Сначал?приготовит?меренг? ?суху?чистую миск?выложить белк? Взбить до появлен? боле? мене?устойчивой пены.

Зате?понемног?добавить весь саха? каждый ра?хорошо взбивая миксером до полног?растворения.

Взбить до хороше?плотно?меренг? Он?должна быть глянцев? ??чётким рисунком.

 

Переложить меренг??кондитерский мешо?бе?насадк? сделав срез окол?2 см.

На противен?застеленны?пергаменто?отсадить тр?полоск?на расстояни?1-1.5 см друг от друг?

 

Зате?отступит?3-4 см ?отсадить ещ?таки?же тр?полоск? Отставит?пока противен??сторон?

 

Подготовит?бисквитное тест?

 

?миск?выложить яйц? желтки, саха??ванильны?саха? Вс?хорошо взбить миксером до плотно?пены.

 

На поверхност?должна остать? четк? бороздка.

 

Соединит?муку ?разрыхлитель.

?дв?приема ввести муку ?тест? Аккуратн?вмешив? её лопаточкой сниз? ввер?

Ка?только вошл?одна част?муки добавить вторую ?снов?осторожн?вмешат?

 

Сраз?переложить тест??кондитерский мешоче??отсадить бисквитные полоск?межд?меренговым?та?ка?показано на фото.

Пере?выпечкой присыпат?сахарной пудрой.

Выпекать полоск??разогретой духовк?пр?t170 ?окол?15-20 мину?

Готовы?полоск?остудить на решетк?

За эт?время подготовит?крем. Хорошо охлажденны?сливки налить ?холодную миск??начать взбивать.

?середине взбивания, ка?только сливки начали густет? добавить ванильны?саха??сахарную пудр?

Взбить до плотного крем?

Ягод?нарезать на небольши?кусочк?

?остывших полосо?аккуратн?снять пергамен?

 

Выложить одну полосу донышком наверх, смазат?кремом.

 

Распределить сверху ягоды.

 

Ещ?смазат?кремом.

 

Уложит?поверх вторую полоск??слегка прижат??боко?

 

Украсить по своему желани? ?украшала немног?кремом, ягодами ?листикам?малины.

Убрать пирожное ?холодильни?на 1.5-2 часа.

Зате?нарезать на порционные пирожные. ?можн?подавать ?стол?

Пр?тног?чаепит?!☕🍓

Восхитительн?нежный ?воздушны?десерт!

ПРОСТОРЕЦЕПТ