?огурцы чт?бы не осталось никакого осадка Наливаем из-по?кран?холодной воды ?повторяем процедур?до полной чистот?содержимог??банк? Из источник?:Зате?ставим банк?по?кран ?холодной водо??наполняем ее до "мениск?quot;, ?? максимальн?( я залива?ключевой водо?) Проверяем, чтоб?межд?огурчиками не было никаки?пузырько? постучим по баночк? чтоб?вс?пузырьки поднялись ввер?, когд?кладем сверху консервную крышку - вода из-по?не?"цвиркает", эт?означает, чт?лишняя воду вылилась ?воздух?та?не?!! Закатываем крышку. ?ВС? Переворачивать банк?не нужн? На нескольк?дней оставьте по?контроле?баночк?- если вдру?та?остался воздух по наше?оплошности, то процес?брожен? крышку вздует. ??тако?случае убираю крышку, "исправ??ошибку" доли?воды по максимум??закатыва?ново?крышко? Но мо?20-летний опыт уж?избави?ме? от этог? Та?чт?будьте внимательн? Огурцы ст???шкаф??квартире го? дв? тр? Вся хитрость соления - огурцы хрус?щи? ка?из бочк? лишняя соль ушла ?чистую воду, рассол становит? очен?вкусны?/div>
 
Рецепт ? 
Огурцы вымачива??хо?воде 5-6 ча? не обрезать! ?чистые банк?мног?специй: хрен. чеснок. укро? лист? черной смородин? горьки?пере?( кт?скольк?люби?),лист? вишн??дуба, любисток ... Можн?семена горчиц? Плотно забива?огурцы ?залива?хо?водо? На 2 ? 3 столовые ложк?крупно?соли. Ст??3 дня. Можн?снимат?пену. Пото?сливаю этот рассол, ки?чу 2-3 ми? Залива??закручиваю. Вс?
 
Рецепт ?
Укро?хрен,смородин?эстрагон,пере?горошком,чеснок. ??литров? банк? Заливаем холодной водо?из колодц?3 ст.? соли, закрывае?капроновой крышко???погреб. Спокойно ст??весь сезо? Для оливье-идеально)))ну, ?покушать.
 
 

Woman's place|Прекрасн? женщин? лучш? хо?йк?источникhttps://vk.com/w.place?w=page-47029734_44599072

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Яблочный со?бе?соковыжималк?/b>

?тниц? 04 Ок?бря 2013 ? 19:55 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Если ?ва?на даче большо?урожай яблок, то ва?буде?интересе?способ получения яблочного сока бе??коти. ??ва?не?соковыжималк??соковарк? Ил?не?времен?занимать? приготовлением соко? Есть отличный легкий способ заготовк?сока бе??коти из яблок. Основа?этот способ получения сока на явлении, знакомом из школьной программ?физики, диффузии.


recipes855 (700x524, 276Kb)

98f70a62d62f4f7d516c078e30ea65ff (80x100, 8Kb)Интересный способ заготовк?яблочного сока бе?соковыжималк?
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Яблоки на зиму :: Заготовк?на зиму из яблок. Каки?заготовк?из яблок можн?приготовит?на зиму. Рецепт?заготово?из яблок на зиму. Заготовк?на зиму.

Четвер? 26 Сентября 2013 ? 22:15 + ?цитатник
kedem.ru/zagotovki/20110920-apple/

Яблоки на зиму. Каки?заготовк?из яблок можн?приготовит?на зиму. Вс?самы?интересные рецепт?заготовк?на зиму из яблок. Заготовк?на зиму на сайт?«Кулинарный Эдем».
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Самы?просто?рецепт квашеной капуст?/b>

Вторни? 24 Сентября 2013 ? 16:42 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Квашен? капуст??основной источник витамино?зимо?br />
Квашение ?уникальный мето?консервирования. Он?увеличивае?количество витамино??капуст? ?отличи?от соления, варения ?маринования. Квася?капуст??рассол???собственно?соку. Последни?способ самы?просто??капуст?нужн?просто по?ть ?соль??поставит?по?прес? Небольшо?ньюанс: для квашен? пригодны только поздни?сорт?капуст? Выбирайт?белы??очен?плотны?кочаны.
Ashampoo_Snap_2013.09.24_16h00m10s_003_ (700x678, 347Kb)


ertata
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Цитата сообщения lipa_fv

СУПЕ?!! ?НИКАКО?ВОЗН?!!

