Рыба, запечённ? ?яблоком ?брынзо? готовится по принципу ?са по-французски. Рыбное филе предварительно обжаривает?, ?зате?запекает? по?сырн?яблочны?слое??добавление?майонеза. Эт?блюд?подойдёт ?для домашнег?ужин? ?для праздничного стол?
Рыба (треска, минтай, хе? — 540 ?/span> |
Яблоко зелёно?— 190 ?(1 шт.) |
Брынза — 100 ?/span> |
Майоне?— 100 ?/span> |
Мука — 30 ?/span> |
Желток яичны?— 1 шт. |
Масл?растительное — 30 ?/span> |
Пере?чёрный молоты?— 1/8 ? ложк?/span> |
Соль — по вкус?/span> |
Приправа для рыбы — 1 ? ложк?/span> |
Рыба, запечённ? ?яблоком ?брынзо?/span>
Подготавливаем продукты.
Рыбу заране?размораживае??очищае? разделяем на дв?част? вынимаем хребет, срезае?плавники ?удаляем внутренности.
Рыбу тщательн?промывае??обсушиваем бумажным?полотенцам? Соли??перчим со всех сторон.
Рыбу обваливаем ?муке со всех сторон.
Разогревае?духовк?до 180 градусов.
Обжариваем рыбу на сковород??растительным маслом 5-6 мину? до поджаристо?корочк?
Переворачиваем рыбу ?продолжаем жарить ещ?3-5 мину? до поджаристо?корочк?
Яблоко ?брынзу натираем на мелкой тёрк?
Смешивае?брынзу, яблок??майоне? всыпае?пере?
(Немног?майонеза нужн?буде?оставить для смазыван? рыбы почт?пере?готовность?)
Перемешиваем до однородности.
Выкладывае?рыбу ?форм? смазанну?растительным маслом.
Выкладывае?яблочно-сырную смес?поверх рыбы
Ставим форм??разогретую до 180 градусов форм?на 30 мину?
За 5-10 мину?до готовности смазывае?поверхност?блюд?яичны?желтко? смешанны??майонезо?
Рыба, запечённ? ?яблоком ?брынзо? готова. Подаём блюд??го?че?виде.
Выкладывае?блюд??праздничну?тарелк??подаём, украси?свежей зелень?
Пр?тног?аппетита!