Само?вкусно??празднично?блюд?- фаршированну?рыбу - приготовит?може?кт?угодно, даже начинающий кулина? Заходите, сейчас я ва?эт?докажу.







Пере?черный (молоты?) ?3 ?
Соль ?10 ?
Булк?(сдобная сладкая) ?200 ?
Яйцо курино??4 шт
Рыба (карп ил?царе? ?2,5 кг
Лу?репчатый ?5 шт



Карпов почистит?от чешу? выпотрошит? удалит?голову.


Нарезать лу?не мелк?


Обжарить ег?на маленько?огне до золотистости.


Надрезат?рыбу вдол?плавника на спин??аккуратн?ножо?срезат?филе ?костей. Столовой ложкой соскоблить ?костей остатк?рыбы.


Зате?снять филе ?кожи такж?аккуратн? чтоб?не повредит?ее.


Удалит?плавники.


Филе карп?перекрутит?на ?сорубк? Пр?необходимост?эт?можн?сделат?ещ?один ра? чтоб?перемолоть маленьки?косточки.


Добавить ?фарш размоченну??молоке ил?сливка?булочк?(можн?большу?горсть манк?ил?не сладко?печень?, посолить, поперчит?по вкус?
Яйца вводит??фарш по одному.


Фарш хорошо взбить. Он должен клеить? ?рука? но пр?этом быть густым (именно поэтом?яйц?добавляют? по одному, ?не вс?сраз?
Смачивае?руки ?воде ?лепи?из фарш?гигантские котлет? Каждую из ни?заворачиваем ?кусо?рыбьей кожи.
Укладываем ?глубокую посуду. Накрывае?фольго??ставим ?духовк?на 1 ча?пр?170*. За этот ча?из рыбы выделится собственны?со? ?которо?он?буде?тушить?.


Чере?ча?снимае?фольгу, увеличивае?температур?до 190* ?оставляем ещ?на один ча? За эт?время рыбк?доготовится, зару?нится ?выкипи?бульон, ?которо?он?готовилась. Следит?за временем, возможно эт?буде?30-40 мину?
Достат?из духовк??полность?остудить ?форм? ?которо?он?готовилась.


Остывшую рыбу нарезать порционн??подать та? ка?вы любите.

povarenok.ru
Сала?"Гнездо глухаря" - эт?прекрасное украшени?праздничного стол?Тако?поэтично??забавное название дано салату не зря ?он действительн?украшает? таки?образо? чтоб?напоминать миниатюрно?птичье гнездышк? Сала?смотрится очен?эффектно, ?оригинальное оформление оценит каждый. Сала?"Гнездо глухаря" прекрасе?не только эстетическ? ег?вкусовые качества превзойдут вс?ваши ожидан?.