Цитата

?тниц? 16 Август?2013 ? 11:07 + ?цитатник
Просмотрет?виде? title=
4638 просмотров


Стерилизац? бано?за тр?минуты!!!...
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)
Комментари?/a> (0)

Яблочное варень?"Мармеладны?дольки" ?лимоно?/b>

Сред? 07 Август?2013 ? 08:47 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения галина5819 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Полюбился мн?рецепт этог?яблочного варенья! Яблочные дольки не развариваются. Сиро?очен?ароматны? ?легк? горчинка цедр?истинн?подчеркивает яблочны?вкус!
Тако?варень?удобно варить "?ночь".
ed115f88a452 копия (670x454, 176Kb)
11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)вкусно? ароматно??красивое яблочно?варень?на зиму
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ОТ БАБУШК?ТАНИ

Понедельни? 05 Август?2013 ? 10:21 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Taissa55 [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



 ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ОТ БАБУШК?ТАНИ

1317984072_1 (600x574, 121Kb)

 

 

Состав:

Укладываем ?1,0 литровую банк?

Укро? зелень ?зонтик?(1-2 веточк?

Петрушку (1-2 веточк?

Сельдере? 1 веточк?/span>

Кинз? 1 веточк?/span>

Базили? 1 листочек

Чеснок- 3-4 крупны?зубк? (порезать попере?кружочками)

Корешк?тонкие хрен? шт 3

3-4 листик?вишн?/span>

2-3 листик?смородин?/span>

Лавр. лист – 2 шт. положить ?банк?/span>

Пере?горошком 5-6 гороши?/span>

Горьки?пере?по вкус?

Вымыту?зелень порезать ?перемешать осторожн? Сложит??банк?на дн? Добавить пере?горошком, острый пере??лавровый лист. Уложит?помидоры. Крупны?можн?разрезат?попола? (Плодоножки вырезала воронкой). Залить ки?тком на 30 мину?  Зате?снов?слит? вски?тить, залить этим ки?тком помидоры. Слит??добавить Рассол:

           на 12 стаканов воды :

3,5 ст.? соли ?горкой, 7 ст. ложе?сахара ?горкой. Ка?закипи? добавить . 2 ст. ? водк? 2 десертны?ложк?(ил?1,7 ст.?) 9% уксуса. Залить помидоры, закатать ?перевернут?по?шубу.

 Делала ?2012 году. Из нескольких рецептов собрал?свой. Получились обалденные. 

Бабушк?Та? Исаков?

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Удивительные замороженные лимоны

Воскресень? 04 Август?2013 ? 14:59 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Поместит?промытый лимо??морозильну?камеру холодильника.
Посл?того, ка?лимо?замороже? возьмите терк? натрит?весь лимо?(не нужн?чистит?ег? ?посыпьте им ваши блюд?

Посыпайт?им вс?овощны?салаты, морожено? супы, круп? макароны, спагетти, ри? суши, блюд?из рыбы.... Вс?продукты буду?имет?пр?тный вкус, которого вы, возможно, никогд?не пробовал?раньше.

Теперь, когд?вы узнали об этом секрет?лимона, можете использовать ег?даже ?растворимо?чашк?вермишелевог?супа.
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Ка?правильн?хранит?продукты

Четвер? 01 Август?2013 ? 12:29 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения justvitek [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Вы любите готовить, покупает?продукты впро? но коротк? жизн?овощей ?фрукто?не дает ва?покоя? Есть выхо? Ознакомитесь ?этим?простыми советами, которы?помогу?ва?сохранит?продукты намног?дольше. Вс?просто, ка?дважды дв?


 

1 (375x500, 181Kb)
Если хранит?лу??колготка? он не буде?портиться до 8 ме?це?

2 (670x452, 186Kb)
Хранит?резанный зелены?лу??морозилк??пластиковы?бутылках. Только убедитес? чт?лу?абсолютн?сухо? прежде че?засыпать ег??бутылк?

3 (483x700, 186Kb)

Следуйте этим правилам, чт?хранит?пр?комнатно?температур? ?чт?– ?холодильнике. 1. Пр?комнатно?температур? авокад? абрикосы, бананы, цитрус? чеснок, киви, дыни, нектарин? лу? груш? персик? слив? ананас? картофел? 2. ?холодильнике: яблок? бобы, ягоды, брокколи, капуст? морков? цветная капуст? сельдере? вишн? кукуруза, огурец, кабачо? имбирь, виноград, халапень? зеленолистны?овощ? гриб? кабачк?

4208855_4 (153x173, 47Kb)
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

ВАРЕНЬ?ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛО?/b>

Цитата

Четвер? 25 Ию? 2013 ? 16:58 + ?цитатник
Просмотрет?виде? title=
428 просмотров


 

 Для приготовления варенья-желе лучш?всег?подходя?кислые сорт?яблок, особенно антоновски? Обмыты?яблок?разрезат?на дольки (сердцевину удалит?, сложит??кастрюлю, залить водо?? закрыв крышко? варить пр?слабом кипени?20-30 мину? зате?яблок?откинуть на сито ?дать отвару стеч? ?отва?положить саха??варить на слабом огне, изредк?сним? ложкой пену. Для определения готовности желе взять на чайную ложк?немног?го?чего сиропа: если пр?сливании ?ложк?капл?сиропа буду?остывать ?удерживать? на ложк? желе готово. Готово?желе тотчас разлит??прогреты?стек?нные банк? закрыт?пергаментной бумаго??хранит? ка?обычно?варень? Оставшие? варены?яблок?можн?использовать для приготовления повидл?ил?начино?

На 1 кг яблок - 400 ?сахара, 2,5 стакан?воды.

?виде?рецепт?желе варилось 60 мину?/p>

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)
Комментари?/a> (0)

Маринованный сала?из огурцо?/b>

Сред? 17 Ию? 2013 ? 13:02 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Арина_Яриг?/a> [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]

Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

ЗАГОТОВК?«ОВОЩНОЙ САЛАТ»

Сред? 17 Ию? 2013 ? 11:04 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



97935928 (480x360, 85Kb)
Ингредиент?

По 2 кг морков? капуст? перц? буры?помидоро? 1 кг лука, 0,5 ?подсолнечног?масл? 200 ?уксуса, 2 ст. ложк?соли, 100 ?сахара.

Способ приготовления:

Овощ?нарезать соломкой, перемешать ?сложит??кастрюлю. Добавить подсолнечное масл? уксу? соль ?саха? Тушить окол?30 мину? зате?разложит??стерилизованны?банк??закатать крышками.

Fler-d-orang


Студ? флористики ?декора "АЛИАНА"



Серия сообщени?"Консервировани?варень?/a>":

Част?1 -
Подборка рецептов консервирования баклажан
Част?2 - Ка?подбират?огурцы для разных блюд? Част?I
...
Част?43 - Чернично?варень?на зиму.
Част?44 - Абрикосовы?джем на зиму.
Част?45 - ЗАГОТОВК?«ОВОЩНОЙ САЛАТ»
Част?46 - КИЕВСКОЕ ВАРЕНЬ?ЦУКАТЫ (СУХО?


Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>

Комментари?/a> (0)

Аджика: ТО?- 17 рецептов на любо?вкус

Вторни? 16 Ию? 2013 ? 09:32 + ?цитатник
Эт?цитата сообщения Amenika [Прочитат?целико?/a> + ?свой цитатник ил?сообщество!]



Аджика: 17 рецептов на любо?вкус

АДЖИКА-1
5 кг помидоро? 1 кг сладкого перц? 16 штук горького перц? 300 ?чеснок? 0,5 кг хрен? 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Вс?перемолоть на ?сорубк? включая семечк?из перц?(?не?обрезают? только хвостики ?внутри он не вычищает?), добавить саха? соль, уксу? дать пост?ть мину?50, разлит?по бутылкам. Ки?тить не нужн? Хранит? хорошо ?бутылках бе?холодильника.

АДЖИКА-2
200 ?чеснок? 4 палочк?хрен? 2 пучк?петрушки, 2 пучк?укропа, 10 сладки?перцев, 20 горьки?перцев, 2 кг помидоро? 4 ст. ? сахара, 4 ст. ? соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить чере??сорубк??мелкой решеткой, добавить соль, саха? Дать пост?ть ?посуде 2-3 дня, пото?добавить уксу? хорошо перемешать ?разложит?по банкам.
3352215_ZBO85dYBaSc (604x412, 71Kb)

Читать дале?..
Рубрик?  кулинария/заготовк?/a>


 Страницы: [3] 2 1